Сир з часником і зеленню - рецепт
Сир із зеленню і часником – прекрасна закуска, яка порушить апетит навіть у ситої людини! Її завжди можна подати з різними доповненнями і вона відмінно підходить як для буденного столу, так і для фуршету.
Інгредієнти:
сир сільський – 255 г;
сметана нежирна – 35 мл;
часник – 2 зубки;
свіжий пучок кропу;
сіль і чорний перець – на смак.
Приготування
Кріп промиваємо, струшуємо і дрібно рубаємо ножем. Додаємо до сиру, перемішуємо і заливаємо сметаною. Кидаємо нашатковану кріп і злегка збиваємо до отримання однорідної, рідкої маси. Підсолюємо, перчимо соус із сиру з часником і зеленню, за бажанням збиваємо блендером, а потім перекладаємо в красиву пиалку.
Інгредієнти:
сир 5% – 305 м;
свіжий огірок – 55 г;
кріп свіжий – 45 г;
петрушка свіжа – 35 г;
сметана 25% – 35 мл;
сушений майоран;
спеції – за смаком.
Приготування
Сухий сир перекладаємо в чисту миску, додаємо дрібно посічену зелень і перемішуємо. Слідом додаємо спеції, майоран і сметану. Злегка збиваємо масу до однорідності. Свіжий огірок обполіскуємо, обсушуємо, кришимо тоненькою соломкою і кладемо в миску. Знову все гарненько перемішуємо, перекладаємо в красиву креманку і подаємо пасту з сиру з зеленню і часником до столу з грінками .
Інгредієнти:
сир нежирний – 405 г;
сметана жирна – 55 мл;
куряче яйце відбірне – 3 шт.;
морква корейська – 100 г;
солоні фісташки – 55 г;
свіжа зелень;
огірок свіжий – 1 шт.;
часник – 3 зубки;
спеції.
Приготування
Відварюємо яйця попередньо, а потім чистимо і подрібнюємо на тертці окремо білок і жовток. З корейською моркви обережно зливаємо всю рідину і дрібно нарізаємо. Фісташки очищаємо і рубаємо ножем. Свіжу зелень обполіскуємо, струшуємо, нарізаємо і додаємо в сир. Заправляємо сметаною, кидаємо моркву, зелень, яєчні білки, горішки і ретельно перемішуємо. Видавлюємо в масу кілька зубчиків часнику, через прес. Тепер змочуємо руки в воду, беремо трохи сирної суміші і формуємо невеличкі кульки. Відправляємо їх на годину в холодильник, а потім готову закуску з сиру з часником і зеленню подаємо на красивому блюді, застеленому салатними листям. Зверху прикрашаємо дрібно натертим жовтком і скибочками свіжого огірка.
Рецепт сиру з часником і зеленню
Інгредієнти:
Приготування
Кріп промиваємо, струшуємо і дрібно рубаємо ножем. Додаємо до сиру, перемішуємо і заливаємо сметаною. Кидаємо нашатковану кріп і злегка збиваємо до отримання однорідної, рідкої маси. Підсолюємо, перчимо соус із сиру з часником і зеленню, за бажанням збиваємо блендером, а потім перекладаємо в красиву пиалку.
Сир із зеленню, часником і огірком
Інгредієнти:
Приготування
Сухий сир перекладаємо в чисту миску, додаємо дрібно посічену зелень і перемішуємо. Слідом додаємо спеції, майоран і сметану. Злегка збиваємо масу до однорідності. Свіжий огірок обполіскуємо, обсушуємо, кришимо тоненькою соломкою і кладемо в миску. Знову все гарненько перемішуємо, перекладаємо в красиву креманку і подаємо пасту з сиру з зеленню і часником до столу з грінками .
Кульки з сиру з часником і зеленню
Інгредієнти:
Приготування
Відварюємо яйця попередньо, а потім чистимо і подрібнюємо на тертці окремо білок і жовток. З корейською моркви обережно зливаємо всю рідину і дрібно нарізаємо. Фісташки очищаємо і рубаємо ножем. Свіжу зелень обполіскуємо, струшуємо, нарізаємо і додаємо в сир. Заправляємо сметаною, кидаємо моркву, зелень, яєчні білки, горішки і ретельно перемішуємо. Видавлюємо в масу кілька зубчиків часнику, через прес. Тепер змочуємо руки в воду, беремо трохи сирної суміші і формуємо невеличкі кульки. Відправляємо їх на годину в холодильник, а потім готову закуску з сиру з часником і зеленню подаємо на красивому блюді, застеленому салатними листям. Зверху прикрашаємо дрібно натертим жовтком і скибочками свіжого огірка.
Рекомендуємо добрі рецепти
Сметанний соус з часником
Доповнити навіть саме неабияке страва допоможе новий, смачний соус. Наприклад заправка зі звичайної сметани і пікантного часнику з легкістю
Салат з стеблової селери з огірком
Свіжий, соковитий і дуже легкий салатик з стеблової селери з огірком особливо корисний для тих, хто рахує калорії. Приготувавши його, ви отримаєте
Салат «Вітамінний» з капусти
Легкий, простий у приготуванні вітамінний салат з капусти додасть яскравості і чудового настрою навіть холодним похмурим днем! Незалежно від того,
Салат з редису і огірків
У літній сезон, коли багато свіжих овочів можна часто готувати легкі і вітамінні салати. І сьогодні ми підкажемо вам кілька універсальних рецептів
Начинка з сиру - рецепт
Начинки є основою для найрізноманітніших страв: пирогів, пиріжків, рулетів, хачапурі, тортів. І сьогодні ми пропонуємо вам кілька універсальних і
Помідори, фаршировані зеленню і часником
Помідори, фаршировані часником і зеленню - смачна і оригінальна закуска, яка чудово прикрасить будь-який святковий стіл. Давайте розглянемо декілька