Полуничний джем в хлібопічці

Незважаючи на свою назву, в хлібопечі можна готувати не тільки хліб. Пропонуємо вам скористатися нашими рецептами і приготувати надзвичайно смачний і простий полуничний джем. Керуючись порадами з рецептів нижче, ви також зможете приготувати полуничне варення , або варення з будь-яких інших ягід.

Полуничний джем в хлібопічці

Інгредієнти:

полуниця - 1 кг;

цукор - 400 г;

кислота лимонна - 10 р.

Приготування

Для початку ретельно полуницю промийте під проточною водою. Зніміть з неї хвостики і наріжте ягоди на часточки. Великі - на чотири частини, а ті, що трохи менше - на дві. Помістіть всі інгредієнти в піч і гарненько перемішайте їх. Увімкніть піч в режим «Джем» на 80 хвилин.

Якщо ваш джем з полуниці в хлібопічці вийшов водянистим, можна додати в нього спеціальний порошок на желатиновій основі. Такий порошок перетворить сік ягід в желе, джем придбає потрібну консистенцію. Желатиновий порошок сьогодні продається в будь-якому супермаркеті.

Ягідно-полуничний джем в хлібопічці

Інгредієнти:

полуниця - 600 г;

смородина червона - 300 г;

смородина чорна - 200 г;

малина - 350 г;

аґрус - 250 г;

цукор - 840 г;

кислота лимонна - 20 р.

Приготування

Спочатку може здатися, що це блюзнірство над ягодами - змішувати їх таким чином. Але повірте, ви не пошкодуєте, якщо приготуєте цей варіант джему. Тепер, коли ви знаєте, як зробити джем в хлібопічці, спробувати новий рецепт не складе праці.

Всі ягоди, знову ж таки, потрібно промити. Полуницю очистити від хвостиків і наріжте, аґрус почистіть від жорстких денець, чорницю відокремте від гілочок. Змішайте всі ягоди, і засипте їх цукром з кислотою. Так як обсяг цієї порції джему більше, ніж у попередньому рецепті, готувати його доведеться 2-25 години.

Такий джем ідеально підійде для тостів на сніданок. Його можна використовувати у випічці і в якості прикраси для десертів. Традиційним варіантом вживання такого джему вважається звичайне чаювання. Знаючи, як приготувати джем в хлібопічці, ви забезпечені рецептом універсального частування, яке може грати роль самостійного десерту і добавки до випічці або торту.

Низькокалорійний джем

Інгредієнти:

вишня, або полуниця - 500 г;

глюкоза - 100 мл

Приготування
Джем в хлібопічці, рецепт якого ми вам зараз розповімо, відрізняється від своїх попередників тим, що в ньому міститься удвічі менше калорій, хоч кількість цукру і залишається однаковим. Це означає, що така страва дозволить всім ласунам залишатися вірним своїм дієт, але при цьому балувати себе смачним сніданком або ланчем.
Першим ділом відокремте промиту вишню від кісточок і хвостиків. Так як вишня сама по собі з кислинкою, то у використанні лимонної кислоти в даному рецепті немає необхідності. Якщо ви замість вишневого готуєте полуничний джем, кислоту краще додати.
Ретельно перемішайте плоди з глюкозою і помістіть їх в хлібопічку. Виставте режим «Джем» і готуйте ласощі 75 хвилин.
Керуючись цією схемою, ви зможете приготувати смачний домашній джем з будь ягоди або фрукти. Не бійтеся експериментувати, зіпсувати продукти в цьому випадку просто неможливо. Приємного апетиту!