Святкове блюдо з фаршу

Давайте дізнаємося з вами якісь святкові страви можна приготувати з фаршу і здивувати гостей вашими кулінарними здібностями.

Святкове блюдо з м'ясного фаршу

Інгредієнти:

фарш мясний (готовий) - 500 г;

морква - 2 шт.;

хліб - 100 г;

молоко - 200 мл;

цибулина ріпчаста - 2 шт.;

яйце - 5 шт.;

олія рослинна;

спеції.

Приготування
Чистимо цибулину і дрібно шаткуємо, а моркву натираємо на маленькій терочке. Хлібець замочуємо в теплому молоці, трохи віджимаємо і з'єднуємо з фаршем. Додаємо підготовлені овочі, розбиваємо 1 яйце, приправляємо спеціями і добре перемішуємо. Тепер поділяємо фарш на 4 однакові частини, з кожної формуємо «гніздечко» і викладаємо на деко, промазанний маслом. У кожну заготовку розбиваємо по курячому яйцю, підсолюємо трохи, ставимо в духовку і запікаємо 40 хвилин, виставивши температуру приблизно 180 градусів.

Смачне святкове блюдо з фаршу

Інгредієнти:

картопля - 6 шт.;

цибулина - 2 шт.;

часник - 2 зубчики;

свіжа петрушка - 1 пучок;

фарш яловичий - 700 г;

спеції;

помідори - 400 р.

Приготування
Для початку давайте підготуємо всі інгредієнти: картопля ретельно промиваємо і відварюємо в невеликій кількості води до готовності. Цибулину і часник чистимо і дрібно шаткуємо. Петрушку промиваємо в холодній воді, витираємо рушником і рубаємо ножем.
Тепер викладаємо в миску м'ясний фарш, додаємо в нього яйця, цибулька, часничок, свіжу петрушку, і гарненько перемішуємо. Приправляємо масу спеціями за смаком.
Роз'ємну круглу форму змащуємо вершковим маслом. Відварну картоплю чистимо, шаткуємо кружечками і кладемо у форму. Зверху рівним шаром викладаємо фарш і запікаємо страву в заздалегідь прогрітій духовці 50 хвилин при температурі 225 градусів. Не гаючи часу, беремо помідори, промиваємо, видаляємо підстави плодоніжок і нарізаємо помідори кружечками. Через 30 хвилин запікання, акуратно викладаємо їх на фарш і запікаємо до готовності.

Рецепт святкової страви з фаршу

Інгредієнти:

вірменський тоненький лаваш - 1 шт.;

цибулина - 1 шт.;

помідор свіжий - 1 шт.;

сир - 150 г;

м'ясний фарш - 350 г;

свіжа зелень;

спеції.

Для соусу:

молоко коров'яче - 05 ст.;

борошно пшеничне - 1 ст. ложка;

сіль.

Приготування
М'ясний фарш злегка обсмажуємо на сковороді, підсолюємо, перемішуємо і викладаємо в глибоку тарілку. На цій же сковороді пасеруємо подрібнену цибулю, додаємо помідори і свіжий укропчик. Тепер робимо соус: борошно розвести в молоці, додаємо дрібку солі, кип'ятимо і відразу знімаємо з вогню.
У змащену маслом форму викладаємо всі інгредієнти шарами: спочатку вірменський лаваш , потім фарш, потім знову лаваш, овочі і знову лаваш. Зверху заливаємо соусом рясно, присипаємо тертим сиром і відправляємо на 30 хвилин у духовку запікатися.