Сирний суп в мультиварці - рецепти з куркою, грибами і копченостями

Доторкнутися до частинки французької або європейської кухні вдасться, приготувавши смачний, апетитний і насичений сирний суп в мультиварці. Рецепти настільки різноманітні, що знайти свою версію зможуть споживачі з різними смаками.

Як приготувати сирний суп в мультиварці?

Допоможуть правильно приготувати сирний суп в мультиварці рецепти гарячого з пропорціями інгредієнтів і доступні рекомендації.

Наповненням для супу може бути овочеве асорті, гриби, м'ясо, ковбасні вироби, риба або морепродукти.

Спочатку овочеву нарізку і інші складові для насиченості смаку обсмажують в режимі «Смаження» або «Випічка».

Доливають бульйон або воду закладають приправи і продукти, які не потребують обсмажування.

Переводять пристрій на програму «Суп», «Мультиповар» або «Гасіння» і готують залежно від наповнення 1-15 години.

Плавлений або твердий сир протирають на тертці і додають в чашу за 5-10 хвилин до кінця приготування.

Суп з плавленим сиром в мультиварці – рецепт

Суп з плавленим сиром в мультиварці – бюджетна версія апетитного гарячого, зварити яке вдасться з мінімальними трудовитратами. Лаконічний овочевий набір допускається змінювати, додаючи коріння петрушки, кореневої і стеблової селера, солодкий болгарський перець, помідори, кабачки або баклажани.
Інгредієнти:

картопля – 3 шт.;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

плавлені сирки – 2 шт.;

вода або бульйон – 1 л;

масло вершкове – 15 ст. ложки;

сіль, перець, спеції, зелень, сухарі.

Приготування

Обсмажують на маслі в режимі «Випічка» цибулю і моркву.

Додають в чашу бульйон, картопля, приправи.

Перемикають пристрій в режим «Гасіння» на годину.

За 10 хвилин до завершення програми додають сир.

Сирний суп, зварений в мультиварці, подають із зеленню і сухариками.

Сирний крем-суп в мультиварці

Розібратися з тим, як зробити сирний суп в мультиварці у вигляді пюре, вдасться, виконавши наступний рецепт. Кремову ніжність гарячого додадуть додані до складу вершки, жирність яких повинна бути на рівні 15-20%. Замість твердого сиру можна додавати пастоподібний або ковбасний плавлений не підкопчений.
Інгредієнти:

картопля – 5 шт.;

цибуля – 1 шт.;

морква – 2 шт.;

сир – 100 г;

вершки – 200 мл;

бульйон – 1 л;

олія оливкова – 2 ст. ложки;

сіль, перець, петрушка, сухарики.

Приготування

На маслі обсмажують цибулю з морквою, включивши програму «Випічка» або «Смаження».

Закладають картопля, вливають бульйон і продовжують варіння гарячого в режимі «Суп» 1 год.

За 5 хвилин до кінця приготування вливають вершки, кидають перетертий сир.

Після сигналу пристрою переливають суп в каструлю, пюрируют блендером і подають з петрушкою і сухариками.

Сирний суп з куркою в мультиварці

Отримати більш живильне, ситну і наваристу версію гарячого можна, додавши до складу куряче філе або м'ясо на кості. Якщо немає курятини, її цілком гідно замінить свинина, яловичина, індичка. Сирний крем-суп з куркою в мультиварці вариться, як і в попередньому випадку, з вершками, які додають до або після пюрирования страви. Рідка версія гарячого вийде смачною з зображень нижче складових.
Інгредієнти:

філе куряче – 700 г;

картопля – 5 шт.;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

сирки плавлені – 200 г;

болгарський перець червоний – 05 шт.;

бульйон – 1 л;

масло вершкове – 2 ст. ложки;

часник – 1 зубок;

сіль, перець, петрушка.

Приготування

Обсмажують на маслі в режимі «Випічка» цибулю з морквою 5 хвилин.

Закладають курятину, смажать ще 5 хвилин.

Додають картоплю, воду, подрібнений перець варять гаряче на «Гасіння» 1 год.

За 5 хвилин до сигналу додають перетерті сирки, часник, зелень і приправи.

Сирний суп з грибами в мультиварці

Сирний суп зварений в мультиварці з грибами буде смачніше, якщо грибну нарізку попередньо обсмажити окремо від овочів. Піджарку перекладають тимчасово миску, а потім додають до пассеровке з цибулі і моркви разом з іншими компонентами. Максимально грибний смак страви буде з лаконічним набором спецій, серед яких сіль, перець і за бажанням лавр.
Інгредієнти:

гриби – 400 р;

картопля – 4 шт.;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

сир плавлений – 400 г;

бульйон – 15 л;

масло рослинне – 2 ст. ложки;

сіль, перець.

Приготування

До обсмажених овочів додають гриби, картопля.

Заливають все бульйоном, приправляють за смаком.

Готують сирний суп з шампіньйонами в мультиварці на режимі «Суп», додавши за 5 хвилин до кінця приготування сир.

Сирний суп з копченостями в мультиварці

Рецепти супу з сиром в мультиварці рясніють версіями з використанням різноманітних копченостей: мисливських ковбасок, шинки, прикопченных свинячих і яловичих ребер, копченого балика або птиці. Представлений варіант з курятиною можна використовувати як базовий, додаючи інші копченості на свій вибір.


