Овочеві смузі

Корисне та смачне початок дня забезпечать овочеві смузі. Різноманітність трав і овочів, що входять до їх складу допоможуть зробити унікальним кожен окремий напій, а багатий вітамінний запас додасть вам енергії на цілий день.

Рецепт овочевого смузі в блендері

Інгредієнти:

сік 1 лайма;

томати черрі - 4 шт.;

червоний цибуля - 1/4 шт.;

болгарський перець - 1 шт.;

огірок - 1 шт.;

селера - 2 стебла;

петрушка - 1 пучок.

Приготування
Помідори розрізаємо на половинки. Червоний цибулю ріжемо великими кубиками, а перець очистити від серцевини і нарізаємо соломкою. Огірок, при необхідності, очищаємо від шкірки і також крупно нарізаємо разом зі стеблами селери . Всі підготовлені інгредієнти разом із зеленню петрушки занурюємо в чашу блендера і поливаємо соком лайма. Збиваємо овочевий мікс до однорідності.

Рецепт овочевого смузі на соці

Інгредієнти:

огірковий сік - 1 1/2 ст.;

латук - 1 качан;

молодий шпинат - 1 пучок;

селера - 3-4 стебла;

яблуко - 1 шт.;

груша - 1 шт.;

сік 1/2 лимона;

коріандр, петрушка.

Приготування
Латук, петрушку, коріандр і шпинат грубо нарізаємо і кладемо в блендер, затока огірковим соком. Збиваємо зелень до однорідності. Суміш у блендері доповнюємо скибочками яблука, селери і груші. Знову включаємо потужність блендера на максимум і збиваємо суміш для смузі.

Як приготувати овочевий смузі з кефіром?

Інгредієнти:

кефір - 1 склянка;

томат - 1 шт.;

червоний винний оцет - 1 ч. ложка;

цукор - 1 ч. ложка;

зелень - пучок.

Приготування
Кладемо нарізану томат в блендер, заливаємо його кефіром і посипаємо цукром. Зверху укладаємо великий пучок зелені і збиваємо до однорідності. Готовий смузі збризкуємо винним оцтом для пікантності смаку і розливаємо по склянках.

Рецепт овочевого смузі з буряком і ягодами

Інгредієнти:

буряк - 1 шт.;

мікс заморожених лісових ягід - 1 жменя;

апельсин - 1/2 шт.;

кучерява капуста - 2 аркуша;

вода - 1/2 ст.;

лід - 1/2 ст.

Приготування
Буряк очищаємо і нарізаємо кубиками. Кладемо коренеплід в чашу блендера, слідом додаємо ягоди, капусту і сік 1/2 апельсина. Заливаємо все інгредієнти водою і засипаємо лід. Збиваємо смузі блендером на високій потужності до однорідної консистенції.
Для більш кремової консистенції смузі, рецепт можна доповнити авокадо, а щоб надати напою жиросжигающие здібності, замініть воду зеленим чаєм і додайте 1/2 чайної ложки тертого кореня імбиру.