Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Маринад з соєвим соусом для курки

Маринад з соєвим соусом для курки

27-12-2015, 20:21
1 664
Маринад з соєвим соусом для курки
Якщо ви шукаєте спосіб надати курятині цікавий, багатогранний смак, при цьому не затрачиваясь на велику кількість інгредієнтів, то використовуйте соєвий соус. Маринад з соєвим соусом для курки, крім іншого, здатний надати птиці глибокий золотисто-коричневий колір після приготування.

Маринад з соєвим соусом і медом для курки


Комбінацію цукру/меду з соєвим соусом можна назвати однією з найбільш вигідних, як з точки зору смаку і витрат, так і часу і фінансів. Всього п'ятірки класичних для азіатської кухні компонентів вистачить для того, щоб замаринувати ароматну курку.
Інгредієнти:

  • соєвий соус - 35 мл;

  • винний оцет - 5 мл;

  • мед - 15 мл;

  • часник - 3 зубки;

  • корінь імбиру - 2 див.


  • Приготування
    Пюрируйте часникові зубки в ступі і додайте пюре до розчиненому в суміші соєвого соусу, оцту меду. Слідом відправте тертий корінь імбиру і залиште птицю промаринуватися мінімум на 4 години. Такого обсягу маринаду буде достатньо для приготування кілограма птиці.

    Маринад для курки з соєвим соусом і майонезом


    Майонез надає курятині соковитості не за рахунок жиру, а за рахунок здатності швидко схоплюватися, покриваючи шматочки птиці щільною кіркою. Таким чином, курка буквально готується у власному соку, хоч і обсмажується при цьому на сковороді або грилі.
    Інгредієнти:

  • майонез - 235 г;

  • паприка - 2 ст. ложки;

  • соєвий соус - 35 мл;

  • гострий перець - за смаком;

  • лимон.


  • Приготування
    Майонез з'єднайте з паприкою і соєвим соусом. Подрібніть гострий перець і з'єднайте його з лимонною цедрою. Готовим маринадом змастіть курячу м'якоть і залиште її на всю ніч перед обсмаженням.

    Маринад для курки з медом, гірчицею, соєвим соусом


    Інгредієнти:

  • соєвий соус - 235 мл;

  • вода - 475 мл;

  • лимон - 1 шт.;

  • гірчиця солодка - 35 г;

  • рідкий мед - 25 р.


  • Приготування
    Розведіть гірчицю в соєвому соусі і соку лимона. Додайте мед, а потім влийте воду. Маринад для курки з соєвим соусом і гірчицею готовий, занурте в нього птицю і залиште на добу.

    Рецепт маринаду для курки-гриль з соєвим соусом


    Інгредієнти:
    Маринад з соєвим соусом для курки


  • соєвий соус - 115 мл;

  • часникові зубки - 2 шт.;

  • коричневий цукор - 5 г;

  • гострий соус - 15 мл;

  • соус шрірача - 1 ч. ложка;

  • корінь імбиру - 2 см;

  • рисовий оцет - 15 мл


  • Приготування
    Подрібніть часник з імбиром. Додайте отриману ароматну суміш до рештою інгредієнтами. Покладіть курку в маринад, залишивши на годину-другу перед розміщенням на грилі.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Маринад для яловичини для м'якості
    Маринад для яловичини для м'якості
    Не секрет, що яловичина відрізняється досить жорсткої текстурою, з якою недосвідчений кулінар часто не може впоратися. Однак існують деякі секрети,
    Маринад для м'яса
    Маринад для м'яса
    Досвідчені кулінари знають, що правильно підібраний маринад відіграє вирішальну роль в підсумковому смак будь-якої страви. Тому, озброївшись
    Як замаринувати курку для запікання в духовці?
    Як замаринувати курку для запікання в духовці?
    Щоб вразити гостей ефектним і, головне, смачною стравою з курки потрібно завчасно подбати про маринаді, який допоможе перетворити навіть самий
    Курка в соєвому соусі в духовці
    Курка в соєвому соусі в духовці
    Куряче м'ясо особливо тим, що має абсолютно нейтральний смак, саме це дозволяє експериментувати зі складом страви, доповнюючи його найнесподіванішими
    Курка в соєвому соусі
    Курка в соєвому соусі
    Курка в соєвому соусі, смажена на сковороді або запечена в духовці виходить соковитою і неймовірно ніжною. Таке блюдо можна подати до святкового
    Маринад для стейка з свинини
    Маринад для стейка з свинини
    Стейк - це смачний обсмажені з двох сторін шматок м'яса. Приготувати його досить просто, головне його правильно замаринувати, тоді м'ясо вийде