Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з квашеної капусти

Салат з квашеної капусти

22-03-2015, 15:17
1 011
Салат з квашеної капусти
Прекрасна закуска з квашеної капусти дуже легка, добре засвоюється і володіє приємним кислуватим смаком. При цьому не можна заперечувати доступність цього салату як у приготуванні, так і в закупівлі. Рецепти смачних салатів з квашеної капусти читайте далі.
Салат "Вінегрет" з квашеною капустою
Інгредієнти:

  • квашена капуста - 200 г;

  • буряк - 1 шт.;

  • консервований зелений горошок - 80-100 г;

  • картопля - 1 шт.;

  • салатний цибуля - 1 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • рослинне масло - 2 ст. ложки;

  • яблучний оцет - 1 ст. ложка;

  • сіль, перець.


  • Приготування
    Коренеплоди ретельно миємо й відварюємо окремо. Остиглі коренеплоди чистимо і нарізаємо кубиками. Ріпчасту цибулю подрібнюємо кільцями, або кубиками. Квашену капусту віджимаємо і викладаємо в салатник разом з підготовленими овочами. Додаємо в салат консервований горошок. Оцет збиваємо з рослинним маслом, додавши сіль і перець. Заливаємо салат заправкою і перемішуємо.
    Рецепт салату з квашеною капустою
    Інгредієнти:

  • яблуко - 1 шт.;

  • лимонний сік;

  • квашена капуста - 250 г;

  • журавлина - 30 г;

  • зелень - за смаком;

  • рослинне масло - 1 ст. ложка;

  • цукор - 1 ч. ложка;

  • сіль.


  • Приготування
    Яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою, збризкуємо їх лимонним соком, щоб вони не потемніли з часом. Подрібнюємо зелень. Квашену капусту змішуємо з яблуками, ягодами журавлини, зеленню і заправляємо салат олією, цукром і сіллю.
    Салат Крабовий" з квашеною капустою
    Інгредієнти:

  • квашена капуста - 200 г;

  • крабові палички - 200 г;

  • консервована кукурудза - 1 банка;

  • яйце - 2 шт.;

  • майонез - за смаком;

  • сіль, перець - за смаком;

  • зелень.


  • Приготування
    Яйця відварюємо круто і нарізаємо кубиками. Аналогічним чином подрібнюємо і крабові палички . Квашену капусту віджимаємо і змішуємо з усіма підготовленими інгредієнтами. Додаємо в салат зелень і заправляємо його майонезом. Перед подачею салат необхідно охолодити.
    Картопляний салат з квашеною капустою
    Інгредієнти:

  • квашена капуста - 220 г;

  • картопля - 2 шт.;

  • гриби - 150-200 г;

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • сіль, цукор - за смаком;

  • рослинна олія;

  • зелень.


  • Приготування
    Гриби нарізаємо пластинами і обсмажуємо на рослинному маслі, не забуваючи приправити, до повного випаровування рідини. Окремо обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Картоплю відварюємо в мундирах, остуджуємо і чистимо. Очищені бульби нарізаємо кубиками й викладаємо в салатник. Змішуємо картоплю з цибулею, грибами і капустою, поливаємо салат 2 столовими ложками олії і приправляємо сіллю і цукром за смаком. Перед подачею салат прикрашаємо свіжою зеленню.
    Смачний салат з квашеної капусти
    Важко посперечатися з тим, що салати з квашеної капусти - страви не з самої високої цінової категорії, але тим не менш, вони гаряче улюблені багатьма і, як правило, часто користуються високою популярністю на святкових столах. Салат з рецепту нижче стане якраз одним з таких бюджетних страв, які виручать вас під час раптового візиту гостей.
    Інгредієнти:

  • квашена капуста - 250 г;

  • родзинки - 1 жменя;

  • сік 1/2 лимона;

  • яблуко - 1 шт.;

  • Салат з квашеної капусти

  • білий виноград - 150 г;

  • рослинне масло - 2 ст. ложки;

  • сіль, перець.


  • Приготування
    Яблука очищаємо, видаляємо серцевину і нарізаємо соломкою. Яблучну соломку збризкуємо лимонним соком, щоб вона не потемніла. Родзинки запарюємо окропом і залишаємо на 5-10 хвилин, залежно від того, наскільки сильно сухі ягоди. Білий виноград очищаємо від кісточок. Квашену капусту віджимаємо від надлишків соку і викладаємо в салатник. Змішуємо капусту з яблуками, виноградом і родзинками, поливаємо салат олією і приправляємо сіллю і перцем за смаком. Перед подачею салат необхідно злегка охолодити.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з капустою і ковбасою
    Салат з капустою і ковбасою
    Салати - це, безумовно, відмінна закуска на будь-якому столі. Та й готувати їх досить просто і швидко. І сьогодні ми пропонуємо вам зробити чудовий
    Салат з помідорами і капустою
    Салат з помідорами і капустою
    Салати - це чудовий перекус і доповнення до будь-якої страви. І сьогодні ми пропонуємо зробити дивовижний літній салатик з помідорами та капустою.
    Салат з буряка і капусти
    Салат з буряка і капусти
    Овочеві салати дуже корисні для нашого організму. Вони збуджують апетит і постачають наш організм необхідними вітамінами. І сьогодні ми розповімо, як
    Салат з капусти з яблуками
    Салат з капусти з яблуками
    У літній період, коли багато свіжих овочів і фруктів, звичайно ж, хочеться чогось легкого і вітамінного. І тому ми рекомендуємо вам приготувати
    Салат з кальмарами і капустою
    Салат з кальмарами і капустою
    Салати - це чудова закуска на наших столах, способів приготування якої дуже багато, все залежить від ваших уподобань. І сьогодні ми поділимося з вами
    Квашена капуста
    Квашена капуста
    Рецепт приготування кислої капусти Квашена капуста улюблена багатьма народами світу, але особливу популярність отримала у слов'янських країнах. Легка