Шоколадний кекс з вишнями

Шоколадні кекси з вишнею – чудово ніжне ласощі, яка полюбить не тільки дітвора, а й багато дорослих. Таке блюдо, безсумнівно, стане вашим коронним десертом на швидку руку!

Шоколадний кекс з вишнями в мультиварці

Інгредієнти:

холодна вода – 120 мл;

масло рослинне – 100 мл;

цукор – 130 г;

сода;

шоколад – 50 г;

какао – за смаком;

консервована вишня – 70 г;

ванілін – 2 щіпки;

оцет;

пудра цукрова – для прикраси;

маргарин.

Приготування
Рослинна олія змішати з цукровим піском, а потім акуратно вливаємо холодну воду. Кидаємо за смаком ванілін, сіль, какао-порошок і соду. Всі злегка збиваємо, додаємо борошно і вимішуємо тісто. Тепер кладемо в нього шоколад, розламаний на шматочки і вишню без кісточок. Ємність мультиварки промазуємо маргарином і обережно виливаємо в неї тісто. На дисплеї управління виставляємо режим «Випічка» і випікаємо кекс приблизно 65 хвилин. В самому кінці присипаємо десерт пудрою або поливаємо глазур'ю.

Рецепт шоколадного кексу з вишнею

Інгредієнти:

шоколад темний – 200 г;

масло вершкове – 250 г;

цукор коричневий – 250 г;

ванілін;

яйце – 2 шт.;

кокосова стружка – 50 г;

пудра цукрова – за смаком;

вишня без кісточок – 200 р.

Приготування
Кокосову стружку змішуємо з борошном і кидаємо трохи ваніліну. У каструлі розтоплюємо коричневий цукор з вершковим маслом і шоколадом. Отриману суміш виливаємо до борошняної і вбиваємо поступово яйця. Потім кладемо вишню без кісточок, ретельно перемішуємо і розливаємо тісто по спеціальних формочках для кексів. Запікаємо в гарячій духовці хвилин 15 виставивши температуру 180 градусів. Готові шоколадні кексики акуратно витягуємо з формочок, перевертаємо і даємо їм охолонути. Після цього, присипаємо їх пудрою і прикрашаємо ягодами.

Шоколадний кекс з вишнями в мікрохвильовці

Інгредієнти:

мед квітковий – 2 ст. ложки;

какао – 1 ст. ложка;

вишня – за смаком;

яйце – 1 шт.;

молоко – 2 ст. ложки;

борошно – 3 ст. ложки;

коньяк – 1 ч. ложка;

масло вершкове – 2 ст. ложки.

Приготування
На водяній бані розтоплюємо мед, всипаємо борошно, какао, вбиваємо яйце, вливаємо молоко, коньяк і кладемо вершкове масло. Потім додаємо ванілін, розпушувач і ретельно перемішуємо. Готове тісто виливаємо у форму, кладемо вишню без кісточок і ставимо в мікрохвильовку. Запікаємо кекс 4 хвилини, а потім прикрашаємо пудрою і подаємо.