Як приготувати манник в мультиварці?

Манник є випічкою, в якій ідеально поєднуються прекрасний смак, тонкий аромат, незаперечна користь, а також бюджетний набір продуктів і невигадливий і доступний кожному процес приготування. Причому смак манного пирога досить легко урізноманітнити додаванням різних смакових наповнювачів. Різні смакові рішення лепешняку - в наших рецептах нижче.

Як спекти манник з сиром в мультиварці без борошна?

Інгредієнти:

сир – 320 г;

манна крупа – 195 г;

сметана – 120 г;

розпушувач – 10 г;

цукровий пісок – 220 г;

три курячих яйця;

щіпка ваніліну;

масло для промазування чаші.

Приготування
Приготування лепешняку починаємо з належної підготовки манної крупи. Необхідно щоб до процесу випікання крупинки стали м'якшими. У нашому випадку змішуємо для цього манку зі сметаною і сиром, який попередньо розітремо з цукровим піском і яєчними жовтками. Даємо манної крупі тридцять-сорок хвилин настоятися і розбухнути. Після цього додаємо розпушувач і ванілін, ретельно розмішуємо і акуратно вводимо заздалегідь збиті до щільних і стійких піків яєчні білки.
Далі викладаємо підготовлену манное тісто в заздалегідь промаслений мультикастрюлю і вибираємо на дисплеї пристрою режим «Випічка». При потужності 700 Вт манник буде готовий вже через сорок п'ять хвилин. Регулюйте час випікання в залежності від вашого приладу.
Після сигналу залишаємо пиріг ще хвилин на п'ятнадцять на режимі «Підігрів».
При подачі можна посипати поверхню лепешняку цукровою пудрою і (або) полити сиропом або варенням.

Як приготувати шоколадний манник в мультиварці?

Інгредієнти:

кефір – 250 мл;

манна крупа – 195 г;

одне куряче яйце;

маргарин вершковий – 185 г;

цукровий пісок – 160 г;

пшеничне борошно – 195 г;

порошок какао – 90 г;

ванілін – щіпка;

розпушувач – 15-20 г;

масло для змащування форми;

цукрова пудра.

Приготування
Першим ділом завчасно замочимо в кефірі манну крупу і залишимо розбухати на півтори години. Після цього розтоплюємо вершковий маргарин будь-яким зручним способом і додаємо до набряклої в кефірі манної крупі разом з трохи збитим яйцем, цукровим піском, ваніліном і все ретельно перемішуємо. В цей же час в окрему миску просіваємо борошно, додаємо порошок какао і розпушувач і змішуємо все хорошенечко. Тепер додаємо суміш сухих компонентів в рідку основу і перемішуємо ретельно до максимально можливої однорідної текстури манного тіста без домішки борошняних грудочок.
Перекладаємо масу в заздалегідь промаслений чашу мультиустройства і готуємо манний пиріг в режимі «Випічка» на протязі однієї години. Далі виймаємо маннік на блюдо, скориставшись паровий кошиком, прикрашаємо цукровою пудрою або шоколадним топінгом і можемо подавати.

Манник з яблуками в мультиварці

Інгредієнти:

кефір – 250 мл;

манна крупа – 195 г;

два курячих яйця;

цукровий пісок – 165 г;

борошно – 175 г;

яблука очищені – 310 г;

ванілін – щіпка;

розпушувач – 15-20 г;

масло для змащування форми;

цукрова пудра.

Приготування
Даний рецепт з технології приготування дуже схожий з попереднім варіантом за тим винятком, що тут як смакового наповнення замість порошку какао будуть використовуватися очищені і дрібненько нашатковані яблучка. До набряклої в кефірі манної крупі додаємо яйця, цукор, ванілін і борошно з розпушувачем. Все ретельно перемішуємо і вмішуємо яблучка. Випікаємо манний пиріг в тому ж режимі такий же час. По готовності витягаємо його на блюдо за допомогою решітки для пароварки і прикрашаємо цукровою пудрою.