Тушкована курка в сметані з часником

Тушкована в сметані курка з часником – оригінальне і абсолютно нескладне блюдо, яке чудово підійде і для повсякденного сімейного обіду, і для святкового вечері. М'ясо виходить соковитим, а подавати його можна з будь-яким гарніром.

Курка тушкована з овочами в сметані

Інгредієнти:

картопля – 325 г;

морква – 105 г;

часник – 3 зубки;

кабачок – 255 г;

цибулина – 2 шт.;

помідор – 305 м;

курка – 735 г;

спеції – на смак;

сметана нежирна – 105 мл

Приготування
Отже, всі овочі промиваємо, очищаємо і нарізаємо дрібними скибочками. Куряче м'ясо рубаємо порційними шматочками і складаємо всі інгредієнти в глибоку каструлю. Приправляємо вміст спеціями, заливаємо сметаною, видавлюємо через прес часник і ретельно перемішуємо. Маринуємо близько години, а потім ставимо на невеликий вогонь і тушкуємо блюдо 45 хвилин, прикривши кришкою.

Рецепт тушкованої курки в сметані

Інгредієнти:

курячі стегенця – 4 шт.;

цибулина – 75 г;

часник сушений – 10 г;

бульйон курячий– 245 мл;

сметана – 205 мл;

мелена солодка паприка – 1 ст. ложка;

рослинна олія;

спеції – на смак.

Приготування
З курячих стегон акуратно знімаємо шкіру, видаляємо кістки і розбираємо м'ясо на невеликі шматочки. Підсмажуємо його в розігрітому рослинному масло і викладаємо в миску. В дірі сковороді підрум'янюємо тоненько нашатковану цибулю, підсолюємо за смаком, посипаємо паприкою і видавлюємо через прес часник. Слідом вливаємо бульйон і повертаємо м'ясо в сковороду. Добре перемішуємо вміст і тушкуємо блюдо 25 хвилин, прикривши кришкою. Потім додаємо сметану і тушкуємо до повної готовності м'яса. Ось і все, філе курки тушкована в сметані готово!

Рецепт курки, тушкованої в сметані з часником

Інгредієнти:

курка – 745 г;

сметана – 155 мл;

вода – 05 склянки;

паприка – за смаком;

спеції;

цибулина – 55 г;

часник – 15 г;

борошно – 30 р.

Приготування
Курку обробити, обрізаємо шкіру і розбираємо м'ясо на порційні шматки. Потім посипаємо його паприкою, спеціями і обсмажуємо на промасленим сковороді, прикривши кришкою. Через 25 хвилин додаємо подрібнену цибулю з часником і всипаємо борошно. Виливаємо сметану, воду, процес гасіння до повної готовності страви займе не більше 15 хвилин, і не забудь ті покласти сіль за смаком.

Тушкована курка з підливою зі сметаною

Інгредієнти:

курка – 985 г;

цибулина – 55 г;

вода – 105 мл;

томатний сік – 105 мл;

сметана – 115 мл;

масло рослинне – 30 мл;

борошно – 25 г;

часник – 2 зубки;

спеції ;

свіжа петрушка.

Приготування
Оброблене куряче м'ясо рубаємо шматочками і підрум'янюємо до напівготовності в гарячому маслі. Потім додаємо подрібнену цибулю, часник, заливаємо водою, підсолюємо за смаком і тушкуємо 35 хвилин. Сметану змішуємо з борошном, додаємо томатний сік і рубану петрушку. Приготовану суміш вливаємо в курку, перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні ще 10 хвилин.