Інгредієнти:

копчена курка – 400 г;

картопля – 4 шт.;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

сир плавлений – 200 г;

вода – 15-2 л;

масло рослинне – 1 ст. ложка;

сіль, перець, сухарі.

Приготування

Обсмажують на «Випікання» нарізану цибулю і моркву.

Додають скибочки копченої курки, кубики картоплі, плавлений сир.

Вливають воду і кидають всі приправи.

Готують сирний суп з копченою куркою в мультиварці 1 годину в режимі «Суп», подають із сухарями.

Сирний суп з фрикадельками в мультиварці

Приготувати сирний суп зі свининою в мультиварці можна, нарізавши м'ясо шматочками або приготувавши з нього фрикадельки. Останній варіант завжди з задоволенням і захопленням приймається їдцями. У фарш додають лук і мінімальний набір спецій, однак не забороняється приправляти основу улюбленими добавками або зеленню.
Інгредієнти:

свинина – 400 г;

картопля – 4 шт.;

цибулю і моркву – по 15 шт.;

сир плавлений – 350 г;

часник – 2 зубки;

вода – 15-2 л;

масло рослинне – 2 ст. ложки;

сіль, перець, лавр, зелень.

Приготування

Перекручують м'ясо через м'ясорубку з половинкою цибулини, приправляють сіллю, перцем.

Перемішують масу, відбивають, формують з неї фрикадельки.

Обсмажують на олії цибулю з морквою.

Додають картоплю, фрикадельки, воду і приправи.

Готують сирний суп в мультиварці на «Гасіння» 1 год.

Сирний суп з ковбасою в мультиварці

Приготувавши раз сирний суп з сосисками в мультиварці, або додавши в гаряче нарізану ковбасу, страва назавжди стане одним з найбільш затребуваних в домашньому меню. Смак виходить насиченим навіть без попереднього обсмажування складових, що заощадить час і спростить процес варіння.
Інгредієнти:

ковбаса, сосиски або сардельки – 150 г;

картопля – 4 шт.;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

сир плавлений – 300 г;

вода – 2 л;

масло вершкове – 20 г;

сіль, перець, зелень.

Приготування

Закладають в чашу мультиварки нарізану цибулю, моркву, картоплю і ковбасу.

Доливають воду або бульйон, приправляють вміст і включають «Суп» або «Тушкування» на 1 годину.

За 5 хвилин до сигналу закладають плавлений сир, перемішують.

Сирний суп з креветками в мультиварці

Суп з креветками і сиром в мультиварці потішить смакові рецептори любителів морепродуктів. М'ясо молюсків чудово вписується в вершкову основу гарячого. Більш делікатний смак страви буде з цибулею-пореєм замість ріпчастої, а придбає додаткову пікантність і легку гостроту при додаванні часнику.
Інгредієнти:

очищені креветки – 250 г;

картопля – 4 шт.;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

сир плавлений – 200 г;

вода – 2 л;

олія оливкова – 20 г;

сіль, перець, петрушка і базилік.

Приготування

Очищений, нарізаний цибулю і моркву смажать на «Випікання» 8-10 хвилин.

Додають кубики картоплі, сир, воду і креветки.

Приправляють блюдо, закривають кришку пристрою і переводять його на програму «Тушкування» на годину.

При подачі присмачують приготований сирний суп з креветками в мультиварці петрушкою і базиліком.

Сирний суп з сьомгою в мультиварці

Основою для приготування сирного супу в мультиварці можуть бути рибні стейки або філе. Даний рецепт передбачає використання сьомги, замість якої підійде будь-яка інша риба, наявна. Якщо для варіння гарячого узятий продукт з кістками, його попередньо відварюють в режимі «Суп», після чого кістки витягують, бульйон проціджують, а філе риби закладають разом з сиром в кінці варіння.
Інгредієнти:

філе сьомги – 250 г;

картопля – 4 шт.;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

сир плавлений – 200 г;

вода – 1 л;

масло рослинне – 25 мл;

сіль, перець, кріп.

Приготування

У чашу наливають масло, кидають нарізку з цибулі і моркви, обсмажують на «Випікання» 10 хвилин.

Додають картоплю, приправи, скибки риби, вливають воду.

Готують вміст на програмі «Суп» 1 год.

За 5 хвилин до сигналу закладають сир.

Перекладають масу в каструлю, пюрируют блендером.

Подають зварений сирний суп-пюре в мультиварці із зеленню кропу.

Сирний суп з рисом в мультиварці

Суп з сиром в мультиварці готують з додаванням злакових круп. Найчастіше використовують рис, який максимально гармонійно поєднується з вершковими нотами бульйону. В якості живильної складової замість курятини можна включати до складу інше м'ясо, ковбасні вироби, копченості або морепродукти.
Інгредієнти:

куряче філе – 500 г;

картопля – 4 шт.;

рис – 05 склянки;

цибуля – 1 шт.;

морква – 2 шт.;

сир плавлений – 200 г;

вода – 25 л;

масло вершкове – 20 г;

сіль, перець, зелень.

Приготування

Овочі та курятину нарізають, кладуть у каструлю.

Додають шматочок масла, воду, приправи і рис.

Включають режим «Гасіння» або «Суп» і готують гаряче 1 год.

Кидають сир, готують ще 10 хвилин.