Тісто на молоці для пиріжків

Випічка на основі молока виходить приголомшливо повітряної і неймовірно смачною. Пропонуємо вам кілька рецептиков приготування тіста для пиріжків на молоці.

Тісто на кислому молоці для смажених пиріжків

Якщо у вас в холодильнику скисло молоко, не переживайте, адже з нього можна приготувати чудово смачне тісто для пирожков .
Інгредієнти:

кисле молоко -700 мл;

борошно – 1 кг;

сіль – щіпка;

дріжджі – 50 г;

яйце – 2 шт.;

вода – 025 ст.;

цукор дрібний – 1 ст. ложка;

масло вершкове .

Приготування
Отже, дріжджі заливаємо теплою водою,додаємо цукор, розмішуємо і залишаємо в теплі підходити. Потім збиваємо туди яйця, вливаємо кисле молоко кімнатної температури, всипаємо борошно, сіль, зливаємо розтоплене вершкове масло і замішуємо густе тісто, підсипаючи при необхідності просіяне борошно.

Дріжджове тісто для пиріжків на молоці

Інгредієнти:

борошно – 600 г;

молоко – 300 мл;

дріжджі – 20 г;

сіль – щіпка;

цукровий пісок – 2 ст. ложки;

олія соняшникова – 2 ст. ложки.

Приготування
Молоко трохи підігріваємо, додаємо дріжджі, а потім вводимо сіль і кидаємо кілька ложок борошна. Ретельно все перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин. Коли суміш почне пузиритися, вливаємо соняшникова масло, додаємо борошно і вимішуємо руками тісто. Після цього накриваємо його тонкої ганчірочкою і залишаємо підніматися на декілька годин у теплому місці.

Рецепт тіста для пиріжків на молоці

Інгредієнти:

сметана нежирна – 1 ст.;

сода харчова – 1 ч. ложка;

борошно – 2 ст.;

молоко – 100 мл;

маргарин – 50 г;

цукор дрібний – 2 ст. ложки;

куряче яйце – 1 шт.

Приготування
Підігріваємо Молоко, всипаємо цукор, сіль і гарненько розмішуємо до розчинення кристалів. Сметану збиваємо з курячим яйцем, вливаємо розтоплений маргарин, молоко і перемішуємо. Потім кидаємо харчову соду, вводимо порціями борошно і починаємо вимішувати еластичне тісто.

Швидке дріжджове тісто на молоці для пиріжків

Інгредієнти:

сметана – 1 ст.;

маргарин – 150 г;

яйце – 2 шт.;

мокрі дріжджі – 50 г;

цукор – 1 ст.;

харчова сода – 05 ч. ложки;

борошно – 4 ст.

Приготування
Дріжджі замочуємо в підігрітій воді, перемішуємо і залишаємо постояти 15 хвилин. Розтоплюємо Маргарин, виливаємо до дріжджам, вводимо яйця і кладемо нежирну сметану. Кидаємо сіль, соду і порціями всипаємо борошно. Замішуємо руками тісто, накриваємо його тонкої ганчірочкою і залишаємо постояти 20 хвилин.