Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Печінка по-строгановськи в мультиварці

Печінка по-строгановськи в мультиварці

19-01-2015, 12:47
1 454
Печінка по-строгановськи в мультиварці
Любителі бефстроганов однозначно не пройдуть повз цієї страви. Печінка по-строгановськи легко приготувати і на сковороді, але готуючи в мультиварці, можна бути абсолютно впевненим у тому, що в результаті ми отримаємо ніжні шматочки печінки в сметані, а не тушковану гуму, передержанную на сковороді.

Куряча печінка по-строгановськи - рецепт


Такий варіант приготування печінки буде доречним як для повсякденного вечері, так і для святкового столу.
Інгредієнти:

  • печінка яловича - 800 г;

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.;

  • борошно - 2 ст. ложки;

  • сметана - 2 ст. ложки;

  • помідор - 1 шт.;

  • масло рослинне - 2 ст. ложки;

  • сіль, перець, лавровий лист - за смаком.


  • Приготування
    Перед тим, як готувати печінка по-строгановськи необхідно виконати кілька етапів передпідготовки. Для початку очищаємо печінку від плівок і жовчних проток, промиваємо, нарізаємо великими шматками і замочуємо в
    Печінка по-строгановськи в мультиварці
    молоці на кілька годин (бажано на ніч). Така попередня обробка зробить яловичу печінку м'якою і позбавить від зайвої гіркоти.
    Цибулю нарізаємо півкільцями, помідор - кубиками. В режимі «Випічка» злегка припускаємо овочі, а потім додаємо попередньо нарізану брусочками печінку і «випікаємо» ще 10-15 хвилин. Після, додаємо 2 столові ложки борошна і обсмажуємо 3-5 хвилин. У чашу мультиварки заливаємо 15 склянки кип'яченої води, додаємо сметану, сіль і перець. Приготування печінки по-строгановськи займе 1 годину в режимі «Гасіння». За кілька хвилин до кінця приготування додати пару лаврових листів.
    Поки печінка готуватися, можна зробити гарнір з молодої картоплі, рису, гречки, або макаронів. Готову ароматну печінка подаємо разом з підливою, посипавши зеленню. Приємного апетиту!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Печінка по-строгановськи - рецепт
    Печінка по-строгановськи - рецепт
    Якщо ви любите страви з печінки, то ця стаття саме для вас. У ній ми розповімо кілька рецептів приготування печінки по-строгановськи, а так само
    Печінка з цибулею і морквою
    Печінка з цибулею і морквою
    Цибулю і моркву є найбільш універсальними доповненнями до приготування м'ясних страв. І сьогодні ми розповімо, як смачно і оригінально згасити з ними
    Печінка в сметані
    Печінка в сметані
    Печінка - корисний дієтичний субпродукт, з якого можна зробити безліч ситних страв. І сьогодні мова піде про досить простому блюді - печінки в
    Печінка з грибами
    Печінка з грибами
    Печінка з грибами - ситне і смачне блюдо для всієї родини, яке можна подавати з відварним рисом, картоплею або макаронами. Давайте розглянемо кілька
    Короп в мультиварці
    Короп в мультиварці
    Готувати в мультиварці можна не тільки м'ясо, гарніри, каші, але і рибу, наприклад, коропа. Часу це заняття займе зовсім небагато, а смачна вечеря
    Бефстроганов в мультиварці
    Бефстроганов в мультиварці
    Бефстроганов - це смачне російське блюдо, відоме у всьому світі. Готуватися воно, як правило, з яловичини. Але ми розповімо і про те, як зробити цю