Тушкована картопля з куркою в мультиварці - рецепти з крильцями, філе і фаршем

Пообідати або повечеряти ситним, смачним і поживним стравою допоможе такий варіант як т тушкована картопля з куркою в мультиварці. Безперечною перевагою готування з використанням цього побутового приладу є те, що процес не займе багато зусиль.

Як загасити картоплю з куркою?

Щоб вийшла смачна тушкована картопля з куркою, враховують такі моменти:

Оскільки овочі не люблять тривалої термообробки, слід самостійно відрегулювати час приготування. Щоб м'ясо залишилося м'яким, використовують режим «Гасіння».

Основний компонент чудово поєднується з різноманітними овочами. Поширені цибуля, морква, капуста, картопля, можна зустріти баклажани, гриби, квасоля.

Можна використовувати будь-які частини курки, це може бути грудка, стегна, крильця.

У чашу мультиварки можна обсмажувати продукти без масла. Вони не пристануть, оскільки на дно нанесено спеціальне покриття.

Тушкована картопля з курячим філе

Найпростіший спосіб приготувати смачний обід – це рецепт, по якому робиться курка, тушкована з картоплею, морквою та цибулею. Можна використовувати не тільки філе, але й інші частини птиці (ніжки, стегна, крильця). При готуванні в режимі «Смаження» кришку закривати не потрібно, а продукти перемішують, як і на сковороді. Спеції можуть бути будь-які, але краще брати ті, що підходять до курки.
Інгредієнти:

Куряче філе – 500 г;

Картопля – 1 кг;

цибулю і моркву – по 2 шт.;

спеції.

Приготування

Філе подрібнити і обсмажити в чаші 10 хвилин.

Цибулю і моркву очистити. Перший дрібно нашаткувати, а моркву натерти. Цибулю додати до м'яса і гасити, поки воно не змінить колір. Викласти моркву і обсмажувати ще 8 хвилин.

Картоплю розрізати на квадратики і відправити в чашу.

Залити продукти водою. Встановити режим «Гасіння». Тушкована картопля з куркою в мультиварці буде готова через 40 хвилин.

Тушкована капуста з картоплею і куркою

Надзвичайно популярний рецепт тушкованої капусти з картоплею і куркою. Овочі з крильцями, стегенцями виходять неймовірно яскравими і соковитими. Можна додати будь-які овочі, які є під рукою. Капусту використовують квашену або свіжу. У першому випадку слід вимочувати її деякий час у холодній воді. Якщо вона надмірно кисле, слід залити її окропом, а потім добре промити.
Інгредієнти:

курка – 400 г;

капуста – 300 г;

картопля – 5 шт.;

моркву і цибулю – по 1 шт.;

томатна паста – 1 ст. л.;

пісне масло – 4 ст. л.;

цукор – 1 ч. л.

Приготування

Курку нарізати.

Всі овочі подрібнити.

У чашу викласти курятину, моркву та цибулю. Влити олію і включити режим «Смаження» на 15 хвилин.

Через 20 хвилин додати картоплю і капусту.

Пасту розвести водою, додати цукор, сіль і перець. Суміш вилити в чашу і змінити режим «Гасіння», а час – на 40 хвилин.

Тушкована картопля з куркою і грибами

Надзвичайно оригінальний рецепт тушкованої картоплі з куркою, до складу якого включені гриби. Оскільки в страві міститься багато білка, воно виходить неймовірно ситним. За індивідуальним побажанням господині страву можна загасити зі сметаною або з томатною пастою. Додавання спецій допоможе додати гостроту або пряний смак.
Інгредієнти:

картопля – 6 шт.;

гриби – 200 г;

філе – 300 г;

цибуля – 1 шт.;

томатна паста – 2 ст. л.;

спеції.

Приготування

Тверді інгредієнти нарізати квадратиками.

Філе викласти в чашу, включити режим «Випічка» і готувати 10 хвилин.

Додати цибулю і тушкувати ще 5 хвилин. Приєднати гриби і готувати 10 хвилин.

Викласти картоплю, всипати спеції і томатну пасту. Залити водою. Тушкована картопля з курячим філе в мультиварці буде готова через 30 хвилин.

Тушкована картопля з куркою і овочами

Ще один вдалий варіант страви – тушкована картопля з кабачком і куркою. Соус для страви готується на основі майонезу або томатною пасти. Не варто обмежуватися філе, тому можна використати стегна або гомілки, крильця. При маринуванні слід застосувати спеціальну приправу для курки. Якщо в мультиварці є режим «Плов», варто включити його замість «Гасіння» на останньому етапі.
Інгредієнти:

стегенця – 2 шт.;

картопля – 5 шт.;

вода – 250 мл;

рослинна олія – 2 ст. л.;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

часник – 3 зубчики;

кабачок – 05 шт.;

болгарський перець – 1 шт.;

зелень;

спеції.

Приготування

Курку посолити, поперчити і замаринувати.

Картоплю, кабачок нарізати кубиками. Цибулю нашаткувати, а моркву натерти.

Перець нарізати кружечками, часник потовкти.

У чашу додати моркву і цибулю, часник обсмажити.

Викласти курку і смажити 5 хвилин.

Перемкнути мультиварку на режим «Гасіння». Додати картоплю, кабачок і перець. Влити воду. Тушкована картопля з куркою, овочами в мультиварці буде готова через 45 хвилин.

