Найсмачніший заливний цибульний пиріг

Заливний цибульний пиріг – неймовірно ситне блюдо, яким можна насолоджуватися і в повсякденному житті, і пригостити запрошених гостей. Скористайтеся нашими простими рецептами і переконаєтесь наскільки це просто і смачно.

Заливний пиріг з цибулею і яйцем

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно – 05 склянки;

маргарин – 150 г;

сметана домашня – 3 ст. ложки.

Для начинки:

цибулина – 2 шт.;

яйце – 3 шт.;

сметана – 1 ст.;

сир – 100 г;

спеції;

олія рослинна.

Приготування
Маргарин розтоплюємо на водяній бані, обережно всипаємо просіяне борошно і вимішуємо масу. Потім додаємо сметану, перемішуємо тісто і прибираємо на 35 хвилин на холод. Не гаючи часу, готуємо начинку для пирога: цибулю чистимо, шаткуємо дрібними кубиками і пасеруємо на рослинній олії до підрум'янення. Яйця збиваємо зі сметаною. Охолоджене тісто виливаємо у форму, викладаємо обсмажені цибулю, посипаємо тертим сиром і зверху заливаємо яєчної сумішшю. Випікаємо пиріг в розігрітій духовці 35 хвилин, а перед подачею посипаємо його рубаною зеленню.

Заливний пиріг з зеленою цибулею

Інгредієнти:
Для тіста:

кефір – 400 мл;

масло «Селянське» – 150 г;

яйце – 2 шт.;

спеції;

цукор білий – 2 ст. ложки;

борошно – 250 г;

розпушувач – 1 5 ч. ложки.

Для начинки:

цибуля зелена – 200 г;

яйце – 2 шт.;

спеції.

Приготування
У розтоплене масло вливаємо кефір, вводимо збиті яйця, додаємо сіль і цукор за смаком. Борошно просіваємо з розпушувачем, всипаємо і замішуємо рідке тісто. Пір'я зеленої цибулі обполіскуємо, шаткуємо й підрум'янюємо кілька хвилин на маслечко. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо і розрізаємо кубиками. Після цього змішуємо їх з цибулею і спеціями. Виливаємо у форму трохи тіста, розподіляємо рівномірно начинку, заливаємо рештою тіста і відправляємо пиріг в духовку на 40 хвилин.

Рецепт найсмачнішого заливного цибульного пирога в мультиварці

Інгредієнти:
Для тіста:

кефір – 2 ст.;

яйце – 2 шт.;

спеції;

сода – щіпка;

цукор білий – 1 ст. ложка;

олія рослинна;

борошно – 200 р.

Для начинки:

яйце – 3 шт.;

сир – 200 г;

ковбаса – 150 г;

пір'я зеленої цибулі.

Приготування
Курячі яйця розбиваємо в миску і збиваємо з сіллю. Додаємо дрібку цукру, соду і вливаємо трохи рослинного масла. Після цього вводимо кефір і гарненько все змішуємо. Далі додаємо борошно і замішуємо рідкувате тісто. Тепер готуємо начинку для пирога: яйця відварюємо, чистимо і шаткуємо кубиками. Ковбасу нарізаємо скибочками, а сир натираємо на крупній тертці. Пір'я цибулі рубаємо і перемішуємо всі інгредієнти на тарілці. У змащену маслом чашу мультиварки виливаємо трохи тіста, розподіляємо начинку і заливаємо рештою тестом. Включаємо прилад на режим «Випічка» і чекаємо на 1 годину, поки наш самий смачний заливний цибульний пиріг буде готовий.