Кекс на кефірі в мультиварці

Кекс на кефірі в мультиварці готується дуже швидко і легко, але результат вас точно не розчарує. Десерт виходить пористим, влажноватым і неймовірно смачним. Таке ласощі чудово підійде для вечірнього чаювання в сімейному колі або в дружній компанії.

Шоколадний кекс на кефірі в мультиварці

Інгредієнти:

кефір – 15 ст.;

цукор – 2 ст.;

борошно – 3 ст.;

яйце – 3 шт.;

какао – 05 ст.;

сода – щіпка;

олія – 05 ст.

Приготування
В злегка підігрітому кефірі розчиняємо щіпку соди, розбиваємо яйця і, як слід, збиваємо масу віночком. Далі, не зупиняючись, поступово всипаємо борошно і кидаємо цукор. У самому кінці додаємо трохи какао і рослинне масло. Чашу мультиварки промазуємо маслом, виливаємо підготовлене тісто і закриваємо кришкою. Включаємо програму «Випічка» і готуємо кекс близько 15 годин.

Рецепт кексу на кефірі в мультиварці

Інгредієнти:

цукор – 05 склянки;

варення – 1 ст.;

кефір – 1 склянка;

борошно – 15 склянки;

яйце – 1 шт.;

манка;

розпушувач – 1 пакетик;

цукрова пудра дрібна – за бажанням;

сода – щіпка.

Приготування
Варення змішуємо в глибокій мисці з кефіром і дрібкою соди. Яйце гарненько збиваємо з цукром і додаємо масу в тісто. Потім поступово всипаємо борошно, кидаємо трохи розпушувача і вимішуємо тісто до однорідного стану. Посуд мультиварки промазуємо маслом і присипаємо манною крупою, щоб кекс на кефірі з варенням не пристав до стінок чаші. Виливаємо тісто, виставляємо програму «Випічка» і засікаємо 60 хвилин. Готовий десерт акуратно виймаємо, остуджуємо і прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою.

Банановий кекс на кефірі в мультиварці

Інгредієнти:

масло вершкове – 100 г;

кефір – 100 мл;

цукор – 250 г;

борошно – 350 г;

банан – 2 шт.;

розпушувач – 10 г;

ванілін – 2 г;

яйце – 3 шт.;

какао, шоколад, цукрова пудра для прикраси;

мак – 3 ст. ложки.

Приготування
У мисці розтираємо масло з цукром, додаємо курячі яйця і збиваємо тісто міксером до пишної і однорідного стану. Банани звільняємо від шкірки, викладаємо в миску і за допомогою блендера перетворюємо на пюре. Вливаємо у фруктову масу кефір і ретельно збиваємо. Тепер з'єднуємо банани з маслом і кидаємо ванілін, мак і розпушувач. Борошно просіваємо окремо, а потім частинами вводимо тісто вимішуємо його до стану густої сметани. Виливаємо масу в чашу мультиварки і випікаємо пишний кекс на кефірі 65 хвилин, включивши програму «Випічка». Після звукового сигналу даємо ласощів охолонути, а потім обережно виймаємо і викладаємо на тарілку. Перед подачею десерту до столу присипаємо його за бажанням какао, цукрової пудрою або тертим шоколадом.

Сирний кекс на кефірі в мультиварці

Інгредієнти:

сир – 250 г;

масло вершкове – 100 г;

цукор – 05 склянки;

яйце – 3 шт.;

розпушувач – 10 г;

борошно – 30 г;

полуниця заморожена – 100 г;

цукрова пудра і полуничне варення – для прикраси;

кефір 2% – 6 ст. ложок.

Приготування
Борошно і розпушувач просіваємо кілька разів в миску. Яйця збиваємо окремо з цукром, а потім додаємо масло і розтираємо до тих пір, поки не вийде однорідна маса. Потім викладаємо сир, вливаємо кефір, всипаємо борошно і подрібнюємо все за допомогою блендера. Готове тісто має нагадувати по консистенції нежидкую сметану. Ягоди заздалегідь розморожуємо, зливаємо зайву рідину і акуратно змішати з тестом. Ємність мультиварки промазуємо маслом і виливаємо приготовану ягідну масу. Закриваємо прилад кришкою, включаємо програму «Випічка» і готуємо 1 годину. Після звукового сигналу, акуратно витягаємо десерт, присипаємо за бажанням пудрою і поливаємо полуничним варенням.