Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як посмажити креветки на сковороді?

Як посмажити креветки на сковороді?

28-04-2016, 20:54
566
Як посмажити креветки на сковороді?
Креветки є не тільки шалено смачним морепродуктом, але ще й значною мірою економлять час господиням, якщо є необхідність зрозуміти швидку закуску. Далі ми розповімо, як правильно посмажити креветки на сковороді, щоб максимально підкреслити смак молюсків і отримати оригінальне, привабливе й надзвичайно апетитна страва.

Як посмажити креветки на сковороді з часником?


Інгредієнти:

  • креветки великі – 14-17 шт.;

  • велика кухонна сіль – за смаком;

  • зубці часнику – 6-7 шт.;

  • гілочки свіжої петрушки – 3-4 шт.;

  • рослинна рафінована олія – 95 мл;

  • перець чилі сушений – за смаком;

  • бренді – 10 мл


  • Приготування
    Особливої пікантності креветкам при смаженні надає часникова нотка. Для цього прогріваємо у великій широкій сковороді масло рослинне рафінована, закладаємо в нього очищені й розрізані на частини часникові зубці і даємо їм підрум'янитися протягом декількох хвилин, помішуючи, і віддати за цей час весь свій аромат. Після цього часник витягуємо з олії, а в нього закладаємо великі креветки. Обсмажуємо молюсків на сильному вогні приблизно по півтори хвилини з кожного боку, а потім вливаємо бренді, приправляємо страву сіллю, меленим перцем чилі, кидаємо дрібненько подрібнені гілочки петрушки, перемішуємо, прогріваємо хвилину і знімаємо з вогню.
    Насиченість часникового смаку можна посилити, попередньо ненадовго замаринувавши креветки. Для цього пару очищених зубчиків часнику видавлюємо через прес, додаємо в миску з підготовленими креветками, кидаємо також сіль і залишаємо приблизно хвилин на тридцять. Далі готуємо креветки на сковороді в часниковому маслі таким же зразком, як ми описували вище.

    Смажені креветки на шпажках на сковороді гриль


    Інгредієнти:

  • креветки великі – 15 шт.;

  • зубці часнику – 3-5 шт.;

  • соус соєвий – 40 мл;

  • гілочки свіжої петрушки – 3-4 шт.;
  • Як посмажити креветки на сковороді?

  • оливкова олія – 45 мл;

  • натертий імбирний корінь – за смаком;

  • свіжозмелену чорний перець – за смаком.


  • Приготування
    Дуже смачними виходять шашлички з креветок, посмажені на сковороді гриль. Для їх приготування підготовлені креветки заправляємо маринадом, отриманим шляхом змішування оливкової олії, соєвого соусу, перцю, подрібненої петрушки, імбирного кореня і часнику. Для того, щоб замариновані креветки просочилися, буде достатньо двадцяти-тридцяти хвилин.
    Для смаження прогріваємо хорошенечко на вогні сковороду гриль, нанизуємо креветки по три штучки на шпажки і викладаємо на неї заготовки. Скільки смажити креветки на сковороді гриль залежить від того, якого вони розміру. Великі тигрові креветки необхідно витримати на грилі приблизно за дві-три хвилини з кожного боку, більш дрібним особинам буде достатньо для цього і півтори хвилини.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як приготувати креветки в домашніх умовах?
    Як приготувати креветки в домашніх умовах?
    Для любителів різноманітних морепродуктів пропонуємо кілька простих способів приготування креветок. Така закуска стане безпрограшним варіантом для
    Креветки на грилі
    Креветки на грилі
    Найдоступніший і тому дуже популярний морський делікатес пропонуємо приготувати дуже незвичайним способом - посмажимо креветки на грилі. Для початку
    Смажені креветки з часником
    Смажені креветки з часником
    Існує чимало способів приготування креветок. Ми ж з вами поговоримо про те, як посмажити креветки з часником. Комусь таке поєднання на перший погляд
    Креветки під соусом
    Креветки під соусом
    Креветки під соусом можуть подаватися як самостійне блюдо, або стати прекрасним доповненням до картоплі або пасти. Така своєрідна закуска готуватися
    Як приготувати тигрові креветки?
    Як приготувати тигрові креветки?
    Тигрові креветки стали цілком доступними делікатесом в нашій країні. Але враховуючи їх чималу ціну, хочеться щоб страва з таких креветок було гідним.
    Закуска з креветок
    Закуска з креветок
    Закуска з креветок - це прекрасний варіант страви, як до святкового столу, так і просто до кухля пива в компанії з друзями. Варіантів їх приготування