Пісні страви швидко і смачно - рецепти простого пирога, дріжджових млинців, випічки до чаю та інших страв

Приготувати домашні пісні страви швидко і смачно рецепти, представлені нижче, допоможуть без зайвих клопотів. Отримані кулінарні витвори підійдуть не тільки для подачі до столу під час Великого Посту, але і стануть завсідниками вегетаріанського меню і харчування тих, хто піклується про своє здоров'я.

Що можна швидко приготувати пісне і смачне?

Навіть самі прості пісні рецепти можуть стати основою для складання смачного, збалансованого повсякденного або святкового раціону.

Для легкого перекусу можна зробити пісні салати з простих продуктів. Для заправки слід використовувати суміш на основі рослинної олії або пісний майонез.

На обід підійде суп з участю бобових або грибів на овочевому або грибному бульйоні.

Приємно здивують смакові характеристики пісної версії плову, випічки, всіляких котлет з продуктів рослинного походження.

Пісний простий салат з авокадо – рецепт

Незамінні в щоденному раціоні кожного, хто прагне харчуватися правильно, прості пісні салати, складовими яких можуть бути будь-які доступні або більш вишукані овочі або фрукти. Фаворитом представленої далі закуски стане плід авокадо, м'якоть якого гармонійно доповнить груша і половинки чері.
Інгредієнти:

авокадо – 2 шт.;

груша – 1 шт.;

помідори черрі – 5 штук;

салат бостон – 5 аркушів;

гарбузове насіння – 2 ст. ложки;

олія лляна – 2 ст. ложки;

лимонний сік – 15 ч. ложки;

сіль, перець, трави, зелень.

Приготування

Нарізають кубиками м'якоть авокадо і груші, збризкують соком лимона.

Додають листя салату, половинки чері, гарбузове насіння.

Заправляють салат сумішшю з масла, лимонного соку, солі, перцю і сухих трав на вибір, подають із зеленню.

Простий пісний салат із картоплі

Проста пісна їжа на кожен день немислима без картоплі. Відварені в мундирі і очищені бульби можна застосувати для приготування смачного салату. Замість печериць можна використовувати будь-які інші гриби, які є в наявності, лісові слід попередньо відварити до готовності.
Інгредієнти:

картопля – 05 кг;

гриби – 05 кг;

горошок – 1 банку;

цибуля – 1 шт.;

часник – 1 зубок;

масло рослинне – 50 мл;

сіль, перець, майонез.

Приготування

Відварюють в мундирі, очищають, нарізають картоплю.

Гриби і цибулю шаткують, обсмажують на олії.

Змішують картоплю і грибну піджарку з горошком, додавши часник.

Заправляють швидкий пісний салат на швидку руку маслом або майонезом, посоливши і поперчив за смаком.

Простий пісний суп гороховий – рецепт

Навіть найпростіша пісна їжа може бути неймовірно смачною, поживною і ситної. Так, банальний гороховий суп легко зробити вишуканіше за смаком, додавши при варінні приправу каррі або доповнивши склад нарізаними грибами. В якості рідкої бази підійде вода, наваристий овочевий або грибний бульйон.
Інгредієнти:

горох – 1 склянка;

картопля – 350 г;

морква – 150 г;

вода – 2 л;

каррі – 1 ч. ложка;

мелена паприка, сушену цибулю, часник і селеру – по 05 ч. ложки;

сіль, зелень.

Приготування

Замочують на кілька годин у воді, а потім відварюють до готовності в бульйоні горох.

Додають моркву, варять 10 хвилин.

Закладають картоплю, приправи, додають сіль.

Варять простий пісний суп до м'якості овочів, подають із зеленню.

Пісні котлети з геркулесу швидко і смачно

Вивчаючи, як готувати пісні страви швидко і смачно, рецепти котлет привертають увагу більше звичайного. Основою для приготування виробів можуть бути овочі або злакові. Далі представлений максимально дієтичний варіант страви з вівсяних пластівців, який порадує прихильників низькокалорійних кулінарних витворів.
Інгредієнти:

геркулес – 3 склянки;

овочевий бульйон – 450 мл;

картопля – 2 шт.;

цибуля – 1 шт.;

печериці – 100 г;

сухарі для панірування;

сіль, перець, спеції, олія.

