Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Капуста з грибами в мультиварці

Капуста з грибами в мультиварці

19-01-2015, 11:20
749
Капуста з грибами в мультиварці
Гриби і капуста - ідеальне поєднання, що не кажи. Приготувати страви з цих двох інгредієнтів дуже просто, особливо якщо на вашій кухні є така помічниця, як мультиварка, адже з її допомогою продукти можна приготувати практично будь-якими способами.

Капуста з грибами і м'ясом в мультиварці


Інгредієнти:

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • капуста білокачанна - 1 головка;

  • морква - 1-2 шт.;

  • печериці - 300 г;

  • м'ясний фарш - 400 г;

  • лавровий лист - 2 шт.;

  • сіль, перець - за смаком;

  • цукор - 1 ч. ложка;

  • томатна паста - 2 ст. ложки;

  • рослинне масло.


  • Приготування
    Пристрій включаємо в режимі "Смаження" і наливаємо в чашу рослинне масло. Обсмажуємо на розігрітій олії фарш до тих пір, поки він не схопиться. Як тільки фарш буде наполовину готовий, у каструлю кладемо нарізані гриби і приправляємо все за смаком. Смажимо гриби і м'ясо до повного випаровування вологи, а після, додаємо цибулю, нашатковану капусту і моркву. Смажимо все ще 10 хвилин.
    Томатну пасту розвести в половині склянки гарячої води і виливаємо в миску. Кладемо лавровий лист і виставляємо режим "Гасіння" на 30 хвилин.

    Капуста, тушкована з грибами і перловкою в мультиварці


    Інгредієнти:

  • часник - 3 зубчики;

  • кукурудзяна олія - 1 ст. ложка;

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • цибуля-порей - 1 шт.;

  • морква - 2 шт.;

  • селера - 2 стебла;

  • помідори - 2 шт.;

  • молода капуста - 1 качан;

  • яловичий бульйон - 2 ст.;

  • перлова крупа - 1 склянка;

  • печериці - 250 р.


  • Приготування
    В мультиварці виставляємо режим "Випічка" на 45 хвилин. В чаші пристрою розігріваємо кукурудзяна олія і пасеруємо на ньому нарізаний тонкими кільцями ріпчасту цибулю і цибулю-порей. Слідом кладемо натерту моркву, томати, нарізаний кубиками селера і капустяні листи. Смажимо все разом 15 хвилин, після закладаємо в чашу пристрою гриби і продовжуємо готування ще 10 хвилин. Додаємо перловку, заливаємо все яловичим бульйоном і приправляємо сіллю і перцем за смаком. Переставляємо мультиварку в режим "Плов" і готуємо страву до звукового сигналу. Перловку з капустою і грибами перемішуємо і залишаємо на "Підігріві" ще 15 хвилин.

    Капуста з грибами і яйцями в мультиварці


    Інгредієнти:

  • білокачанна капуста - 1 шт.;

  • ріпчаста цибуля - 2 шт.;

  • печериці - 250 г;

  • морква - 1 шт.;

  • яйця - 3-4 шт.;

  • томатна паста - 2 ст. ложки;

  • рослинна олія;

  • вода - 2/3 ст.;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Яйця відварюємо круто і нарізаємо великими кубиками. Білокачанну капусту шаткуємо, ріпчасту цибулю ріжемо кубиками, а моркву - соломкою.
    У чашу мультиварки наливаємо олію і пасеруємо на ньому цибулю і моркву в режимі "Смаження" 5 хвилин. Потім закладаємо гриби і продовжуємо обсмажувати інгредієнти ще 10 хвилин. Слідом додаємо відварені яйця і нашатковану капусту. Томатну пасту розвести з водою, а отриманий розчин приправляємо за смаком. Заливаємо розчином томатної пасти вміст мультиварки і готуємо страву в режимі "Гасіння" 1 год.

    Як приготувати квашену капусту з грибами та квасолею в мультиварці?


    Інгредієнти:

  • квашена капуста - 200 г;

  • свіжа капуста - 200 г;

  • печериці - 50 г;

  • квасоля - 1/2 ст.;

  • томатна паста - 2 ст. ложки;

  • ріпчаста цибуля - 2 шт.;

  • лавровий лист - 2 шт.;

  • вода - 1 ст.;

  • сіль, перець - за смаком;

  • Капуста з грибами в мультиварці
  • рослинне масло.


  • Приготування
    Цибулю нарізаємо півкільцями, гриби ріжемо пластинами. Свіжу капусту шаткуємо. У чашу мультиварки розігріваємо масло й обсмажуємо цибулю, з лавровим листом, квашеною капустою і грибами 8-10 хвилин. Після томатну пасту розвести з водою і заливаємо отриманим розчином вміст чаші, кладемо свіжу капусту, квасолю (попередньо вимочену у воді) і приправляємо страву сіллю і перцем. Через 60 хвилин в режимі "Гасіння" страва буде готове.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Солянка з куркою
    Солянка з куркою
    Солянка - це смачне і поживне блюдо, дуже актуальний напередодні зимових холодів. Варіацій її створення безліч, і ми впевнені, у кожної господині є
    Ліниві голубці в мультиварці
    Ліниві голубці в мультиварці
    Рецепти ледачих голубців вже давно відомим нашим господиням. А ось як приготувати цю страву в мультиварці поки знають небагато. З цієї причини ми
    Щі в мультиварці
    Щі в мультиварці
    Готувати щі в мультиварці - одне задоволення, адже не треба довго стояти біля плити і контролювати весь процес. Варто тільки закласти всі
    Рецепт солянки в мультиварці
    Рецепт солянки в мультиварці
    Солянка - популярний і смачний суп, улюблений багатьма з нас. Вона буває м'ясна, рибна, грибна, збірна. Її приготувати досить просто, і в цьому нам
    Капуста з м'ясом в мультиварці
    Капуста з м'ясом в мультиварці
    Капуста з м'ясом - смачне і ароматне блюдо. Але тушкувати її можна не тільки в казані або сковорідці. Можна максимально спростити процес готування,
    Свинина з грибами в мультиварці
    Свинина з грибами в мультиварці
    Свинина з грибами - чудова страва до святкового столу або обіду з родиною в недільний день. А якщо у вас ще є під рукою чудова кухонні помічниця