Кекс на кефірі в мультиварці готується дуже швидко і легко, але результат вас точно не розчарує. Десерт виходить пористим, влажноватым і неймовірно смачним. Таке ласощі чудово підійде для вечірнього чаювання в сімейному колі або в дружній компанії.
Шоколадний кекс на кефірі в мультиварці
Інгредієнти: кефір – 15 ст.; цукор – 2 ст.; борошно – 3 ст.; яйце – 3 шт.; какао – 05 ст.; сода – щіпка; олія – 05 ст. Приготування В злегка підігрітому кефірі розчиняємо щіпку соди, розбиваємо яйця і, як слід, збиваємо масу віночком. Далі, не зупиняючись, поступово всипаємо борошно і кидаємо цукор. У самому кінці додаємо трохи какао і рослинне масло. Чашу мультиварки промазуємо маслом, виливаємо підготовлене тісто і закриваємо кришкою. Включаємо програму «Випічка» і готуємо кекс близько 15 годин.
Рецепт кексу на кефірі в мультиварці
Інгредієнти: цукор – 05 склянки; варення – 1 ст.; кефір – 1 склянка; борошно – 15 склянки; яйце – 1 шт.; манка; розпушувач – 1 пакетик; цукрова пудра дрібна – за бажанням; сода – щіпка. Приготування Варення змішуємо в глибокій мисці з кефіром і дрібкою соди. Яйце гарненько збиваємо з цукром і додаємо масу в тісто. Потім поступово всипаємо борошно, кидаємо трохи розпушувача і вимішуємо тісто до однорідного стану. Посуд мультиварки промазуємо маслом і присипаємо манною крупою, щоб кекс на кефірі з варенням не пристав до стінок чаші. Виливаємо тісто, виставляємо програму «Випічка» і засікаємо 60 хвилин. Готовий десерт акуратно виймаємо, остуджуємо і прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою.
Банановий кекс на кефірі в мультиварці
Інгредієнти: масло вершкове – 100 г; кефір – 100 мл; цукор – 250 г; борошно – 350 г; банан – 2 шт.; розпушувач – 10 г; ванілін – 2 г; яйце – 3 шт.; какао, шоколад, цукрова пудра для прикраси; мак – 3 ст. ложки. Приготування У мисці розтираємо масло з цукром, додаємо курячі яйця і збиваємо тісто міксером до пишної і однорідного стану. Банани звільняємо від шкірки, викладаємо в миску і за допомогою блендера перетворюємо на пюре. Вливаємо у фруктову масу кефір і ретельно збиваємо. Тепер з'єднуємо банани з маслом і кидаємо ванілін, мак і розпушувач. Борошно просіваємо окремо, а потім частинами вводимо тісто вимішуємо його до стану густої сметани. Виливаємо масу в чашу мультиварки і випікаємо пишний кекс на кефірі 65 хвилин, включивши програму «Випічка». Після звукового сигналу даємо ласощів охолонути, а потім обережно виймаємо і викладаємо на тарілку. Перед подачею десерту до столу присипаємо його за бажанням какао, цукрової пудрою або тертим шоколадом.
Сирний кекс на кефірі в мультиварці
Інгредієнти: сир – 250 г; масло вершкове – 100 г; цукор – 05 склянки; яйце – 3 шт.; розпушувач – 10 г; борошно – 30 г; полуниця заморожена – 100 г; цукрова пудра і полуничне варення – для прикраси; кефір 2% – 6 ст. ложок. Приготування Борошно і розпушувач просіваємо кілька разів в миску. Яйця збиваємо окремо з цукром, а потім додаємо масло і розтираємо до тих пір, поки не вийде однорідна маса. Потім викладаємо сир, вливаємо кефір, всипаємо борошно і подрібнюємо все за допомогою блендера. Готове тісто має нагадувати по консистенції нежидкую сметану. Ягоди заздалегідь розморожуємо, зливаємо зайву рідину і акуратно змішати з тестом. Ємність мультиварки промазуємо маслом і виливаємо приготовану ягідну масу. Закриваємо прилад кришкою, включаємо програму «Випічка» і готуємо 1 годину. Після звукового сигналу, акуратно витягаємо десерт, присипаємо за бажанням пудрою і поливаємо полуничним варенням.