Салат з редису і огірків

Пропонуємо вам приготувати сьогодні чудовий вітамінний салат зі свіжої редиски і огірків. Це блюдо дуже просте і легке в виконанні. Такий салат чудово доповнить будь-яке рибне або м'ясне блюдо, або стане просто хорошою закускою до шашлику, пожаренному на природі. Редис чудово поєднується з багатьма овочами і кисломолочними продуктами - домашнім кефіром , сиром і сметаною.
Салат з капустою, редькою і огірком
Інгредієнти:

білокачанна капуста - 400 г;

свіжий редис - 300 г;

масло рослинне - 2 ст. ложки;

спеції;

зелень - за бажанням.

Приготування
З капусти, знімаємо погані верхні листочки, дрібно шаткуємо її, ретельно розминаємо руками, щоб вона стала м'якше і пустила трохи соку. Редис промиваємо, витирає серветкою і нарізаємо тонкими півкільцями. Зелень обполіскуємо, струшуємо і дрібно рубаємо. Тепер перемішуємо всі компоненти нашого салату в глибокій мисці, підсолюємо за смаком і заправляємо все рослинним маслом.
Салат з редискою, огірком і яйцем
Інгредієнти:

редиска - 10 шт.;

свіжі огірки - 2 шт.;

яйце - 2 шт.;

зелена цибуля - 05 пучка;

сметана для заправки;

спеції.

Приготування
Яйця заздалегідь відварюємо круто, заливаємо холодною водою і залишаємо остигати. Редиску гарненько промиваємо, видаляємо корінці і шаткуємо тонкими пластинками. Огірки також тонко нарізаємо і додаємо до редисці. Варені яйця очистити від шкаралупи і рубаємо ножем. Свіжу зелень кропу і зеленої цибулі промиваємо водою, обсушуємо, подрібнюємо і додаємо в салат. Заправляємо його сметаною, підсолюємо за бажанням і гарненько перемішуємо.
Салат з редису з огірком
Інгредієнти:

редька - 200 г;

огірок - 200 г;

олія рослинна;

оцет - за смаком;

спеції.

Приготування
Редиску промиваємо, обсушуємо, обробляємо і нарізаємо тонкими кружечками. У свіжого огірка зрізаємо шкірку і шаткуємо його соломкою. Цибулька моєму, зрізаємо все зайве і дрібно рубаємо. Далі змішуємо всі овочі в глибокій мисці, заправляємо рослинним маслом, збризкуємо оцтом, солимо і гарненько перемішуємо.
Салат з редискою, картоплею і огірком
Інгредієнти:

редис - 200 г;

свіжий огірок - 1 шт.;

картопля - 1 шт.;

консервований зелений горошок - 100 г;

зелена цибуля;

майонез - 2 ст. ложки;

сметана - 2 ст. ложки;

спеції.

Приготування
Відварену в мундирі картоплю остуджуємо і чистимо і нарізаємо маленькими кубиками. Огірок, редис і листя салату обробляємо і тонко шаткуємо. З'єднуємо всі інгредієнти в миску, додаємо консервований зелений горошок , заправляємо сметаною і майонезом, підсолюємо і перчимо за смаком.
Салат з редискою, огірком і кукурудзою
Інгредієнти:

кукурудза консервована - 150 г;

редис - 150 г;

свіжий огірок - 1 шт.;

рис - 50 г;

олія рослинна;

спеції;

зелена цибуля - 05 пучка.

Приготування
Свіжий редис обробляємо і нарізаємо разом з огірком дрібними скибочками. Яйця відварюємо круто, охолодити, чистимо і розрізаємо кубиками. Змішуємо всі інгредієнти в мисці, додати варений рис, поливаємо рослинним маслом, посипаємо подрібненою зеленню і ретельно перемішуємо.
Салат з редискою і огірком
Інгредієнти:

зелена цибуля - 05 пучка;

огірок - 1 шт.;

спеції;

редис - 200 г;

сметана - 2 ст. ложки;

лимонний сік - 1 ст. ложка;

свіжий кріп - 1 пучок.

Приготування
Отже, свіжий огірок промиваємо, зрізаємо при необхідності шкірку і нарізаємо соломкою. Редис обробляємо і шаткуємо тонкими кружечками. Зелень промиваємо, просушуємо і дрібно рубаємо. Тепер з'єднуємо овочі, додаємо сметану, додаємо трохи лимонного соку, додаємо дрібку меленого чорного перчика і солі. Салат ретельно перемішуємо і відразу ж подаємо до столу.