Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Котлети «Замет» - рецепт

Котлети «Замет» - рецепт

16-03-2015, 18:08
775
Котлети «Замет» - рецепт
Погодьтеся, що подавати до святкового столу просто звичайні котлети просто не пристойно. Але якщо трохи урізноманітнити їх кількома інгредієнтами, то вони будуть виглядати нітрохи не гірше будь-якого святкового м'ясної страви. Ми розповімо вам, як приготувати котлети «Кучугури» та здивувати гостей оригінальним стравою.

М'ясні котлети «Замет»


Інгредієнти:

  • м'ясний фарш - 600 г;

  • картопля - 3 шт.;

  • свіжі печериці - 200 г;

  • цибулина - 2 шт.;

  • сир твердих сортів - 100 г;

  • майонез - 100 мл;

  • спеції.


  • Приготування
    Отже, м'ясний фарш викладаємо в миску, солимо і перемішуємо. Цибулю чистимо, подрібнюємо кубиками і з'єднайте з м'ясом. Ретельно перемішуємо все і з підготовленого фаршу формуємо невеликі кругленькі коржі. Викладаємо заготовки на деко, застелене фольгою. Тепер чистимо картоплю натираємо на крупній тертці і викладаємо потроху на кожну котлетку.
    Приправляємо перцем і промазуємо тонким шаром домашнього майонезу . Печериці обробляємо, дрібно нарізаємо і пасеруємо на рослинній маслечко, подсаливая за смаком. Потім викладаємо грибну обжарку наступним шаром, присипаємо тертим сиром і відправляємо страву в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо смачні котлети «Замет» протягом півгодини і подаємо на стіл, прикрасивши свіжою зеленню.

    Котлети "Замет", запечені в духовці


    Інгредієнти:

  • м'ясний фарш - 700 г;

  • цибулина - 1 шт.;

  • печериці - 400 г;

  • картопля - 3 шт.;

  • морква - 2 шт.;

  • сир - 100 г;

  • майонез - за смаком;

  • спеції.


  • Приготування
    Для початку нам з вами потрібно приготувати м'ясний фарш. Для цього м'ясо обробляємо, промиваємо і просушуємо. Цибулю чистимо і розрізаємо навпіл. Потім пропускаємо через м'ясорубку м'ясо з цибулею, підсолюємо і перчимо за смаком. Далі розділяємо приготований фарш на кілька частин, формуем
    Котлети «Замет» - рецепт
    невеликі коржі і викладаємо їх на деко, покрите папером для випічки.
    Тепер чистимо моркву, шаткуємо її на терочке і пасеруємо на рослинній маслечко. Потім обробляємо гриби, нарізаємо пластинами і обсмажуємо на окремій сковороді. Після цього викладаємо на м'ясні заготовки спочатку моркву, потім гриби і терту картоплю. Трохи підсолюємо все, покриваємо сіточкою з майонезу і рясно посипаємо все тертим сиром. Ставимо котлети «Замет» в духовку приблизно на 30 хвилин, і випікаємо при температурі близько 180 градусів до повного розплавлення сиру.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Вівсяні котлети
    Вівсяні котлети
    Вівсянка - дуже корисна крупа, яку використовують у приготуванні різноманітних страв. І сьогодні ми поговоримо про котлетки, основним компонентом
    Курячі котлети в духовці
    Курячі котлети в духовці
    Котлети, запечені в духовці, набагато корисніше смажених на сковороді, і виходять вони не менш смачними. Ми вам розповімо, як приготувати курячі
    Курячі котлети з грибами
    Курячі котлети з грибами
    Котлети - дуже смачне і соковите блюдо, яке можна подати як до повсякденного, так і святкового столу. Готують їх зазвичай з картопляним пюре,
    Котлети з баранини
    Котлети з баранини
    Котлети - це смачне блюдо російської кухні. Вони можуть бути і овочевими, рибними і м'ясними. І сьогодні мова піде про дивовижних котлетки з
    Котлети з конини - рецепти
    Котлети з конини - рецепти
    Конина - корисне і досить калорійне м'ясо. З неї готують безліч цікавих страв. І сьогодні ми розповімо, як зробити котлети з цього смачного м'яса.
    Фаршировані печериці, запечені в духовці
    Фаршировані печериці, запечені в духовці
    Фаршировані печериці, запечені в духовці - чудове блюдо для святкового або фуршетного столу. Така вишукана страва неодмінно викличе захоплення ваших