Як приготувати манник в духовці?

Перебуваєте в пошуку простого, швидкого і смачного десерту до чаю? Приготуйте на швидку руку в манник духовці, і успіх вам гарантований.
Незмінною сполучною основою лепешняку є манна крупа, яка в компанії з різними молочними продуктами у кожному рецепті проявляє себе по-новому. Манник можна готувати як з додаванням борошна, так і без неї, отримуючи знову ж різні смакові якості десерту.
Манник можна подати як пиріг, присипавши цукровою пудрою, або ж розрізати навпіл і промазати варенням або більш вишуканим кремом, отримавши, таким чином, домашній тортик.

Як спекти манник в духовці на кефірі - рецепт?

Інгредієнти:

кефір – 260 мл;

манна крупа – 195 г;

курячі яйця – 2 шт.;

борошно пшенична – 155 г;

масло вершкове – 110 г;

розпушувач – 10 г;

цукровий пісок – 190 г;

сіль – щіпка.

Приготування
Приступаючи до приготування лепешняку, заливаємо манну крупу кефіром кімнатної температури і залишаємо на годину. Коли відведений для манки час буде наближатися до кінця, розтираємо розм'якшене вершкове масло з цукровим піском, потім вбиваємо яйця і трохи збиваємо до однорідності. Тепер перекладаємо в тісто набряклу в кефірі манку, гарненько перемішуємо і вмішуємо невеликими порціями просіяне через ситечко борошно, змішану з розпушувачем і сіллю. При бажанні можна додати в тісто трохи ванілі для аромату.
Тепер готове тісто для лепешняку викладаємо в промаслений вершковим маслом форму і розміщуємо на середньому рівні завчасно прогрітого до 185 градусів духової шафи. Приблизно через сорок хвилин манник зарум'яниться. Але готовність все ж краще для вірності перевірити зубочисткою і при необхідності продовжити час приготування.

Як приготувати манник в духовці на сметані?

Інгредієнти:

сметана – 250 г;

манна крупа – 195 г;

курячі яйця – 2 шт.;

масло вершкове для змащування форми;

харчова сода – 1 ч. ложка;

панірувальні сухарі – 1 ст. ложка;

цукровий пісок – 180 г;

цукрова пудра для оформлення.

Приготування
У глибокій мисці змішуємо манну крупу, сметану і цукровий пісок, потім додаємо трохи збиті яйця, ретельно перемішуємо і залишаємо на годину для набухання. Після закінчення часу додаємо соду і дуже ретельно перемішуємо. Тепер промасливаем форму для випічки вершковим маслом, викладаємо в неї приготоване тісто і розміщуємо на середньому рівні прогрітій духовці. Температурний режим для приготування лепешняку на сметані встановлюємо на рівні 190 градусів, а час приготування вибираємо тридцять хвилин. У процесі випікання духовку не відкриваємо, а після закінчення часу перевіряємо готовність зубочисткою і при необхідності включаємо духовку ще на десять хвилин.

Як приготувати смачний манник в духовці на молоці з сиром - рецепт?

Інгредієнти:

молоко – 125 мл;

сир – 220 г;

манна крупа – 195 г;

курячі яйця – 3 шт.;

борошно пшеничне – 80 г;

ванільний цукор – 20 г;

розпушувач – 10 г;

цукровий пісок – 190 г;

вершкове масло для змащування форми;

Приготування
Замочуємо манну крупу в злегка підігрітому молоці і залишаємо на двадцять-тридцять хвилин. Потім додаємо трохи збиті в окремій ємності з цукровим піском яйця, просіяне і змішану з розпушувачем і ванільним цукром борошно, перетертий через сито сир і вимішуємо все хорошенечко до отримання однорідного і гладкого тіста. Тепер викладаємо його в попередньо промаслений форму і ставимо в заздалегідь розігріту до 185 градусів духовку. Приблизно через тридцять хвилин смачний і ніжний манник буде готовий. Після охолодження перекладаємо його на блюдо і притрушиваем цукровою пудрою.