Риба з картоплею в мультиварці

Кожна людина хоча б раз в тиждень повинен їсти рибу, так як вона є джерелом білка, вітамінів і мікроелементів. У ній міститься всім відомий і дуже корисний риб'ячий жир . Крім того, риба прекрасний дієтичний продукт, особливо, якщо приготувати її на пару або в мультиварці.
Будь-яка риба прекрасно поєднується з картоплею. Про це корисному кулінарному дуеті ми сьогодні поговоримо і розповімо вам, як приготувати в мультиварці шалено смачну і корисну рибу з картоплею.

Риба з картоплею на пару в мультиварці

Інгредієнти:

форель або сьомга – 500-700 г;

картопля – 1 кг;

часник – 3 зубчики;

кріп – 1 пучок;

масло вершкове топлене – 50 г;

сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Приготування
Очищаємо і за необхідності ріжемо картоплю. Філе або стейки риби перчимо, солимо і посипаємо рубаним кропом.
У чашу мультиварки наливаємо воду, кладемо в неї картоплю, часник, кріп і трохи солі. Рибу кладемо в паровій контейнер, який потім встановлюємо на чашу і готуємо в режимі «Варка на пару» 25-30 хвилин.
Подаємо страву, виклавши на тарілку картоплю і рибу. Картоплю поливають топленим маслом і присипаємо кропом. Можна також запекти в мультиварці картоплю з рибою у фользі або приготувати запіканку з рибою і картоплею. Смак страв при такому приготуванні просто чудовий. Давайте приготуємо!

Рецепт риба з картоплею в фользі

Інгредієнти:

будь-яка червона риба – 4 невеликих стейка;

картопля – 2 бульби;

твердий пікантний сир – 60 г;

лимон – 4 невеликі часточки;

кріп – за смаком;

сіль і спеції для риби – на смак.

Приготування
Стейки риби солимо, натираємо спеціями і даємо промаринуватися протягом години. На шматок фольги викладаємо стейк, зверху часточку лимона, очищену і порізану картоплю, присипаємо тертим сиром і звертаємо фольгу мішечком. Робимо таким чином ще три рази. Укладаємо наші мішечки в мультиварку і запікаємо в режимі «Випічка» 45-50 хвилин. Подаємо страву, присипавши рубаним кропом.

Запіканка з рибою і картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

рибне філе – 500 г;

картопля – 1 кг;

цибуля середнього розміру – 1 шт.;

помідори свіжі – 2 шт.;

сметана – 200 г;

сир твердий – 100 г;

часник – 3 зубчики;

свіжий кріп – за смаком;

сіль, мелений чорний перець – за смаком.

Приготування
Ріжемо рибу невеликими шматочками, картоплю, цибулю і помідори кільцями. Сир пропускаємо через тертку. У сметану додаємо товчений часник, сіль, перець та кріп.
У чашу мультиварки інгредієнти викладаємо шарами в наступному порядку: картопля, риба, цибуля, помідори. Кожен шар змащуємо, приготованим з сметани, соусом. Посипаємо зверху сиром і запікаємо в режимі «Випічка» одна година. Подаємо до столу, приправивши кропом. Приємного апетиту!