Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як приготувати вареники з сиром?

Як приготувати вареники з сиром?

2-11-2015, 18:32
582
Як приготувати вареники з сиром?
Вареники – популярний і улюблений усіма блюдо слов'янської кухні. Така страва чудово підійде в якості ситного сніданку або оригінального другої страви. Сьогодні ми розповімо вам цікаві рецепти, як приготувати вареники з сиром. Доброю добавкою до них послужать ягідне варення, джем і вершкове масло.

Як приготувати вареники з сиром?


Інгредієнти:
Для тіста:

  • тепла вода – 1 ст.;

  • яйце – 1 шт.;

  • сіль дрібна – щіпка;

  • борошно пшеничне – 35 ст.


  • Для начинки:

  • сир – 400 р;

  • цукор – за смаком.


  • Приготування
    Отже, як приготувати тісто для вареників з сиром? Тут все просто: в миску наливають теплу воду, розбиваємо в неї яйце і кидаємо сіль. Збиваємо все віночком до стану піни, а потім поступово всипаємо борошно. Готове тісто накриваємо рушником і відставляємо в сторону. Тим часом займемося начинкою: сир викладаємо в миску і сахарим його за смаком. З тіста формуємо ковбаску, відрізаємо шматочки, розкачуємо їх в коло і викладаємо сирну начинку. Акуратно слепляем вареник і викладаємо його на дошку, присипану борошном. Точно також чинимо з усім рештою тестом. Після цього беремо велику каструлю, наливаємо в неї воду, доводимо до кипіння і підсолюємо. Обережно опускаємо наші заготовки і коли вони всі спливуть, зменшуємо вогонь і варимо ще 7 хвилин, прикривши зверху кришкою. Готові вареники з сиром виймаємо, викладаємо в миску і рясно поливаємо розтопленим вершковим маслом.

    Як приготувати ліниві вареники з сиром – рецепт?


    Інгредієнти:

  • сир домашній – 400 г;

  • цукор – 2 ст. ложки;

  • яйце куряче – 1 шт.;

  • борошно пшеничне – 150 р.


  • Приготування
    У миску викладаємо домашній сир і трохи розминаємо його виделкою. Потім вбиваємо яйце і перемішуємо, додаючи за смаком цукор. Борошно просіваємо і всипаємо невеликими
    Як приготувати вареники з сиром?
    порціями в сир. Вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не стане крутим. Обробну поверхню присипаємо борошном, викладаємо сирну масу і відрізаємо від неї невеликі шматочки. Вологими руками надаємо вареників будь-яку форму. Якщо нарізані шматочки приплюснути і зробити поглиблення в середині, то можна покласти в центр вершкове масло або мед. Коли всі ледачі сирні зліплені вареники, відварюємо їх в киплячій воді або заморожуємо на майбутнє.
    Готові вареники акуратно виймаємо шумівкою, викладаємо на тарілку і рясно промазуємо вершковим маслом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Вареники з сирою картоплею
    Вареники з сирою картоплею
    Для шанувальників домашньої кухні, зокрема вареників, пропонуємо кілька досить оригінальних рецептів цього традиційного слов'янського страви. В
    Вареники на пару
    Вареники на пару
    Час від часу всім хочеться поласувати варениками, тим більше, що начинка може бути на будь-який смак. Але ще краще вареники виходять, якщо готувати
    Вареники з замороженої вишнею - рецепт
    Вареники з замороженої вишнею - рецепт
    Якщо вам посеред зими захотілося вареників з вишнею - на виручку прийде заморожена вишня. Вареники з мороженої вишні виходять такими ж смачними і
    Вареники з сиром
    Вареники з сиром
    Вареники - улюблене блюдо з дитинства. Це простий і ситний обід або вечерю. Їх роблять з сиром, вишнею, полуницею, картоплею і т. д. Але сьогодні ми
    Вареники з адигейський сиром - рецепт
    Вареники з адигейський сиром - рецепт
    Вареники - популярне блюдо російської та української кухонь. Їх готують з різними начинками: картоплею, сиром, полуницею, малиною і т. д. І сьогодні
    Заварне тісто для вареників
    Заварне тісто для вареників
    Вареники роблять з різними начинками: сиром, картоплею, сиром, капустою, рибою, ягодами. І сьогодні ми детально розберемо, як приготувати заварне