Вівсяний кисіль – рецепт

Про користь вівсянки відомо, мабуть, усім. Вона відмінно очищає організм від шлаків, є прекрасним антиоксидантом, а до того ж наповнює організм енергією. Але крім звичної каші з даної крупи можна приготувати неймовірно корисний кисіль. Він прекрасно обволікає шлунок і тому є просто необхідним для людей, які мають проблеми з ШКТ. Рецепти, як зробити вівсяний кисіль, чекають вас нижче.
Кисіль з вівсяних пластівців – рецепт
Інгредієнти:

окріп – 3 склянки;

вівсяні пластівці – 200 р.

Приготування
У вівсяні пластівці вливаємо окріп і залишаємо на чверть години. Після того, як вони набухнуть, протираємо через сито і покласти в емальовану каструлю. Додаємо ще 3 склянки теплої води, ставимо масу на малий вогонь і проварюємо суміш до загустіння. При цьому не забуваємо кисіль перемішувати.
Вівсяний кисіль – рецепт приготування
Інгредієнти:

пластівці вівсяні – 300 г;

тепла вода – 500 мл;

скоринки чорного хліба – 30 р.

Приготування
Теплою водою заливаємо вівсяні пластівці, додаємо скоринки чорного хліба і дня на 2 ставимо в тепле місце. Періодично масу потрібно помішувати, стежачи за тим, щоб маса не сильно бродило. Готова суміш повинна мати невелику кислинку. Після цього рідину зливаємо, трохи підсолюємо, кип'ятимо, і все – страва готова.
Простий вівсяний кисіль на кефірі – рецепт
Інгредієнти:

неочищений овес – 200 г;

пластівці вівсяні – 100 г;

свіжий нежирний кефір – 200 р.

Приготування
Вівсяні пластівці і неочищений овес поміщаємо у скляну банку, заливаємо кефіром, добре перемішуємо і даємо постояти близько доби в теплому місці. Потім проціджуємо, зерно викидаємо, а в рідину, що залишилася, вливаємо 15 літра чистої води і проварюємо.
Вівсяний кисіль на воді – рецепт
Інгредієнти:

вода – 25 л;

пластівці вівсяні – 500 г;

мед .

Приготування
У велику банку висипаємо вівсяні пластівці. Туди ж вливаємо воду кімнатної температури, накриваємо кришкою і ставимо в темне місце на 2 доби. Після цього отриману масу проціджують через сито, при цьому самі пластівці можна придушити ложкою, щоб краще відійшла рідина. Варимо кисіль, постійно помішуючи, щоб осад на дні каструлі не пригорів. Після закипання відразу знімаємо його з вогню. За смаком у остиглий напій можна додати мед. Також за бажанням можна додати попередньо запарені і нарізані шматочками сухофрукти.
Вівсяний кисіль на молоці – рецепт
Інгредієнти:

коров'яче молоко – 400 мл;

цукор – 2 ст. ложки;

пластівці вівсяні швидкого приготування – 100 г;

крохмаль – 25 г;

ванілін.

Приготування
У глибоку миску висипаємо вівсяні пластівці, заливаємо їх теплим молоком і залишаємо на 20 хвилин набухати. Після цього над каструлькою встановлюємо сито, вистелене марлею в 2 шари. Проціджуємо молоко з вівсянкою. Наприкінці краю з'єднуємо і віджимаємо вівсянку від залишків рідини і відставляємо в сторону. З неї можна буде зварити чудову кашу. Тепер із загального обсягу рідини відливаємо приблизно 100 мл і розчиняємо у ній крохмаль. Розмішуємо масу до однорідного стану. Каструлю з рештою молоком ставимо на вогонь, додаємо в нього цукор, додаємо ванілін і після закипання вводимо розведений крохмаль, безперервно помішуючи, щоб не було грудок. Знову доводимо суміш до кипіння і зменшуємо вогонь до мінімуму. Все так само, помішуючи варимо кисіль до загустіння. Далі охолодити його, розливаємо по піалах або чашках. Зверху посипаємо цукром і подаємо у вигляді десерту.
Вівсяний кисіль – простий рецепт
Інгредієнти:

вівсяні пластівці – 200 г;

вода – 1 літр.

Приготування
Вівсяні пластівці заливаємо водою. Ставимо каструльку на плиту і проварюємо близько 35 хвилин, потім проціджуємо, а решта пластівці протираємо через меленькое сито. Відвар змішуємо з протертою масою, знову доводимо до кипіння і трохи підсолюємо.