Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Грецький салат - рецепт з сухариками

Грецький салат - рецепт з сухариками

4-01-2015, 17:35
1 884
Грецький салат - рецепт з сухариками
Зазвичай, до складу традиційного грецького салату не входять грінки, однак, якщо ви вирішили урізноманітнити текстуру страви подібним чином, ми підготували для вас кілька смачних рецептів.

Грецький салат з сухариками


Інгредієнти:

  • грузинський лаваш;

  • сік 1 лимона;

  • оливкова олія - 1 ст. ложка;

  • часник - 1 зубчик;

  • сіль, перець - за смаком;

  • латук - 1 головка;

  • томати - 1 шт.;

  • огірок - 1 шт.;

  • сир "Фета" - 2 ст. ложки;

  • відварений нут - 1/2 ст.;

  • маслини.


  • Приготування
    Грузинський лаваш рвемо на дрібні шматочки і поливаємо шматочки оливковою олією. Викладаємо хліб на покритий пергаментом деко і випікаємо в духовці при 180 градусах до золотистого кольору.
    Поки наші грінки запікаються, займемося салатом. Помідори і огірок нарізаємо кубиками, аналогічним чином нарізаємо і "Фету". Салат рвемо руками і змішуємо всі овочеві інгредієнти і додаємо до них нут .
    Для заправки змішуємо масло з лимонним соком, сіллю, перцем і подрібненим часником. Заправляємо салат отриманою сумішшю, перемішуємо і викладаємо поверх шматочки "Фета", маслини і грінок. Подаємо класичний грецький салат з сухариками до столу відразу після приготування.

    Як приготувати грецький салат з сухариками?


    Звикли до того, що "Гречекий" складається з одних лише овочів? Тоді спробуйте відтворити нашу версію знаменитого салату з рецепту нижче.
    Інгредієнти:

  • латук - 2 головки;

  • салямі - 12 скибочок;

  • томати черрі - 2/3 ст.;

  • авокадо - 1 шт.;

  • червоний салатний цибуля - 1 шт.;

  • маслини - 1 /2 ст.;

  • огірок -1 шт.;

  • "Фета";

  • кешью - 1/2 ст.;

  • грінки;

  • оливкова олія - 4 ст. ложки;

  • бальзамічний оцет - 2 ст. ложки;

  • базилік - 1 пучок.


  • Приготування
    Салямі нарізаємо соломкою і обсмажуємо до тих пір, поки жир не витопиться, після чого шматочки ковбаси прибираємо, а на залишки жиру смажимо до золотистого кольору кешью.
    Тепер беремося за овочі: нарізаємо довільно латук, огірок ріжемо тонкими кільцями, помідори - четвертинками, а авокадо - кубиками. Змішуємо всі інгредієнти з салямі, горіхами і грінками.
    Готуємо заправку з олії і бальзамічного оцту, доповнивши її сіллю і перцем. Заправляємо салат і акуратно перемішуємо його руками. Шмат "Фети" можна покласти на тарілку, щоб кожен з їдців брав рівно стільки сиру, скільки забажає, а можна попередньо покришити його поверх готового салату. Крім "Фети" верхівку салату також прикрашаємо очищеними від кісточок маслинами і листям базиліка. Подаємо салат відразу ж після приготування, щоб грінки зберегли свій хрускіт.

    Рецепт грецького салату з сухариками і куркою


    Інгредієнти:

  • оливкова олія - 1 ч. ложка;

  • куряче філе - 2 шт.;

  • сіль, перець - за смаком;

  • орегано - за смаком;

  • сушений часник - за смаком;

  • салат латук - 1 головка;

  • болгарський перець - 2 шт.;

  • консервовані перці чилі - 2 шт.;

  • маслини;

  • сир "Фета" - 2 ст. ложки;

  • грінки;

  • огірок - 1 шт.;

  • томати черрі - 1 жменя;

  • оливкова олія - 4 ст. ложки;

  • сік 1 лимона.


  • Приготування
    Грецький салат - рецепт з сухариками
    Куряче філе приправляємо сіллю і перцем, а також часником і орегано за смаком. Обсмажуємо куру з обох боків до золотистого кольору, після чого додатково запікаємо в духовці при 180 градусах до повної готовності. Перед нарізанням даємо м'яса відпочити 5 хвилин, щоб не втратити м'ясні соки.
    Поки курка відпочиває томати нарізаємо четвертинками, огірки - тонкими кружечками, а "Фету" - кубиками. Салат рвемо руками. Болгарський перець ріжемо соломкою, перець чилі тонкими кільцями. Настоявшуюся курку ріжемо соломкою. Перемішуємо всі інгредієнти разом.
    З олії, лимонного соку, солі і перцю готуємо салатну заправку і поливаємо нею змішані інгредієнти. Готовий грецький салат з куркою посипаємо грінками і маслинами.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з грінками
    Салат з грінками
    Грінки додаються в салат не тільки для смаку, але і для різноманітності текстури страви. У нашій статті ми підібрали цікаві варіанти створення
    Салат з маслинами і куркою
    Салат з маслинами і куркою
    Маслини - надають стравам особливу родзинку і пікантність. І сьогодні ми пропонуємо вам зробити чудовий салатик з маслинами і куркою. Таку закуску
    Салат з оливками і сиром
    Салат з оливками і сиром
    Маслини люблять далеко не всі, але все ж вони надають якусь особливу пікантність гарячих страв і закусок. І зараз ми розповімо, як зробити чудовий
    Грецький салат з бринзою
    Грецький салат з бринзою
    Традиційно грецький салат готується з сиром «Фета» - дуже солоним молочним продуктом. Але на просторах нашої країни господині готують це відомо