Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Курячий шашлик в духовці на шпажках

Курячий шашлик в духовці на шпажках

15-05-2016, 17:22
1 429
Курячий шашлик в духовці на шпажках
Незважаючи на те, що відкриття шашликового сезону вже минуло, а погода цілком дозволяє вибиратися за межі квартири з метою приготування м'яса на вогні, деяким досі зручно користуватися експрес-методом приготування шашлику в духовій шафі. Для останніх ми вирішили зібрати разом ще одну варіацію страви, на цей раз у вигляді курячих шашликів в духовці на шпажках.

Рецепт курячого шашлику на шпажках в духовці


Тим, хто хоче поєднати поїдання шашлику з дотриманням дієти приуроченої до швидкого настання пляжного сезону, пропонуємо зробити шашлички з курячого філе в простому азіатському маринаді.
Інгредієнти:

  • рослинна олія - 15 мл;

  • часник - 2 зубки;

  • корінь імбиру - 3-4 см;

  • соєвий соус - 45 мл;

  • мед - 45 мл;

  • куряче філе - 640 р.


  • Приготування
    Очистивши куряче філе від оточуючих його плівок, розділіть м'якоть на шматочки однакового розміру і приступайте до з'єднання складових маринаду: меду, сої, олії, пюрированного часнику і імбиру. Коли інгредієнти будуть змішані, занурте в отриманий маринад шматочки курятини. Тривале перебування не бажано, пари годин буде цілком достатньо, але допустимо насаджувати курятину на шпажки відразу після з'єднання з маринадом. Разом з курятиною можна насадити на шпажки і шматочки овочів. Розкладіть курячий шашлик на шпажках на покритому пергаментом деко і залиште при 190 градусах 12-15 хвилин.

    Шашлик з курячих сердечок будинку на шпажках


    Альтернатива червоному м'ясу – курячі сердечка, злегка нагадують яловичу м'якоть по своїй текстурі. Любителі субпродуктів напевно залишаться в захваті від представленого далі рецепта.
    Інгредієнти:

  • курячі сердечка - 730 г;

  • соєвий соус - 45 мл;

  • винний оцет - 15 мл


  • Приготування
    Ретельно промивши і обсушивши сердечка, помістіть їх в посуд з пластика або скла. Добре поперчіть, злегка посоліть, а потім залийте сумішшю оцту з соєвим соусом. Залиште серця промаринуватися на 4 години, потім надіньте кожне на шпажку і випікайте при 200 градусах 20 хвилин.

    Курячий шашлик на шпажках з ананасом


    Курятина і ананаси – ідеальне поєднання для популярної різновиди піци, так і для шашлику. У нашому рецепті компанію ананасу буде становити куряче філе, мариноване в пряної суміші спецій.
    Інгредієнти:

  • куряче філе - 12 кг;

  • шматочки ананасів - 90 г;

  • фіолетовий цибуля - 60 г;

  • паприка - 1 ч. ложка;

  • щіпка гострого перцю;

  • часник - 2 зубки;

  • рослинне масло - 45 мл


  • Приготування
    Розділивши курятину на шматочки однакового розміру, полийте кожну з них рослинним маслом, змішайте з пюрированным часником, паприкою і перцем. Настроміть філе на шпажки, чергуючи шматочки курятини з скибочками ананаса або фіолетового лука. Запікайте все при 190 градусах 15-18 хвилин.

    Шашлик із курячого філе на шпажках


    Частина філе курки славиться своєю диетичностью і сухістю, яка не вітається в шашликах. Щоб готове пісне м'ясо вийшло соковитіше, ми вирішили маринувати його по грецькому рецептом, в йогурті зі спеціями.
    Курячий шашлик в духовці на шпажках

    Інгредієнти:

  • куряче філе - 480 м;

  • цедра одного лимона;

  • часниковий зубок;

  • гілочки розмарину - 2 шт.;

  • йогурт - 65 мл;

  • паприка - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Підготуйте просту суміш для маринування курятини, змішавши разом йогурт з пюрированным часниковим зубком, розтертими листочками розмарину, орегано і паприкою. Не забудьте і про сіль. Сполоснувши і обсушивши курятину, розділіть її на шматочки однакового розміру і опустіть кожен з них в маринад. Залиште на пару-трійку годин, а потім розподіліть на шпажках і запікайте при 190 градусах 15-20 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Шашлик з курки в духовці
    Шашлик з курки в духовці
    Навіть в духовці можна спорудити дивовижно смачний шашлик із курячого м'яса. Якщо немає можливості вибратися на пікнік - наші рецепти вам точно
    Шашлик з курячих сердечок
    Шашлик з курячих сердечок
    Абсолютно незвичайні рецепти шашлику описані в статті. Далі розповімо, як здивувати любителів субпродуктів, приготувавши з курячих сердечок шалено
    Шашлик в банку
    Шашлик в банку
    Шашлик хочеться завжди, незалежно від того, яка за вікном погода. І якщо погода зовсім не для пікніка, не варто впадати у відчай! Ми відкриємо вам
    Шашлик на шпажках в духовці
    Шашлик на шпажках в духовці
    Негода - не привід відмовляти собі в приготуванні шашлику. Звичайно, на мангалі шашлик виходить більш ароматним, ніж в духовці, але і запечений
    Курячі шашлички на шпажках
    Курячі шашлички на шпажках
    Якщо ви любите курку, то вам припаде до вподоби нове блюдо - курячі шашлички на шпажках. Готувати їх неймовірно просто, потрібно тільки замаринувати,
    Овочевий шашлик
    Овочевий шашлик
    Всі ми звикли до м'ясних шашлику з баранини, свинини, яловичини, печінки. Але він може бути не тільки м'яса, але з овочів можна зробити дивовижний