Приготування

Пластівці заливають киплячим бульйоном, залишають на 30 хвилин.

Додають подрібнений в блендері картоплю і обсмажені з цибулею гриби.

Приправляють основу, вимішують, формують виробу, панірують у сухарях.

Обсмажують прості пісні котлети на олії з двох сторін.

Пісний соус для макаронів – простий рецепт

Прості пісні страви завжди будуть смачніше, якщо в якості супроводу до них приготувати смачний і апетитний соус зі свіжих або консервованих помідорів. Так, особливі ноти набувають макарони, якщо при подачі їх полити, отриманої шляхом виконання нижчевикладеній технології підливою.
Інгредієнти:

помідори у власному соку – 700 г;

часник – 3 зубки;

базилік, орегано і цукор – по 1 ч. ложці;

петрушка або кінза – 1 пучок;

червоний перець – 05 ч. ложки;

сіль, перець, лимонний сік.

Приготування

Обсмажують на маслі часник хвилину.

Додають перетерті помідори без шкірки і чверть склянки томатного соку.

Закладають трави, перець, масу уварюють до загусання 10-15 хвилин.

Підсолюють соус, додають лимонний сік, прогрівають хвилину.

Швидка пісна піца на сковороді

Приготовлені вдома пісні страви швидко і смачно, рецепти яких прості і нехитрі, можуть стати скорим перекусом або частуванням для гостей. Отримана в результаті виконання доступної технології піца здивує незвичайним смаком і порадує поживністю, якісно вгамувавши почуття голоду.
Інгредієнти:

борошно – 400 г;

олія оливкова – 40 мл;

дріжджі свіжі – 15 г;

вода – 250 мл;

соус томатний – 2 ст. ложки;

помідори, баклажани, гриби – 200 г;

часник – 2 зубки;

базилік, орегано, сіль;

масло рослинна – 2 ст. ложки;

майонез пісний – 2 ст. ложки.

Приготування

Щоб приготувати швидке пісне тісто для піци розчиняють дріжджі в теплій воді.

Вмішують сіль, олія оливкова та борошно, залишають на годину.

Поділяють ком на 5 порцій, розкочують кожну за розміром сковороди, підрум'янюють її з одного боку, перевертають на іншу.

Зверху змащують виріб томатом, посипають часником і травами.

Розкладають обсмажені баклажани, гриби, свіжі помідори.

Покривають поверхню піци майонезній сіткою і готують під кришкою на тихому вогні 15 хвилин.

Простий пісний плов

Як і всі швидкі пісні страви, вариться плов без м'яса і потребує лише час для доведення до готовності рисової крупи. Додаткові смакові і поживні характеристики яству вдасться надати, додавши до складу сухофрукти або гриби, попередньо обсмаживши їх в олії окремо або в ємності перед додаванням рису.
Інгредієнти:

рис – 05 кг;

моркву і цибулю – по 300 г;

родзинки і чорнослив – по 05 склянки;

рослинне масло – 1 склянка;

сіль, перець, спеції для плову.

Приготування

Обсмажують на олії цибулю.

Додають моркву, смажать ще 2 хвилини.

Кидають у ємність родзинки, сіль, перець і спеції, всипаємо рис і заливають окропом, залишають на вогні до вбирання вологи

По боках казана розкладають чорнослив, прикривають ємність кришкою і тушкують ще 30 хвилин.

Просте печиво

Будь-яка пісна випічка до чаю швидко і просто готується, а за смаковими характеристиками вдалося вище всяких похвал. Ласощі зможе успішно конкурувати з виробами, зробленими з здобної основи, хоча і має досить лаконічний склад. В якості рідкої бази можна використовувати воду, чай, кава, фруктові соки.
Інгредієнти:

борошно – 400 г;

вода або сік – 250 мл;

масло рослинне – 70 мл;

розпушувач – 05 ч. ложки;

сіль – щіпка;

горіхи, цукор, ваніль, кунжут, сухофрукти.

Приготування

Змішують воду з маслом.

Додають борошно з розпушувачем і сіллю, замішують тісто, залишають на холоді на 30 хвилин.

Розкочують ком до товщини 2-4 мм, посипають цукром, сумішшю з горіхами або ваніллю, кунжутом або подрібненими сухофруктами.

