Грог в домашніх умовах - рецепт

Прекрасним зігріваючим напоєм після зимової прогулянки буде стаканчик гарячого грогу, приготованого в домашніх умовах нашими рецептами.

Грог - класичний рецепт з ромом

Інгредієнти:

ром темний – 250 мл;

очищена вода – 500 мл;

лимон – 2 шт.;

цукровий пісок – 100 р.

Приготування
В каструльку або кухлик наливаємо очищену воду, прогріваємо її до кипіння, тонкою цівкою вливаємо ром, додаємо сік двох лимонів і додаємо цукровий пісок. Витримуємо напій на вогні, помішуючи, до розчинення солодких кристалів, знімаємо з вогню, розливаємо по келихах і можемо подавати.

Грог - домашній рецепт з ромом

Інгредієнти:

ром темний – 240 мл;

очищена вода або чай – 240 мл;

сік лимона – 160 мл;

гвоздика – 7-8 бутонів;

паличка кориці – 4 шт.;

цукровий пісок – 40 г;

часточки апельсина для оформлення.

Приготування
Як і в класичному варіанті доводимо воду до кипіння (часто її замінюють свіжозвареною міцним чаєм), вливаємо потроху темний ром, додаємо сік лимона і цукровий пісок, а також кидаємо бутони гвоздики і палички кориці. Витримуємо на вогні, помішуючи, кілька хвилин до розчинення цукру, тут же розливаємо по келихах і можемо подавати, поклавши в кожен з них по часточки апельсина.
Для тих, хто не вживає спиртне, або ж для дитячої аудиторії можна подати безалкогольний грог, рецепт якого пропонуємо нижче.

Рецепт приготування безалкогольного грогу

Інгредієнти:

вода очищена – 550 мл;

чай міцний – 275 мл;

цукровий пісок – 55 г;

мед – 55 г;

лимон – 2 гуртка;

невелике яблуко – 1 шт.;

заморожена малина – 45 г;

заморожена суниця – 45 г;

заморожена вишня – 45 г;

гвоздика – 2-3 бутона;

горошини запашного перцю – 2 шт.;

паличка кориці – 2 шт.;

горіх мускатний мелений – щіпка;

кардамон мелений – щіпка.

Приготування
Для початку заваримо міцний чай. Для цього дві чайні ложки заварки заливаємо склянкою (250 мл) окропу, даємо настоятися під кришкою кілька хвилин і проціджують.
Водичку для грогу наливаємо в каструльку, прогріваємо до кипіння, вливаємо міцний чай, додаємо цукровий пісок, кидаємо бутони гвоздики, горошини запашного перцю, палички кориці, мускатний горіх і кардамон і даємо прокипіти, помішуючи, дві хвилини. Потім додаємо заморожені ягоди малини, суниці і вишні, кидаємо часточки лимона і попередньо очищеного і нарізаного яблука, закладаємо мед і проварюємо ще три хвилинки.
Тепер знімаємо посуд з грогом з вогню і грунтовно закутуємо на п'ятнадцять хвилин. Після закінчення часу напій проціджують, розливаємо по глиняним або іншим склянках з товстими стінами, добре утримує тепло, і подаємо до столу.

Обліпиховий грог - рецепт

Інгредієнти:

ром темний – 220 мл;

зелений чай – 3 ч. ложки;

очищена вода – 1 л;

обліпиха – 160 г;

паличка кориці – 1 шт.;

мед квітковий – 100 г;

часточки лимона для подачі.

Приготування
Зелений чай заливаємо підігрітою до кипіння водою, даємо настоятися протягом п'яти хвилин і проціджують. Наливаємо в каструльку ром, кидаємо обліпиху і паличку кориці. Прогріваємо до кипіння, вливаємо зелений чай, закладаємо мед, перемішуємо до його розчинення. Знімаємо з вогню й даємо настоятися кілька хвилин. Потім розливаємо обліпиховий грог по келихах, добре утримує тепло, і подаємо з часточками лимона.

Грог - рецепт в домашніх умовах з соку, коньяку та вина

Інгредієнти:

вино (портвейн) – 125 мл;

коньяк – 200 мл;

малиновий сік або сироп – 250 мл;

гвоздика – 1 бутон;

цукор ванільний – 10 г;

м'ята сушена – щіпка;

кориця мелена – щіпка.

Приготування
Наливаємо в ємність портвейн і сік (або сироп). Кидаємо в суміш м'яту, корицю, гвоздику і ванільний цукор і прогріваємо, помішуючи, до кипіння, а потім знімаємо з вогню. Грунтовно закутуємо грог на п'ятнадцять хвилин, а потім проціджуємо, додаємо коньяк, ще трохи прогріваємо і подаємо, розлив по жароміцним келихах.