Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з кальмаром без майонезу

Салат з кальмаром без майонезу

4-12-2014, 18:42
669
Що-то давно я вже не робила салатів з кальмаром! А причина дуже проста. Не пам'ятаю точно коли, десь 2-3 роки тому, я на такі салатики буквально «підсіла». Готувала якщо не щодня, то кілька разів на тиждень точно. Мабуть, тоді просто, що називається, «об'ївся».

Салат з кальмаром без майонезу


Після цього пересичення, коли я бачила банки з кальмаром на полицях магазину, чи не морщилася з думкою «Не хочу!» Потім, здається, і зовсім перестала помічати ці консерви на прилавку. Купувала тунця, сайру, шпроти.

А в цей раз мене «торкнуло» - хочу салат з кальмаром і все тут! Сказано - зроблено! ;) Прикупила баночку і відразу ж стала готувати.

Салат з кальмаром без майонезу


Інгредієнти для салату:

- 1 банка консервованого кальмара (240 г)

- 3 середніх картоплини

- 1 велика цибулина

- 4 яйця

- соняшникова олія

- суміш перців

- сіль

Приготування:

Відварила в підсоленій воді картоплю в мундирі. Т. к. я розраховувала не лише на сам салат, але і просто поїсти картоплі, то в каструлю вирушило не три штуки, а більше.

Салат з кальмаром без майонезу


Поставила на газ яйця. Теж на одне більше, ніж потрібно для салату. Зайве вирішила пустити на прикрасу готового страви зверху. Але можна обійтися і без цього.

Салат з кальмаром без майонезу


Велику цибулину порубила ножем і спассеровала на соняшниковій олії, додавши сумішшю свіжомелених перців і сіль.

Салат з кальмаром без майонезу


У салатницю виклала порізаний кальмар. У мене було філе без шкірки, тому процесом очищення я не займалася.

Салат з кальмаром без майонезу


Відварену картоплю очистила від шкірки, порізала кубиками.

Салат з кальмаром без майонезу


Теж саме зробила і з яйцями.

Салат з кальмаром без майонезу


Виклала в салатницю пасеровану цибулю разом з маслом, в якому він обжаривался.

Салат з кальмаром без майонезу


Перемішала і спробувала на смак, досолила. Розклала по порціях і прикрасила кожну з них яєчком, помідори і болгарським перчиком.

Салат з кальмаром без майонезу


Чому я вибрала саме цей салат? Причини дві, а саме:

1. Він виходить не тільки смачним, але і ситним.

2. Він не вимагає заправки майонезом або сметаною. Цілком достатньо того масла, в якому був спассерован цибулю.

А ви полюбляєте салати з кальмаром?
Рекомендуємо добрі рецепти
Салат з копченим кальмаром
Салат з копченим кальмаром
Салат з копченим кальмаром - пікантне і ситне блюдо, яке можна подавати як до повсякденного, так і святкового столу. Давайте розглянемо декілька
Салат з часником і кальмаром
Салат з часником і кальмаром
Часник - корисний продукт, який володіє різким смаком і запахом, і природно, перебиває смак інших інгредієнтів. Уникнути цього можна, якщо запекти
Салат Олів'є з куркою
Салат Олів'є з куркою
Олів'є - це завжди смачно Який салат можна назвати більш популярним у нашій країні, ніж олів'є? Без нього святковий стіл здається порожнім, так і у