Домашня халва

Рецепт халви в домашніх умовах
Інгредієнти:
Приготування
Молоко виливаємо в чисту каструлю і доводимо до закипання. Паралельно з цим, в іншу ємність висипаємо цукор і розтоплюємо його на слабенькому вогні, помішуючи дерев'яною ложкою. Як тільки він стане світло-коричневим, зменшуємо полум'я до мінімуму і обережно вливаємо в карамель гаряче молоко. Гарненько все перемішуємо, тушкуємо 10 хвилин, а потім кидаємо промитий ізюм і терту апельсинову цедру. Акуратно вливаємо апельсиновий сік і розмішуємо. Тим часом у чистій мисці розтоплюємо вершкове масло, додаємо манку і обсмажуємо її 15 хвилин, помішуючи. Після цього зменшуємо вогонь і повільно вливаємо солодке молоко. Перемішуємо все, закриваємо кришкою і варимо 5 хвилин. Готову халву розмішуємо кілька разів, перекладаємо на блюдо і подаємо гарячою.
Рецепт домашньої халви з насіння
Інгредієнти:
Для сиропу:
Приготування
Очищені насіння промиваємо, зливаємо всю воду, викладаємо їх на розігріту суху сковороду і злегка підсмажуємо. Тепер знову розігріваємо сковороду, висипаємо борошно і підрум'янюємо до золотистого кольору. Потім з'єднуємо її з насінням і пропускаємо через м'ясорубку. Для приготування сиропу змішуємо в мисці воду з цукром, нагріваємо, проварюємо його кілька хвилин, і виливаємо в насіння. Додаємо рослинне масло і ванілін. Готову халву викладаємо у форму, накриваємо фольгою і ставимо зверху гніт. Відправляємо ласощі годин на 10 в холодильник, а потім розрізаємо на невеликі шматочки.
Халва з волоських горіхів в домашніх умовах
Інгредієнти:

Приготування
Виливаємо В каструлю половину порції молока, всипаємо цукор і доводимо до кипіння. В останньому холодному молоці розчиняємо кукурудзяний крохмаль і поступово вводимо суміш у молочний сироп, перемішуючи. Волоські горіхи злегка обсмажуємо на сковороді і кидаємо в каструлю. Щільно накриваємо кришкою і варимо 30 хвилин на повільному вогні. Готову масу розподіляємо по формочках і посипаємо меленою корицею.
Рекомендуємо добрі рецепти

Як роблять халву?
Улюблене багатьма східні солодощі - халва, представлена у великому асортименті на прилавках більшості маркетів. А адже її зовсім не важко зробити

Як зробити карамель з цукру?
Карамель приваблива тим, що її можна зробити з доступних складових. Та й процес не забере багато часу, потрібно лише трохи уваги. Розповімо, як зі

Арахісова халва
Халва з арахісу - не тільки смачне ласощі, улюблене ласунами, але ще і дуже корисний! Арахіс володіє безліччю корисних властивостей, які позитивно

Халва в домашніх умовах
Таке східне ласощі, як халва, пробував, мабуть, кожен. А ось приготувати його в домашніх умовах вирішуються не всі, а це, між іншим, не так вже й

Кунжутна халва
Халва - це смачне східна солодкість. Її готують з насіння, горіхів або кунжуту залитих цукровим сиропом або медом. Давайте розберемося детальніше, як

Тахинная халва
Халва - улюблені ласощі з часів радянського союзу і по сьогоднішній день. Тепер ми знаємо, що видів халви буває багато, один з них - тахинная халва,