Рис з соєвим соусом

Дане блюдо відповідає гастрономічним вимогам і має різні варіанти приготування. Розглянемо рецепти рису з соєвим соусом в поєднанні з різними продуктами, використання яких характерне для китайської кулінарії.

Рис з соєвим соусом - рецепт

Традиційне приготування рису передбачає використання різноманітних спецій і соєвого соусу, але слід пам'ятати, що смак страви залежить від сорту самої крупи. Тому перед тим, як приготувати рис з соєвим соусом, правильно підберіть інгредієнти. Не шліфований або дикий рис прекрасно підійде в даному випадку.
Інгредієнти:

рис - 245 г;

соєвий соус - 65 мл;

винний оцет - 10 мл;

вода - 14 л;

часник сушений – 1 ч. ложка;

мелений перець (чорний, червоний) – по щіпці.

Приготування

Добре промийте рис, залийте водою, поставте на вогонь і варіть, не перемішуючи, накривши кришкою, до готовності.

Влийте винний оцет в гарячий, приготований рис і зачекайте кілька хвилин, до випаровування запаху.

Розігрійте соєвий соус на сковороді, додайте спеції і приправити сумішшю рис.

Перемішайте всі складові і дайте готовому страві настоятися.

Рис з овочами і соєвим соусом - рецепт

Оригінальне блюдо, в якому перець і огірок не піддавалися термообробці, що дозволило зберегти вітамінний запас овочів. Рис з овочами і соєвим соусом використовується як основне блюдо на святковому столі.
Інгредієнти:

рис - 255 г;

морква - 45 г;

огірок - 70 г;

червоний солодкий перець - 55 г;

цибуля - 30 р;

рослинне масло - 35 мл;

вода - 15 л;

соєвий соус - 45 мл

Приготування

Добре промитий рис залийте водою і поваріть протягом чверті години до повної готовності, а після дайте рису настоятися.

Почищений і подрібнену цибулю обсмажте на сковороді, додайте дрібно нашатковану моркву, соєвий соус і потримайте суміш на вогні деякий час.

Приготований рис змішайте з вмістом сковороди, додайте порізаний кубиками огірок і перець. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і знімайте готову страву з вогню.

Рис з морепродуктами - рецепт з соєвим соусом

Інгредієнти:

заморожена суміш "морський коктейль" - 500 г;

рис - 215 г;

соєвий соус - 90 мл;

цибуля - 35 г;

тертий імбир - 5 г;

вершкове масло - 25 р.

Приготування

Відваріть рис до готовності.

Очищений цибулю і імбир подрібнити і злегка обсмажте на вершковому маслі.

Помістіть морепродукти в сковороду до овочів і тушкуйте протягом чверті години.

Влийте соєвий соус до приготованим морепродуктів, додайте зварений рис і потримайте в сковороді пару хвилин. Перемішайте готову суміш і подавайте в якості основної страви до столу.