Салат з огірком і кукурудзою

Якщо ви дуже любите солодку кукурудзу, але традиційний рецепт салату вам трохи набрид, то пропонуємо приготувати чудову альтернативу - салатик з кукурудзою і свіжим огірком. Він виходить досить легким і смачним, так що неодмінно сподобається навіть тим, хто уважно стежить за фігурою.

Салат з кукурудзою, огірками та яйцями

Інгредієнти:

консервована кукурудза - 200 г;

свіжий огірок - 1 шт.;

яйце - 2 шт.;

майонез - за смаком;

сир - 100 г;

сіль.

Приготування
Отже, спочатку відварюємо круто яйця, чистимо і залишаємо остигати. Відкриваємо банку з кукурудзою, обережно зливаємо всю рідину і висипаємо її в глибоку миску. Огірок миємо, обсушуємо, шаткуємо невеликими кубиками і додаємо до кукурудзі. Остиглі зварені яйця подрібнюємо, висипаємо в салат, заправляємо все домашнім майонезом і перемішуємо. Сир натираємо на дрібну тертку і викладаємо шапочкою зверху на салатик!

Салат з огірками, помідорами і кукурудзою

Інгредієнти:

консервована кукурудза - 350 г;

помідор - 2 шт.;

свіжий огірок - 2 шт.;

цибулина - 1 шт.;

бринза - 200 г;

рослинна олія;

сіль.

Приготування
Отже, для приготування цього салату, спочатку чистимо від лушпиння цибулю шаткуємо його півкільцями. Щоб він сильно не гірчив, заливаємо його гарячою водою, даємо постояти хвилин 10 а потім ретельно промиваємо холодною водою. Огірки шаткуємо кільцями, а помідори - невеликими шматочками. Домашню бринзу подрібнюємо кубиками. Тепер всі компоненти перекладаємо в глибоку миску, перемішуємо гарненько, підсолюємо за смаком, поливаємо маслом і перемішуємо.

Салат з кукурудзою, ковбасою і огірком

Інгредієнти:

варена ковбаса - 200 г;

кукурудза консервована - 100 г;

свіжий огірок - 2 шт.;

яйце - 2 шт.;

майонез;

петрушка.

Приготування
Пропонуємо ще один варіант, як приготувати салат з ковбасою і кукурудзою. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо і очищаємо. Потім шаткуємо їх невеликими кубиками. Петрушку і свіжі огірки промиваємо, просушуємо і дрібно нарубаем. Пару гілочок залишаємо для прикраси. Огірки очищаємо від шкірки і дрібненько подрібнюємо. Ковбасу нарізаємо кубиками.
Тепер викладаємо в миску консервовану кукурудзу без соку, ковбасу, порубані огірки, яйця і петрушку. Заправляємо наше блюдо майонезом і гарненько перемішуємо. Готовий салат з кукурудзою, яйцем, огірком і ковбасою прикрашаємо гілочкою свіжої зелені, і подаємо до столу.