Тефтелі в томатному соусі в мультиварці

Сьогодні ми розповімо вам, як вразити своїх близьких і приготувати тефтелі в томатному соусі, використовуючи мультиварку. Блюдо виходить дуже ситним, смачним і прекрасно підійде до будь-якого гарніру і салату.

Рецепт тюфтельок з рисом в томатному соусі

Інгредієнти:

м'ясний фарш – 500 г;

томатна паста – 2 ст. ложки;

рис круглий – 05 ст.;

цибулина – 1 шт.;

сметана нежирна – 3 ст. ложки;

вершки 15% – 2 ст. ложки;

яйце – 1 шт.;

борошно вищого сорту – 2 ст. ложки;

вода фільтрована – 1 ст. ложка;

спеції – за смаком.

Приготування
Для приготування тефтелькою у вершково-томатному соусі готуємо в мультиварці спочатку всі продукти. Цибулину обробляємо і шаткуємо дрібненько ножем. М'ясний фарш з'єднайте з рисом, цибулею, додаємо куряче яйце і приправляємо спеціями за смаком. Гарненько все перемішуємо, ліпимо вологими руками невеличкі кульки і викладаємо їх у чашу мультиварки. Далі готуємо соус: розводимо борошно холодною водою, додаємо нежирну сметану, вершки і кладемо томатну пасту. Заливаємо тефтелі отриманою сумішшю, закриваємо кришку і вибираємо програму «Тушкування» на 1 годину. Після закінчення часу смачне і ситне блюдо готове! Подаємо його разом з відвареною картоплею або дрібної вермішеллю.

Курячі тефтелі в томатному соусі в мультиварці

Інгредієнти:

морква – 1 шт.;

куряче філе – 300 г;

яйце – 1 шт.;

цибулина – 2 шт.;

часник – 3 зубчики;

томатний сік – 200 мл;

рис – 70 г;

майонез оливковий – 2 ст. ложки;

спеції;

гірчиця – 1 ч. ложка.

Приготування
Приготувати смачні тефтелі в томатному соусі в мультиварці дуже просто: куряче філе промиваємо, обсушуємо на рушник і перекручуємо через м'ясорубку. Цибулину і часник чистимо і дрібненько нарізаємо. Потім змішуємо з фаршем і приправляємо спеціями за смаком. Рис промиваємо, злегка проварюємо до напівготовності і відкидаємо на друшляк. Для приготування соусу чистимо цибулю, моркву, шаткуємо овочі і пасеруємо їх на маслечко. Після цього частина обсмажування додаємо до фаршу, а в решту кладемо майонез, спеції і вливаємо томатний сік. Тушкуємо масу 15 хвилин на слабкому вогні до легкого загустіння. У курячий фарш додаємо яйце, кидаємо відварений рис і ретельно перемішуємо. Тепер ліпимо руками невеликі тюфтельки і викладаємо їх у чашу мультиварки. Заливаємо повністю гарячим соусом, закриваємо прилад кришкою і вибираємо програму «Гасіння» рівно на 1 годину. Не гаючи часу, поки готуємо гарнір, наприклад, відварюємо макарони або картопля.