Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Картопля, запечена в рукаві

Картопля, запечена в рукаві

10-04-2016, 21:54
1 355
Картопля, запечена в рукаві
Ні для кого не секрет, що картопля, запечена в духовці, смачніше й пахучіше і що важливо, корисніше, ніж той, що пожарен на сковороді у маслі. Крім того, над ним не потрібно стояти, контролюючи процес, щоб уникнути пригорання.
Рекомендуємо рецепти приготування запеченого картоплі в духовці в рукаві для запікання, який не тільки залишить духовку чистою, але і максимально збереже соковитість страв.

Картопля, запечена в духовці в рукаві з часником - рецепт


Інгредієнти:

  • невеликі картопляні бульби – 950 г;

  • часникові зубці – 2-3 шт.;

  • олія оливкова – 65 мл;

  • свіжа зелень кропу – 025 пучка;

  • кухонна сіль – 5 р;

  • ароматні сухі трави – 5 р.


  • Приготування
    Для приготування картоплі в рукаві промиваємо його ретельно, позбавляє від шкірки і наколюємо кожен бульба в декількох місцях зубочисткою. Зубці часнику чистимо і розрізаємо на часточки або пропускаємо через прес. Дрібно рубаємо свіжу зелень кропу. Змішуємо картоплю з часниковою масою і зеленню, додаємо оливкову олію, сіль і ароматні сухі трави, перемішуємо ретельно і викладаємо в рукав для запікання. Запечатуємо його з двох сторін затискачами, проколюємо в декількох місцях зверху і поміщаємо на деку, встановленому на середньому рівні прогрітій до 200 градусів духовки. Приблизно через годину ароматний апетитний картопля буде готовий. Але якщо у вас бульби немаленькі, перевірте готовність, проколів один з них зубочисткою.
    Для рум'яної скоринки необхідно розрізати рукав хвилин за п'ятнадцять до завершення приготування і відвернути його краю в сторони.

    Картопля, запечена в рукаві з м'ясом курки і сметаною


    Інгредієнти:

  • куряче м'ясо – 950 г;

  • картопляні бульби – 950 г;

  • домашня сметана – 220 г;

  • рослинна рафінована олія – 45 мл;

  • часникові зубці – 5-6 шт.;

  • ріпчасті цибулини – 2 шт.;

  • свежесмолотая суміш перців – 5 г;

  • кухонна сіль – за смаком;

  • ароматні сухі трави на вибір – за смаком;

  • прянощі – за смаком.


  • Приготування
    Перше, що ми зробимо для реалізації даного рецепту, це підготуємо куряче м'ясо і замаринуем його. Для цього цілу тушку або її частини промиваємо й обсушуємо ретельно. Якщо використовується тушка курки, то нарізаємо її на порційні шматочки. Заправляємо м'ясо птиці сіллю, меленої сумішшю перців, бажаними прянощами, додаємо видавлені через прес часникові зубці, вливаємо олію і перемішуємо. Залишаємо м'ясо маринуватися, а тим часом підготуємо овочі.
    Картопля, запечена в рукаві

    Очищаємо і шаткуємо півкільцями ріпчасті цибулини, а картопляні бульби чистимо і розрізаємо на кілька частин. Приправляємо їх сіллю, ароматними сухими травами і ложкою рослинної олії, додаємо сметану, підготовлений цибулю і перемішуємо. Викладаємо овочеву масу в рукав для запікання, зверху розкладаємо м'ясо курки і запечатуємо його з двох сторін, зробивши кілька великих проколів зверху.
    Поміщаємо блюдо в духовку, заздалегідь прогрів її до 200 градусів і готуємо при таких температурних умов протягом години. Після цього розрізаємо рукав зверху, відвертаємо його краю в сторони і даємо картопельки з куркою трохи підрум'янитися.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Курка в рукаві в духовці
    Курка в рукаві в духовці
    Для ідеального результату в приготуванні звичайної курки опишемо далі спосіб її запікання, використовуючи спеціальний рукав. Ваше блюдо вийде,
    Качка, запечена в рукаві
    Качка, запечена в рукаві
    Якщо у вас виникли сумніви, як цікаво приготувати качку, щоб страва вийшла м'яким, ніжним і смачним - безпрограшним варіантом стане запікання птиці в
    Рулька, запечена в рукаві
    Рулька, запечена в рукаві
    Якщо ви не визначилися з рецептом приготування свинячої рульки, то неодмінно скористайтеся наведеними далі рецептами. Розповімо, як напевно не
    Картопля в духовці в рукаві для запікання
    Картопля в духовці в рукаві для запікання
    Простим стравою з звичайної картоплі сьогодні складно здивувати. Хоча, ми все ж постараємося докладно розповімо, як запекти чудово смачна страва на
    Яловичина з картоплею в духовці
    Яловичина з картоплею в духовці
    Далі описані два абсолютно незвичайні рецепти з яловичини і картоплі. Розповімо, як запекти горщики з цими смачними складовими і запропонуємо варіант
    Стегенця в рукаві в духовці
    Стегенця в рукаві в духовці
    З допомогою рукава в духовці можна готувати соковиті і смачні страви з мінімум жиру. І зараз ми вам розповімо, як оригінально і цікаво приготувати