Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Вівсяні котлети

Вівсяні котлети

21-03-2015, 19:39
1 917
Вівсяні котлети
А чи знаєте ви, що з вівсянки можна зробити не тільки звичайну кашу, але і безліч інших оригінальних і смачних страв. Не бійтеся експериментувати і дивуйте своїх гостей чимось незвичайним. Ми пропонуємо вам кілька рецептів приготування вівсяних котлет, які чудово доповнять будь-який гарнір.

Курячі котлети з вівсяними пластівцями


Інгредієнти:

  • курячий фарш - 500 г;

  • куряче яйце - 1 шт.;

  • молоко - 05 склянки;

  • вівсяні пластівці - 05 ст.;

  • цибулина - 1 шт.;

  • часник - 2 зубчики;

  • мелена солодка паприка - за смаком;

  • олія рослинна;

  • спеції.


  • Приготування
    Давайте розберемося, як приготувати вівсяні котлети. Яйце збиваємо з молоком і заливаємо цією сумішшю пластівці, залишаючи їх розбухати приблизно на півгодини. Чистимо цибулину, дрібно шаткуємо, часник подрібнюємо і додаємо овочі в курячий фарш. Все добре перемішуємо, викладаємо вівсяні пластівці , посипаємо меленою паприкою і солимо за смаком. Вимішуємо однорідний фарш. У сковороді розігріваємо масло, ложкою викладаємо невеликі м'ясні котлетки з вівсяними пластівцями і обсмажуємо на сильному вогні з двох сторін. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і доводимо котлети до готовності.

    Рибні котлети з вівсяними пластівцями


    Інгредієнти:

  • скумбрія консервована - 1 банка;

  • пластівці вівсяні - 6 ст. ложок;

  • цибулина - 1 шт.;

  • куряче яйце - 1 шт.;

  • олія рослинна;

  • спеції.


  • Приготування
    Вівсяні пластівці насипати в миску, заливаємо водою і залишаємо на 15-20 хвилин. Цим часом відкриваємо баночку з консервованої скумбрією, обережно зливаємо в окрему ємність рідина, а шматочки риби перекладаємо в чашку. Очищаємо скумбрію від кісточок, після чого ретельно розминаємо виделкою до однорідності. Цибулю чистимо, промиваємо, обсушуємо, дрібненько шаткуємо й перекладаємо до рибної маси.
    Потім додаємо вівсяні пластівці, розбиваємо яйце, приправляємо фарш спеціями і ретельно перемішуємо. Тепер формуємо руками невеликі круглі котлетки, викладаємо заготовки в сковороду з олією і обсмажуємо з двох боків до утворення коричнево - золотистої скоринки.

    Вівсяні котлети з грибами


    Інгредієнти:

  • печериці - 300 г;

  • свіжа кінза - 1 пучок;

  • олія рослинна;

  • спеції;

  • часник - 1 зубчик;

  • пшеничне борошно - 100 г;

  • цибулина - 1 шт.;

  • картопля - 1 шт.;

  • вівсяні пластівці - 1 ст.;

  • вода - 1 ст.


  • Приготування
    Отже, для приготування пісних вівсяних котлет беремо глибоку миску, висипаємо вівсяні пластівці і заливаємо їх склянкою гарячої кип'яченої води. Гарненько все перемішуємо, накриваємо зверху кришкою і відставляємо в сторону приблизно на 30 хвилин.
    Тим часом, підготуємо поки всі інші інгредієнти. Картопля очищаємо, промиваємо і натираємо на крупній тертці. Цибулю чистимо, зрізаємо кореневу частину і дрібно шаткуємо. Часник пропускаємо через спеціальний прес. Печериці обробляємо і нарізаємо дрібними кубиками. Зелень промиваємо, просушуємо і дрібненько рубаємо ножем.
    Вівсяні котлети
    Далі беремо мисочку з нахабною вівсянкою, додаємо до неї підготовлені овочі: гриби, цибуля і часник, добре перемішуємо. Тепер викладаємо картопляну масу, свіжу зелень, приправляємо спеціями за смаком і ретельно розмішуємо до однорідності.
    На широку тарілку просіваємо трохи борошна, мокрими руками формуємо з фаршу котлетки і обвалюємо їх у борошні. Ставимо сковороду На плиту, вливаємо рослинне масло, розігріваємо його, викладаємо наші заготовки і обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Готові пісні котлетки з вівсяних пластівців відразу подаємо до столу, приготувавши до них будь-який гарнір або салатик зі свіжих овочів.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Котлети з сьомги
    Котлети з сьомги
    Якщо ви любите рибні котлети, то вам точно сподобається ця стаття. У ній ми розповімо, як приготувати смачні і соковиті котлети з сьомги, які
    Котлети з щуки з салом
    Котлети з щуки з салом
    Сьогодні ми з вами поговоримо про рибні котлетки, зокрема мова піде про смачні котлети з щуки з салом. Вони виходять низькокалорійними і чудово
    Котлети з квасолі
    Котлети з квасолі
    А чи знаєте ви, що кухня без м'яса також може бути дуже смачною та корисною? Пропонуємо вам здивувати близьких, і зробити дивовижні котлетки з
    Котлети з крохмалем
    Котлети з крохмалем
    Котлети з додаванням крохмалю виходять соковитими і добре прожариваются. Давайте з вами розглянемо кілька простих варіантів створення м'ясних котлет
    Пісні бурякові котлети
    Пісні бурякові котлети
    Пропонуємо вам урізноманітнити меню посаду і приготувати пісні бурякові котлети. Вийде просте, смачне, а головне-корисне блюдо. До нього можна подати
    Соєві котлети
    Соєві котлети
    Соєві котлети - це чудове ситне блюдо, для тих, хто тримає піст і для вегетаріанців. У нашій статті ми розповімо, як зробити котлетки з соєвого фаршу