Курячі крильця, тушковані з картоплею

Можна загасити картоплю з куркою в мультиварці, використовуючи для цього крильця. Кінчики можна видалити відразу ж, тому що в них не міститься м'яса. Страва ідеально підходить для сімейного вечері. Щоб крила і картопля підрум'янилися, можна в кінці змінити режим «Гасіння» на «Випічку». Цей прийом допоможе отримати рум'яну скоринку.


Інгредієнти:

курячі крила, картопля – 8 шт.;

цибуля – 2 шт.;

спеції;

масло.

Приготування

Крила розрізати на фаланги, засипати приправами. Залишити на 30 хвилин.

Картоплю розрізати на 6 частин. Цибулю нарізати кільцями.

Вилити в чашу масло. Викласти продукти. Зверху викласти цибулю.

Додати півсклянки води. Тушкована картопля з куркою в мультиварці буде готова через годину.

Тушкована картопля з копченою куркою

При бажанні приготувати незвичайне і оригінальне блюдо, можна використовувати рецепт тушкованою картоплі з куркою в мультиварці , в якому береться копчена птиця. Для аромату і смаку слід використовувати такі спеції, як коріандр, гвоздику, чилі, часник. З курки знімають шкірку, якщо хочуть зменшити калорійність.
Інгредієнти:

копчена курка – 500 г;

картопля – 1 кг;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

солоні огірки – 2 шт.;

томатна паста – 15 ст. л.;

паприка – 1 ч. л.;

рослинне масло – 2-3 ст. л.

Приготування

Курку розрізати.

Цибулю і моркву нарізати і пасерувати в чаші 8 хвилин (режим «Смаження»).

Додати м'ясо, подрібнені огірки, спеції. Включити режим «Гасіння». Пару хвилин тушкувати і додати пасту. Залишити тушкуватися на 5 хвилин.

Додати картоплю і тушкувати страву 40 хвилин.

Тушкована картопля з куркою і сметаною

Сметана та курка – чудове поєднання. Чудовою варіацією страви є тушкована картопля з курячими ніжками в мультиварці. Сметанний соус додасть яству неймовірну ніжність і стане його органічним доповненням. Для аромату слід додати до інгредієнтів пару зубчиків часнику, він забезпечить необхідну гостроту.
Інгредієнти:

сметана – 400 г;

картопля – 1 кг;

курка – 700 г;

спеції.

Приготування

Сметану заправити спеціями.

Картоплю і м'ясо нарізати квадратиками. Приєднати до сметані і перемішати.

Суміш викласти в чашу, включити режим «Випічка». Тушкована картопля з куркою, сметаною в мультиварці буде готова через 60 хвилин.

Баклажани тушковані з куркою та картоплею

Поєднання баклажанів і курки прийшов зі східної кухні. Тому тушкована картопля з курячою грудкою користується обґрунтованої популярністю у гурманів. Щоб підсилити аромат і смак, в якості спецій використовують карі, хмелі-сунелі і коріандр. Якщо взяти маленьку тушку, її можна не розрізати на частини. При відкритті кришки мультиварки слід бути обережним з парою.
Інгредієнти:

курка, баклажани – 1 кг;

картопля – 15 кг;

цибуля – 2 шт.;

морква – 3 шт.;

сіль – 3 ч. л.;

рослинне масло – 100 мл;

вода – 3 склянки;

лавровий лист – 1 шт.;

приправа для курки.

Приготування

У чашу вилити масло.

Тушку вимити, посипати приправою для курки. Викласти в чашу. Тушкувати 15 хвилин із закритою кришкою.

Баклажани нарізати великими шматочками, посипати сіллю і перемішати.

Цибулю крупно нарізати, а морква – дрібно. Картоплю нарізати четвертинками.

Курку перевернути, покласти лавровий лист. Зверху викласти картоплю, цибулю та моркву.

З баклажанів злегка вичавити сік і перекласти їх у чашу.

Влити воду і тушкувати 25 хвилин.

Тушкована картопля з курячим фаршем

Популярне блюдо, з приготуванням якого впорається навіть початківець кулінар – це тушкована картопля з куркою і помідорами . Особливістю цього рецепту є те, що філе подрібнюється в фарш. Завдяки використанню такого компонента, страва виходить дієтичним. До складу можна додати трохи яловичини.
Інгредієнти:

картопля – 7 шт.;

фарш 250 г;

моркву і цибулю – по 1 шт.;

консервовані помідори – 250 г;

перець;

сіль.

Приготування

Цибулю нарізати. Викласти на дно чаші і обсмажити 5 хвилин.

Додати фарш. Посолити, поперчити. Тушкувати, поки фарш не втратить насичений колір.

Приєднати томати. Готувати 10 хвилин.

Картоплю нарізати кубиками, моркву – соломкою. Овочі додати до м'яса.

Влити 150 мл води. Тушкувати 20 хвилин.

Тушкована картопля з куркою і квасолею

Таке блюдо, як тушкована картопля з курячими ніжками може бути зроблено надзвичайно оригінальним способом, якщо додати до його складу квасоля. За рахунок додавання цього компоненту смак страви злегка змінюється, набуває насиченість і поживність. Квасолю можна використовувати у відварному вигляді або консервовану.
Інгредієнти:

курка – 400 г;

консервована квасоля – 150 г;

картопля – 1 кг;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

спеції.

Приготування

Овочі подрібнити.

Курку розділити на частини.

Інгредієнти викласти в чашу. Засипати приправами, додати трохи води і готувати при режимі «Гасіння». Тушкована картопля з домашньою куркою буде готова через 30 хвилин.