Рецепт чудового блюда - курячі медальйони

Рецепт курячих медальйонів в духовці
Досить простий і швидкий рецепт, так і продукти найпростіші. А от смак виходить незвичайно ніжний і ароматний.
Інгредієнти:
Приготування
Кожен шматочок філе розрізаємо на дві половинки і поперек злегка відбиваємо. Втім, можна нарізати так, як зручно і більше подобається вам, на смак страви це не вплине. У ступці перетираємо часник свіжий, сухий, суміш перців, листочки з однієї гілочки розмарину, масло і сіль. Перетворюємо все це в пасту і нею натираємо кожен шматочок м'яса. Викладаємо медальйони в посуд для запікання (краще меншого діаметру, але глибше) і кожен шар поливаємо вершками. Зверху все затираємо сиром і запікаємо при середній температурі близько півгодини.
Як смачно приготувати курячі медальйони з курячої грудки?
Завдяки оригінальним інгредієнтів, які будуть своєрідною начинкою для медальйонів, це блюдо стане «цвяхом програми» на будь-якому столі.
Інгредієнти:
Приготування
Курячу грудку поділяємо на філе і кожну таку філешку розрізаємо на два плоских шматочка медальйона. Злегка відбиваємо їх, присаливаем і посипаємо перцем. Так вони постоять кілька хвилин, щоб злегка замаринуватися.
Цибулю і кріп дрібненько порубаємо і відправимо обсмажитися на олії, як тільки цибуля став просвічуватися, заливаємо в сковороду суміш соєвого соусу з васабі і тушкуємо, поки рідина випарується.
Яйця відварюємо круто і заливаємо холодною водою, щоб вони швидше охололи і потім краще чистилися.

Тепер на кожен шматочок курки викладаємо по ложці начинки, по шматочку перцю і авокадо, а зверху, на дрібній тертці затираємо сиром. Запікаємо 15 хвилин при 230 градусах, а потім залишаємо ще на 5 хвилин у вимкненій духовці.
Рекомендуємо добрі рецепти

Як приготувати філе індички в духовці?
Багато недосвідчені кулінари намагаються уникати приготування страв на основі філе птиці. Ми ж опишемо далі рецепти, використовуючи які, у вас

Медальйони з сьомги
Медальйони з сьомги - блюдо дуже смачне, ефектне і надзвичайно вишукане. Його приготування - процес трудомісткий і кропіткий. Але для справжніх

Медальйони зі свинячої вирізки
Представляємо незрівнянний рецепт любителям свинини і бекону. Мова йде про медальйонах з свинячої вирізки, які готуються легко і швидко. Їх можна

Медальйони зі свинини
Медальйони зі свинини - чудове блюдо для недільного вечері або посиденьок з друзями. При правильному приготуванні страва вийде ніжним і соковитим.

Медальйони з яловичини
Медальйони з яловичини - оригінальне і вишукане французьке блюдо, яке неодмінно прикрасить ваш святковий або фуршетний стіл. А приготувати таку

Медальйони з індички - рецепти
М'ясо індички - дієтичний і корисний продукт, що дуже нагадує куряче м'ясо. І зараз ми поділимося з вами цікавими рецептами створення медальйонів з