Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пиріг з м'ясним фаршем

Пиріг з м'ясним фаршем

10-04-2016, 21:33
1 529
Пиріг з м'ясним фаршем
Ми розповімо вам, як приготувати цікаве блюдо – м'ясний пиріг з фаршем. Він виходить дуже смачним і відмінно підійде в якості перекусу. Така ароматна випічка не залишить нікого байдужим, а рецепт порадує вас примітивним набором продуктів.

Рецепт м'ясного пирога з фаршем в духовці


Інгредієнти:
Для тіста:

  • кефір – 210 мл;

  • цукор -1 пучок;

  • сіль – 1 пучку;

  • яйце – 2 шт.;

  • сода – пучку;

  • борошно – 445 р.


  • Для начинки:

  • олія рослинна;

  • цибулина – 55 г;

  • м'ясний фарш – 330 г;

  • картопля – 370 г;

  • спеції – за смаком.


  • Для заливки:

  • сметана – 210 мл;

  • спеції;

  • часник – 1 зубок;

  • свіжий кріп – за смаком.


  • Приготування
    Отже, спочатку виливаємо в миску кефір, додаємо сіль, цукор, соду і розбиваємо яйця. Злегка збиваємо всі інгредієнти віночком і поступово підсипаємо борошно, замішуючи тісто.
    Цибулю чистимо, дрібно рубаємо і пасеруємо до прозорості. Слідом викладаємо м'ясний фарш і картопля, натертий на крупній тертці. Обсмажуємо начинку 15 хвилин, заправити спеціями.
    Для заливки видавлюємо в сметану через прес часник, кидаємо свіжий рубаний кріп і спеції.
    Тісто викладаємо в промаслений форму, формуємо бортики і розподіляємо рівним шаром начинку. Зверху поливаємо сметаною сумішшю і відправляємо м'ясний пиріг з фаршу і картоплі в розігріту духовку на 45 хвилин.

    Рецепт м'ясного пирога з фаршем


    Інгредієнти:

  • бездріжджове листкове тісто – 520 г;

  • домашній фарш – 520 г;

  • яйце – 3 шт.;

  • цибулина -155 г;

  • зелений свіжий лук– 1 пучок;

  • свіжий кріп – 35 г;

  • сметана – 35 мл;

  • сир – 65 г;

  • олія рослинна;

  • спеції.


  • Приготування
    Цибулю чистимо, дрібно рубаємо і пасеруємо на рослинній олії. Потім викладаємо фарш, додаємо спеції і обсмажуємо до готовності. Готуємо яйця круто, а потім знімаємо шкаралупу і дрібно кришимо ножем. Кидаємо їх до м'ясного фаршу, додаємо рубаний зелений лук, кріп і сметану. Листкове тісто викладаємо на стіл, розгортаємо в маленький прямокутник, на середину викладаємо начинку і присипаємо тертим сиром. Краї ріжемо смужками і загортаємо м'ясо внапуск. Змащуємо м'ясний пиріг з листкового тіста з фаршем збитим яйцем і випікаємо 35 хвилин.

    М'ясний пиріг з лаваша з фаршем


    Інгредієнти:

  • тонкий вірменський лаваш – 3 шт.;

  • фарш м'ясний – 330 г;

  • цибулина – 85 м;

  • помідор – 75 г;

  • сир – 115 г;

  • яйце – 2 шт.;

  • сметана – 160 мл;

  • спеції;

  • олія оливкова – за смаком.


  • Приготування
    Чистимо цибулину, нарізаємо тонкими півкільцями і підрум'янюємо на рослинному маслечко. Слідом викладаємо
    Пиріг з м'ясним фаршем
    м'ясний фарш, перемішуємо і заправляємо спеціями. На крупній тертці шаткуємо помідор і викладаємо томатну кашку до фаршу. Ретельно перемішуємо і тушкуємо начинку 5 хвилин на маленькому вогні. Лист лаваша розкладаємо на столі, присипаємо тертим сиром і розподіляємо начинку. Звертаємо заготовку в рулет і теж саме робимо з рештою лавашами. Вистилаємо Форму папером, викладаємо рулети у формі равлика і заливаємо вершковим соусом.
    Щоб його приготувати, збиваємо яйця зі сметаною і трохи підсолюємо масу. Зверху посипаємо пиріг з м'ясним фаршем тертим сиром і запікаємо до готовності.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    М'ясний пиріг в мультиварці
    М'ясний пиріг в мультиварці
    Не секрет, що мультиварка з легкістю справляється з приготуванням різноманітних страв і навіть випічка їй під силу. Пропонуємо перевірити можливості
    Вафельні коржі з фаршем
    Вафельні коржі з фаршем
    Одним з найбільш популярних варіантів заповнення фуршетного столу стали вафельні коржі, наповнені всілякими начинками. І далі запропонуємо черговий
    Лазанья з фаршем в духовці - рецепт
    Лазанья з фаршем в духовці - рецепт
    Існує безліч простих рецептів італійської лазаньї, адаптованих для домашньої кухні. Далі докладно розповімо декілька доступних способів приготування
    М'ясний рулет в тесті
    М'ясний рулет в тесті
    Смачний м'ясний рулет в листковому тісті - страва, яка сподобається кожному. Такий рулетик буде завжди гарно виглядати на будь-якому святковому
    Пиріг з фаршем і картоплею
    Пиріг з фаршем і картоплею
    Пироги з картоплею та м'ясним фаршем виходять дуже смачними і поживними. Така страва може стати повноцінним вечерею, а може навіть святковим пирогом.
    Святкове блюдо з фаршу
    Святкове блюдо з фаршу
    Напередодні святкових днів господині шукають, щоб такого новенького і оригінального подати на урочистий обід. І сьогодні ми пропонуємо кілька цікавих