Шашлик з курячих сердечок

Шашлик з курячих сердечок в духовці
Почнемо з самого мінімалістичного рецепта шашличків який прийшов до нас із Бразилії. В його рамках потрухи маринуються в простої суміші лимона і пюрированного часнику.
Інгредієнти:
Приготування
Закип'ятіть воду і добре посоліть її. Додайте до окропу оливкова олія, видавіть сік лимона слідом, а потім додайте розтертий в пасту часник. Залиште маринад охолодитися. За цей час окріп дозволить екстрагувати з часнику максимум смаку і аромату. Занурте промиті серця в отриманий маринад і залиште на пару годин. Після маринування обсушіть серця паперовим рушником і запровадити на попередньо вимочені в холодній воді шпажки. Помістіть отримані шашлички запікати 20 хвилин при 180. Подавайте з лимонними часточками.
Шашлик з курячих сердечок на мангалі
Не за горами весняні свята і літо, що означає відкриття сезону страв, приготованих на мангалі. Одним з блюд у вашому літньому меню можуть стати ці шашлички з сердець, мариновані з цибулею та лимоном.
Інгредієнти:
Приготування
Перед тим, як замаринувати курячі сердечка для шашлику, добре промийте їх, видаляючи залишки крові. Промивши сердечка, обсушіть їх і покладіть в ємність для маринування. Подрібніть цибулю і змішати його з соком лимона і сушеної зеленню. Додайте добру пучку солі і пюрированный часник. Залиште сердечка в маринаді на півгодини, надіньте їх на шампури або вимочені шпажки, а потім обсмажте на мангалі.
Шашлик з курячих сердечок по-азіатськи – рецепт
В Азії курячі потрухи у великій пошані і готують їх на найрізноманітніший манер. Ми зупинимося на класичних східних смаки, з'єднавши сою, імбир і часник для маринаду в цьому рецепті.
Інгредієнти:
Приготування
Розведіть цукор в суміші рисового вина і соєвого соусу. Додайте пюрированный часник і імбир, а потім занурте в отриманий маринад промиті серця. Залишати їх там надовго немає потреби, півгодини цілком вистачить для того, щоб курятина ввібрала смак маринаду. Далі серця насаджують на вимочені шпажки і обсмажують на грилі, змащуючи маринадом під час приготування.
Як приготувати шашлик з курячих сердечок на шпажках?
В рамках цього рецепту ми будемо готувати серця без попереднього маринування, а лише з просаливанием, яке може тривати від 3 до 8 годин. Готові шашлики подаються в компанії простого соусу.
Інгредієнти:

Приготування
Попередньо необхідно буде просолити серця в суміші солі і цукру, розведених в холодній воді. На просолювання піде близько 3 годин, після чого серця можна обсушувати, насаджувати на шпажки і обсмажувати будь-яким зручним способом. Коли сердечка дійдуть до готовності, швидко приготуйте соус з суміші пюрированного часнику з рубаною зеленню, оцтом і медом. Змастіть отриманим маринадом шашлики на шпажках і подавайте.
Рекомендуємо добрі рецепти

Крильця на мангалі
Курячі крильця на мангалі – дуже ніжне і соковите ласощі. Приготувати його можна самими різними способами, кожен з яких відмінно підійде для закуски

Шашлик із сьомги на мангалі – рецепт
Шашлик з сьомги виходить дуже смачним. Блюдо, приготоване на мангалі, порівняно з шашликом з м'яса є досить легким. Але щоб його приготувати,

Курячі шашлички на шпажках
Якщо ви любите курку, то вам припаде до вподоби нове блюдо - курячі шашлички на шпажках. Готувати їх неймовірно просто, потрібно тільки замаринувати,

Курячі сердечка в сметані
Страви з курячих сердечок оцінять навіть справжні гурмани, але тільки в тому випадку, якщо правильно їх приготувати. Як же смачно приготує сердечка

Як смачно приготувати курячі сердечка?
Курячі сердечка досить універсальний продукт, який можна тушкувати, смажити, запікати. І сьогодні ми підкажемо вам кілька цікавих рецептиков, як

Курячі сердечка в мультиварці
Тушковані або смажені курячі сердечка - досить вишукане блюдо, яке може виступати в якості м'ясної доповнення до обіду або чудовою закускою до пива.