Куряче філе по-французьки в духовці

Запечене м'ясо – це завжди безпрограшний варіант, так як страва виходить ситним, смачним і красивим. Рецепти курячого філе по-французьки розповімо нижче.

М'ясо по-французьки з курячого філе – рецепт

Інгредієнти:

філе курки без шкіри – 900 г;

сіль;

сир твердих сортів – 280 м;

помідор – 270 г;

перець.

Приготування

Попередньо вимите і обсушенное куряче філе відбиваємо молоточком.

Поміщаємо м'ясо на деко. Зверху присаливаем і перчимо.

На філе покласти часточки помідорів і притрушиваем тертим сиром.

У помірно прогрітій духовці запікаємо приблизно на 20 хвилин.

Куряче філе по-французьки з грибами

Інгредієнти:

цибуля – 130 г;

гриби печериці свіжі – 240 г;

сир – 180 г;

щільні помідори – 2 шт.;

великі курячі філе – 2 шт.;

перець;

сіль.

Приготування

Ріжемо шматочками попередньо вимите філе.

Невеликими скибочками нарізаємо гриби. Цибулю подрібнюємо півкільцями. На сковороді прогріваємо масло, покласти туди гриби разом з цибулею і обсмажуємо близько 7 хвилин.

Невеликими тоненькими скибочками подрібнюємо помідори.

На деко викладаємо шматочки філе, злегка перчимо і солимо. Зверху розміщуємо гриби і скибочки помідорів. Все це притрушиваем тертим сиром.

При 180 градусах м'ясо по-французьки з курячого філе запікаємо 20 хвилин.

Рецепт курячого філе по-французьки

Інгредієнти:

помідори щільних сортів – 2 шт.;

філе курки – 500 г;

цибуля – 170 г;

майонез 67% – 50 г;

сир – 150 г;

перець мелений чорний;

сіль.

Приготування

Філе, нарізане шматочками потрібного розміру, відбиваємо.

Очищений цибулю шаткуємо півкільцями.

Тоненькими скибочками нарізаємо свіжий помідор.

Тепер поміщаємо підготовлене м'ясо на деко, застелений пекарської папером, солимо і притрушиваем перцем.

Зверху кожен шматочок промазуємо майонезом, викладаємо цибулю, помідори і посипаємо сиром.

При 190 градусах готуємо м'ясо по-французьки з курячого філе з помідорами 20 хвилин.

Як приготувати куряче філе по-французьки в духовці?

Інгредієнти:

сир – 200 г;

філе – 700 г;

часник – 2 зубчики;

свіжі гриби шампіньйони – 200 г;

сметана – 50 г;

помідори – 200 г;

жирний майонез – 50 г;

цибуля – 150 г;

зелень кропу – 30 г;

перець;

гірчиця – 20 р;

сіль.

Приготування

Попередньо промите і обсушенное філе ріжемо шматочками, які потім акуратненько відбиваємо. Солимо їх, перчимо і змащуємо гірчицею.

Вимиті гриби нарізаємо невеликими кубиками. Цибулю шаткуємо півкільцями. Обсмажуємо грибочки близько 5 хвилин.

Нарізаємо часточками помідори. Зелень дрібненько рубаємо. Часник подрібнюємо за допомогою преса. Подрібнюємо на тертці сир. Змішуємо сметану з сиром, зеленню, майонезом і часником.

Покласти філе на лист, викладаємо на філе гриби з цибулею і помідор. Зверху змащуємо соусом.

Запікаємо При 180 градусах 25 хвилин.

Приємного апетиту!