Лікер з чорноплідної горобини і листя вишні

Спиртних напоїв на прилавках магазинів зараз безліч. Знайдеться і на будь-який смак і гаманець. З даної статті ви дізнаєтеся рецепти приготування лікеру з чорноплідної горобини в домашніх умовах. Напій виходить дуже смачним, натуральним, а ще й корисним.
Рецепт лікеру з чорноплідної горобини і вишневих листя
Інгредієнти:

свіжі ягоди чорноплідної горобини – 450 г;

вишневі листочки – 80 шт.;

цукор – 320 г;

кислота лимонна – 10 г;

горілка без добавок – 1 літр;

очищена вода – 15 літра.

Приготування
Вишневі листочки миємо, заливаємо водою, даємо закипіти і проварюємо близько 10 хвилин. Потім листочки за допомогою шумівки витягаємо, всипаємо чорноплідну горобину. Проварюємо чверть години на малому вогні. Всипаємо цукор, добре розмішуємо і кип'ятимо ще хвилин 5. Потім додаємо лимонну кислоту, ретельно перемішуємо і відразу знімаємо з вогню. Коли маса повністю охолоне, проціджуємо, додаємо горілку, перемішуємо і розливаємо по чистим ємкостей.
Лікер з чорної горобини і листя вишні
Інгредієнти:

горобина чорноплідна – 300 г;

очищена вода – 1 літр;

вишневі листочки середнього розміру – 130 шт.;

пісок цукровий – 700 г;

горілка – 1 літр;

кислота лимонна – 10 р.

Приготування
Чорноплідну горобину моєму, а потім розминаємо до кашкоподібного стану. Змішуємо з вимитими вишневими листочками, заливаємо 1 літром води, даємо масі закипіти і готуємо близько 5 хвилин. Потім все це проціджуємо. Всипаємо лимонку і цукор. Їх кількість можна регулювати самостійно в залежності від смакових уподобань. Знову доводимо суміш до кипіння, а потім охолоджуємо. Вливаємо горілку, ретельно розмішуємо і розливаємо по підготовленим ємкостей.
Лікер з чорноплідної горобини і листя вишні
Інгредієнти:

ягоди свіжої чорноплідної горобини – 100 шт.;

листя вишневі – 100 шт.;

кислота лимонна – 2 ч. ложки;

горілка – 2 склянки;

цукор – 850 р.

Приготування
Попередньо вимиті ягоди і листочки проварюємо разом в 1 літрі очищеної води близько чверті години. Потім проціджуємо, додаємо цукор, лимонну кислоту, проварюємо ще хвилин 5. Потім отриманий сироп виливаємо в банку і зберігати в холоді, а перед самою подачею вливаємо горілку, ретельно розмішуємо і подаємо.
Лікер з чорноплідної горобини з вишневим і малиновим листом
Інгредієнти:

цукровий пісок – 1 кг;

чорноплідна горобина – 3 кг;

листочки вишні – 100 шт.;

листочки малини – 100 шт.;

очищена вода – 3 літри;

спирт – 1 літр.

Приготування
Ягоди покласти в каструлю, заливаємо їх 3 літрами води і ставимо на плиту. Після того, як рідина закипить, вогонь зменшуємо і всипаємо цукор. Добре розмішуємо і варимо компот на невеликому вогні близько чверті години. Потім закладаємо вимиті вишневі і малинові листочки варимо ще чверть години. Потім отриманий відвар остуджуємо, зливаємо в банку разом з ягодами і листочками. Вливаємо горілку, закриваємо кришкою і на 2 тижні прибираємо для настоювання в темне місце. Після цього проціджують, мезгу віджимаємо гарненько. Розливаємо лікер з пляшок, все він готовий для подачі!
«Вишневий» лікер з чорноплідної горобини
Інгредієнти:

очищена вода – 1 літр;

листочки вишні – 130 шт.;

цукор – 550 г;

спирт – 1 склянка;

великий лимон – 1 шт.

Приготування
Вимиті листя вишні і ягоди чорноплідної горобини заливаємо водою. Даємо закипіти, але не кип'ятимо. На ніч залишаємо в холоді. Вранці все це проціджуємо і добре віджимаємо ягоди, щоб з них вийшло максимум соку. Тепер всипаємо цукор і вливаємо свіжовичавлений лимонний сік. Даємо масі знову закипіти. Потім знімаємо з плити і даємо охолонути. В охолоджений сироп вливаємо спирт і ретельно розмішуємо. Розливаємо напій з підготовленим чистим пляшках. Зберігати його можна навіть поза холодильника.