Пісні роли в домашніх умовах - класичні, гарячі і солодкі рецепти

На сьогоднішній день з'явилося багато шанувальників японської кухні і серед них є вегетаріанці. Якщо є бажання скуштувати улюблені страви без риби, то можна навчитися готувати пісні роли в домашніх умовах. Вони мало чим відрізняються від звичайних, лише потрібно попрацювати над овочевий або солодкою начинкою.

Як зробити пісні роли?

Щоб приготувати пісні суші і роли, потрібно освоїти певні процеси і правильно підібрати складові:

Для суші можна взяти спеціальний рис або придбати грубозернистий.

Формування ролів здійснюється за допомогою листа норі, формують рулет, для чого їх притискають циновкою, але це можна зробити і за допомогою рук.

Багато господинь хочуть знати які роли пісні, це ті, в яких відсутній м'ясо і риба, а сир береться тофу. В якості начинки буде присутній огіркові смужки або інші овочі.

Пісні роли з рисовим папером

Під час дотримання дієти пісна начинка для ролів дозволяє отримувати необхідні організму корисні речовини і вітаміни. Є певні тонкощі в приготуванні страв. Наприклад, у деяких кухарів після варіння рис залишається в каструлі на 10 хвилин, інші кулінари вважають його краще викласти на дерев'яну дошку, щоб позбавитися від зайвої вологи.
Інгредієнти:

рисовий папір - 2-3 шт.;

морква - 1 шт.;

цибуля - 1 шт.;

тофу - 200 г;

зелень.

Приготування

Цибулю і моркву натерти, обсмажити.

Додати до них тофу і перемішати.

Рисовий папір змочити водою.

На один край викласти зелень і начинку, папір згорнути конвертиком.

Пісні роли з кабачків з рисом

Є пісні роли, рецепти яких є скоріше наслідуванням знаменитому страви японської кухні. Наприклад, є варіація страви, де буде використовуватися обсмажений плоский шматочок кабачка. Він загортається у вигляді ролу, поміщається всередину начинка і скріплюється шпажкою, однак такі роли можуть самі тримати форму.
Інгредієнти:

кабачки - 600 г;

рис -05 ст. л.;

майонез пісний - 2 ст. л.;

соус тар-тар - 3 ст. л .;

зелень;

часник - 3 зубчики;

помідор - 1 шт.;

борошно - 100 г;

сіль.

Приготування

Рис відварити до готовності.

Кабачки розрізати на смужки товщиною в 1 см, обсмажити.

Зробити начинку для ролів: до остившему рісу додати подрібнений помідор і зелень. Приправити майонезом, соусом тар-тар і подрібненим часником. Все перемішати.

На широкий край кабачка викласти начинку.

Пісні кабачкові роли загорнути і скріпити шпажкою.

Пісні спрінг-роли

Цікавим способом, за допомогою якого можна зробити пісні роли в домашніх умовах - це приготувати їх з рисових млинчиків або коржів. Вони можуть подаватися в холодному або смаженому вигляді. В якості тесту послужить рисовий папір, можна придбати у магазині або зробити самому. Дуже ситним і одночасно легким стравою виходять спрінг-роли з овочами.
Інгредієнти:

горіхи кешью - 40 г;

листи м'яти - 6 шт.;

морква - 1 шт.;

рисовий папір - 3 аркуша;

соус соєвий - 1 ст. л.;

помідор - 1 шт.;

рис круглий - 100 г;

печериці - 2 шт.;

проростки бобів - 100 г;

молоко кокосове - 50 мл;

арахісова паста - 2 ст. л.;

цукор - 1 ч. л.;

паста каррі - 05 ч. л.

Приготування

Відварити рис до готовності.

Обсмажити дрібно нарезаний помідор, додати каррі, молоко і арахісову пасту. В кінці додати соєвий соус і цукор.

Моркву натерти тонкою соломкою.

Проростки залити окропом. Кешью розламати навпіл і обсмажити.