Печуть ласощі 20-25 хвилин при 200 градусах.

Швидкі пісні дріжджові млинці на сухих дріжджах

Приготувати пісні страви швидко і смачно допоможуть рецепти млинців без додавання молока і яєць. Пропорції використовується при замісі тесту борошна і води можуть відрізнятися в залежності від бажаної кінцевої товщини готових виробів. За бажанням основу можна ароматизувати ваніліном або ванільним цукром, корицею.
Інгредієнти:

мука – 300-400 г;

дріжджі сухі – 1 ч. ложка;

цукор – 2-3 ст. ложки;

масло рослинне – 70 мл;

вода – 05 л.

Приготування

Замішуючи швидке пісне дріжджове тісто спочатку активують дріжджі, розчинивши продукт в теплій воді з додаванням цукру і залишивши на 30 хвилин.

Додають сіль, олію, борошно, розмішують і залишають для підходу в теплі на годину.

Печуть млинці на промасленим сковороді.

Швидкий пісний торт

Швидка пісна випічка користується величезною популярністю не тільки в період Великого Посту, але й протягом усього року. Бюджетний набір продуктів дає чудовий смакової результат і невисоку калорійність готового десерту, що в особливому пошані серед ласунів і одночасно цінителів стрункої фігури.
Інгредієнти:

борошно – 3 склянки;

вода – 2 склянки;

какао – 05 склянки;

сода – 15 ч. ложки;

оцет – 1 ст. ложка;

цукор – 25 склянки;

масло рослинне – 150 мл;

ванілін – за смаком;

банани – 7-8 шт.;

сік апельсиновий – 100 мл;

шоколад чорний – 300 р.

Приготування

Змішують 15 склянки цукру, какао, ванілін.

Вливають воду з маслом, вмішують погашену оцтом соду.

Печуть бісквіт при 180 градусах 50 хвилин, охолоджують, розрізають.

Змішують банани з апельсиновим соком і склянкою цукру, пробивають блендером, проварюють 2 хвилини.

Додають шоколад, розмішують до його розпускання.

Після охолодження крему промащують їм коржі, збираючи торт.

Пісний пиріг з капустою швидко і просто

Приготувати ситні і поживні пісні страви швидко і смачно допоможуть рецепти апетитною випічки з начинкою з капусти . Ефектно доповнить застілля великий запашний і рум'яний капустяний пиріг, спекти який вдасться, спираючись на пропорції інгредієнтів і рекомендації, викладені в даному розділі.
Інгредієнти:

борошно – 3 склянки;

вода – 250 мл;

дріжджі – 20 г;

цукор – 25 г;

масло рослинне – 100 мл;

капуста – 700 г;

цибулю і моркву – 50 р;

томатний соус – 40 р;

сіль, перець.

Приготування

Розчиняють у теплій воді дріжджі і цукор, залишають на 20 хвилин.

Додають сіль, дві ложки масла і борошно, замішують тісто і залишають на 2 години.

Обсмажують цибулю і моркву на олії.

Додають капусту, сіль, перець і томат, тушкують під кришкою до м'якості.

Формують закритий або відкритий швидкий пісний пиріг, розташувавши капустяну начинку між двома шарами тіста.

Печуть виріб при 180 градусах 30 хвилин.

Пісні пиріжки – простий рецепт

Замішане з урахуванням нижченаведених рекомендацій швидке пісне тісто для пиріжків підійде для формування виробів з будь-якою начинкою, з подальшою їх спекотної в олії на сковороді або випіканням в духовці. Для нівелювання дріжджового присмаку можна додати в основу щіпку ваніліну або ванільний цукор.
Інгредієнти:

борошно – 3 склянки;

вода – 250 мл;

дріжджі – 20 г;

цукор – 25 г;

масло рослинне – 40 мл;

сіль – 05 . ложки;

начинка.

Приготування

Розтерти дріжджі з цукром, доливають теплу воду, всипають склянку борошна.

Перемішують опару і залишають в теплі на 20 хвилин.

Додають масло і муку, вимішують, дають піднятися в теплому місці.

З отриманої основи і будь пісної начинки на вибір формують пиріжки, смажать в олії або печуть до рум'янцю в духовці.