Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Джем в мультиварці

Джем в мультиварці

19-01-2015, 12:04
1 356
Джем в мультиварці
Джем - смачна желеподібна маса, приготовлена з фруктів і ягід. Але на відміну від варення він має однорідну консистенцію. Зараз ми вам розповімо, як з додатком мінімуму зусиль приготувати джем в мультиварці.

Апельсиновий джем в мультиварці


Інгредієнти:

  • апельсини - 4 шт.;

  • лимон - половинка;

  • цукор - кількість зазначено в рецепті нижче.


  • Приготування
    Один апельсин ріжемо навпіл і знімаємо з нього цедру. Так само чинимо і з лимоном. Нарізаємо шкірку тонкими смужками. З інших апельсинів шкірку зрізаємо теж, але вона нам не потрібна - відкладаємо її в бік. М'якоть апельсина розрізаємо на 8 частин і кожну ще на 2-3 частини. Так само чинимо і з половинкою лимона. Щоб готовий джем не гірчив, бажано все-білі плівки видалити. Складаємо підготовлені фрукти в каструлю і заливаємо водою. Її потрібно стільки, щоб шматочки були повністю у воді. Тепер відставляємо на добу. Після цього виймаємо всі апельсини з води і зважуємо їх. Цукру за вагою потрібно стільки, якою буде вага апельсинів.
    Отже, приготування апельсинового джему в мультиварці починаємо з того, що перекладаємо інгредієнти в чашу мультиварки, включаємо режим «Випічка» і після закипання готуємо 30 хвилин. Протягом цього часу, як правило, фрукти розварюються, і джем з апельсинів в мультиварці готовий. Але якщо хочете отримати абсолютно однорідну масу, потрібно збити всі за допомогою блендера, а потім вже розкладати по стерильним банкам.

    Рецепт яблучного джему в мультиварці


    Інгредієнти:

  • кислі яблука - 800 г;

  • цукор - 500 г;

  • вода - 250 мл


  • Приготування
    З вимитих яблук тоненько зрізаємо шкірку. Складаємо її в контейнер мультиварки і заливаємо водою. Включаємо режим «готування на пару» і варимо шкірку 10 хвилин, після цього шкірку виймаємо і віджимаємо, а відвар залишаємо в каструлі. Яблука, очищені від кісточок, ріжемо невеликими шматочками. Перекладаємо їх у відвар і всипаємо цукор. У режимі «Гасіння» готуємо яблука 2 години. Після цього включаємо режим «Випічка» на 1 годину, щоб уварился утворився яблучний сік. Ну, ось яблучний джем в мультиварці готовий! При бажанні можна його пюрировать для отримання більш однорідної маси.

    Лимонний джем в мультиварці


    Інгредієнти:

  • лимони - 5 шт.;

  • цукор - 1 кг;

  • вода - 1 л.


  • Приготування
    Джем в мультиварці

    Лимони миємо, обсушуємо і тоненько зрізаємо цедру. Нарізаємо її соломкою. А видавлюємо сік з лимонів. Всі інгредієнти покласти в каструлю мультиварки, а всі вичавки складаємо в марлевий мішечок і також відправляємо в каструлю, так як вони є відмінним джерелом пектину, який як раз і надаємо джему желеподібну консистенцію. Включаємо режим «Випічка» і готуємо 2 години. За цей час вміст увариться в 2 рази. Після закінчення варіння мішечок виймаємо і поміщаємо його в друшляк, щоб стекла рідина, яку повертаємо назад в джем. Висипаємо цукор, включаємо режим «Гасіння» і готуємо ще 20 хвилин. Крапля готового лимонного джему , вміщена на тарілку, не повинна розтікатися.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Апельсиновий конфітюр - рецепт
    Апельсиновий конфітюр - рецепт
    Конфітюр - це французьке назва такого звичного нам ласощі, як варення. І сьогодні ми поговоримо про те, як зробити апельсиновий варіант цього
    Яблучний джем
    Яблучний джем
    Джем - це дивовижне ласощі, яке готується шляхом уварювання ягід або фруктів до загустіння. І сьогодні ми пропонуємо вам зробити оригінальний
    Варення зі сливи - рецепти
    Варення зі сливи - рецепти
    Слива - смачний і популярний фрукт, з якого варять компоти, киселі, варення, додають у випічку. І сьогодні мова піде про чудовому джемі з слив.
    Варення зі сливи в мультиварці
    Варення зі сливи в мультиварці
    В мультиварці зручно готувати не тільки страви для щоденного раціону, але і для тривалого зберігання, наприклад, варення. У нашій статті ми розповімо
    Апельсиновий джем в хлібопічці
    Апельсиновий джем в хлібопічці
    Любите солодке? А пам'ятаєте, як у дитинстві, ви сідали за стіл і пили чай з різними вареннями? Найімовірніше, ви не замислювалися про те, звідки
    Джем в хлібопічці - рецепт
    Джем в хлібопічці - рецепт
    Джем - просте і смачне ласощі, яке люблять і дорослі, і діти. Приготувати його можна як на плиті, так і використовуючи сучасні кухонні пристрої. І