Рисовий папір змочити водою, з краю розкласти бобові паростки, а зверху викласти м'яту і кешью. Згорнути рулети.

Печериці подрібнити і обсмажити з морквою.

Морквяно-грибну масу змішати з остившім рисом, формувати кульки.

Рулетики і кульки можна вживати з соєвим соусом.

Пісні роли з тофу

Вегетаріанці по достоїнству оцінять пісні роли в домашніх умовах рецепт їх включає додавання тофу. За допомогою цього компонента прибираються зайві вуглеводи з раціону. Цей варіант страви дуже добре поєднується з традиційними інгредієнтами японської кухні - васабі і маринованим імбиром.


Інгредієнти:

тофу - 400 г;

лист норі - 2 шт.;

морква - 1 шт.;

огірок - 1 шт.;

кунжут - 1 ст. л.;

зелена цибуля - 1 стебло;

рисовий оцет - 2 ст. л.;

кунжутне масло - 1 ч. л.;

сіль;

часник сушений - щіпка.

Приготування

Нарізати огірки та моркву тонкими смужками.

У блендері подрібнити тофу разом із зеленою цибулею, олією, оцтом, кунжутом, сіллю і часником.

Покладіть лист норі, а зверху викладіть з тофу. Посередині викласти огірок і моркву.

Закрутити рол і нарізати на кружечки товщиною 2 див.

Пісні гарячі роли

Страву можна приготувати не тільки в холодному, але і в гарячому варіанті. Звичайна його варіація передбачає додавання копченого лосося, але можна зробити і пісні запечені роли . Вони робляться з використанням гриля. В якості начинки служить огірок або які-небудь інші види овочів, вони дуже гармонійно поєднують з соусом.
Інгредієнти:

васабі - 5 г;

огірки - 2 шт.;

водорості норі - 2 шт.;

рис - 150 г;

майонез пісний - 3 ст. л.;

соус соєвий - 1 ст. л.;

оцет винний - 30 мл

Приготування

Рис відварити, додати оцет і настоювати 20 хвилин.

Змішати майонез і соєвий соус.

Огірки порізати брусочками.

Викласти норі, на нього рис, а зверху огірок.

Загорнути рулетом і порізати їх на шматочки.

Пісні солодкі роли

Господині, які задаються питанням, як приготувати пісні роли, можуть використовувати солодку варіацію страви. В якості начинки можуть служити шматочки будь-яких фруктів, вони неперевершено поєднуються з сирною масою. Їх загортають у млинці, які можуть бути звичайними або шоколадними.
Інгредієнти:

тофу - 200 г;

кокосове молоко - 2 ст. л.;

млинці - 6 шт.;

ананас - 100 г;

полуниця - 10 шт.;

ківі - 1 шт.

Приготування

З'єднати тертий сир і молоко, збити блендером.

Порізати фрукти на маленькі шматочки.

Викладіть масу на край млинця, зверху фрукти, потім загорніть блін в рулет.

Нарізати пісні солодкі роли на шматочки.

Пісні роли з лаваша - рецепт

Одна з найпростіших варіацій рецептів - це пісний рол в лаваші . Всередину можна покласти будь-які компоненти, наприклад, авокадо і огірки прекрасно передадуть ароматний і ніжний смак. Зробити страву справді неперевершеним допоможе приправа, приготовлена особливим способом, вона допомагає пройнятися і насититися чудовим присмаком.
Інгредієнти:

очищені насіння соняшнику - 05 склянки;

часник - 1 зубчик;

оцет - 1 ч. л.;

лимонний сік - 1 ст. л.;

авокадо - 1 шт.;

огірок - 1 шт.;

лаваш - 2 аркуша;

сіль.

Приготування

Насіння замочити у воді на 2-3 години, викласти їх в блендер, додати сіль, часник, сік і оцет, все збити.

Порізати авокадо і огірок.

Зверху на лаваш викласти соус, а зверху огірок і авокадо.

Загорнути пісні роли, нарізати на шматочки.