Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з капусти з огірком

Салат з капусти з огірком

22-03-2015, 16:39
1 343
Салат з капусти з огірком
Яка «картинка» виникає у вас в голові при слові «дієта»? Суязикатий листочок капусти на тарілці, шматочок огірка. Але не все так сумно. З цих двох компонентів можна приготувати масу смачних і корисних салатів за нашими рецептами. Правда, майонез в такому нагодою краще замінити оливковою олією або нежирним йогуртом .
Простий рецепт салату з капусти з огірком
Інгредієнти:

  • капуста білокачанна - 300 г;

  • огірки - 3 шт.;

  • майонез - 3 ст. ложки;

  • кунжут - 4 ст. ложки;

  • кріп - 1 пучок;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Тонко шаткуємо капусту. У огірків обрізаємо і викидаємо кінчики, натираємо на крупній тертці. Промиваємо, висушуємо і кріп дрібно рубаємо. На сухій сковорідці обсмажуємо до золотисто-коричневого кольору кунжут. Постійно помішуємо, щоб не підгорів. Саме кунжут додасть цьому простому і ординарному салату вельми незвичайний смак. З'єднуємо всі складові. Трохи солимо і заправляємо салат домашнім майонезом . Все, можна хрустіти і набиратися вітамінами!
    Салат з пекінською капустою, помідорами і огірками
    Інгредієнти:

  • капуста пекінська - 1 шт.;

  • сир м'який вершковий - 100 г;

  • огірки - 2 шт.;

  • помідори - 2 шт.;

  • маслини (без кісточок) - 150 г;

  • виноград (без кісточок) - 150 г;

  • лимон - 1/2 шт.;

  • олія оливкова - 2 ст. ложки;

  • кріп - 1 пучок;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    Капусту промиваємо, розбираємо на окремі листя, відрізаємо грубі частини, інше кришимо невеликою соломкою. Огірки чистимо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками. Помідори кришимо дрібними часточками, маслини ріжемо кільцями. Кожну виноградинку ділимо навпіл. Змішуємо всі складові, заправляємо салат лимонним соком і оливковою олією. Солимо і трохи перчимо.
    І останній компонент. Спеціальною ложкою або вологими руками з м'якого вершкового сиру катаємо невеликі кульки і додаємо в салат. Все, можна подавати до столу.
    Салат з капустою, ковбасою, огірком, перцем горошком і
    Інгредієнти:

  • капуста білокачанна - 500 г;

  • ковбаса сирокопчена - 250 г;

  • яйця перепелині - 3 шт.;

  • горошок консервований - 1 б.;

  • огірки свіжі - 2 шт.;

  • перець болгарський червоний - 1 шт.;

  • майонез - 100 г;

  • кріп, петрушка - 1 пучок;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    Капусту тонко шаткуємо, трохи солимо і злегка мнемо руками, щоб пустила сік. Огірки, як ковбасу і перець нарізаємо соломкою. Яйця відварюємо, чистимо і ріжемо на половинки. Дрібно рубаємо зелень. Змішуємо капусту, огірки, перець і ковбасу. З горошку зливаємо зайву рідину і також додаємо в салат. Солимо, перчимо за смаком. Заправляємо майонезом. Салат розкладаємо порційно по креманкам. Зверху присипаємо зеленню і прикрашаємо половинкою перепелиного яйця.
    Салат з яйцем, морською капустою, огірком і консервованою кукурудзою
    Інгредієнти:

  • капуста морська (маринована) - 200 г;

  • огірок свіжий - 1 шт.;

  • кукурудза консервована - 1 б.;

  • яйця - 2 шт.;

  • майонез - 3 ст. ложки;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Зварені круто яйця чистимо і нарізаємо кубиками. Також кришимо огірки. Довгі волокна морської капусти розрізаємо на кілька частин. Консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк і даємо стекти зайвої рідини. З'єднуємо всі компоненти салату, заправляємо його майонезом. Як правило, досолювати такий салат не потрібно - морська капуста сама по собі досить солона і пряна. Але це вже справа смаку.
    Салат з крабовими паличками, морською капустою і огірком
    Інгредієнти:

  • капуста морська (маринована) - 100 г;

  • палички крабові - 100 г;

  • огірки - 2 шт.;

  • Салат з капусти з огірком

  • часник - 2 зубки;

  • сік лимона - 2 ст. ложки;

  • олія оливкова - 1 ст. ложка;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Крабові палички і огірки нарізаємо соломкою і змішуємо їх з морською капустою. Для заправки з'єднуємо оливкова олія зі свіжовичавленим лимонним соком і пропущеним через прес часником. Трохи солимо і заливаємо цим соусом наш вітамінний салат. Прикрашаємо вирізаної з огірка короною.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Крабовий салат з огірком
    Крабовий салат з огірком
    Полюбляєте салати з крабовими паличками? Тоді дана стаття підійде вам як не можна краще, адже вона про страву з крабовими паличками і огірками.
    Салат з морською капустою - рецепт
    Салат з морською капустою - рецепт
    Незаперечна користь морської капусти завжди затьмарюється її специфічним смаком, і якщо ви бажаєте поповнити запаси йоду в організмі, але не хочете
    Салат з горошком і ковбасою
    Салат з горошком і ковбасою
    Будь-який святковий стіл, та й не тільки, завжди прикрашають різноманітні салати, варіантів, приготування яких досить багато. І сьогодні ми зробили
    Салат з капустою і ковбасою
    Салат з капустою і ковбасою
    Салати - це, безумовно, відмінна закуска на будь-якому столі. Та й готувати їх досить просто і швидко. І сьогодні ми пропонуємо вам зробити чудовий
    Морський салат з крабовими паличками
    Морський салат з крабовими паличками
    Салати з морепродуктами завжди залишаються улюбленцями на святковому столі. Давайте поговоримо про дивних морських салатиках з крабовими паличками.