Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Арахісова халва

Арахісова халва

5-07-2015, 22:22
836
Арахісова халва
Халва – відома всім ще з самого дитинства східна солодкість. Вона стоїть в одному ряду з такими популярними ласощами як козинаки, рахат-лукум і нуга. Пропонуємо вам приготувати сьогодні дуже ароматну арахісову халву, яка виходить не тільки смачної, але і корисної, так як містить в собі деякі вітаміни. Арахіс, що входить до її складу, знижує кількість холестерину і покращує роботу мозку. Вона знімає депресію, оздоровлює організм, а також покращує роботу нервової системи. Однак завжди пам'ятайте, що арахісова халва досить калорійна, тому ласувати їй треба дуже обережно, знаючи міру!

Рецепт арахісової халви


Інгредієнти:

  • арахіс – 165 г;

  • вода – 100 мл;

  • масло рослинне – 50 мл;

  • борошно – 70 г;

  • цукор – 70 г;

  • ванільний цукор – 10 р.


  • Приготування
    Арахіс злегка підсмажуємо на сковорідці і очищаємо від лушпиння. Борошно точно також пасеруємо окремо, помішуючи, до жовтуватого кольору. Потім горіхи подрібнюємо за допомогою блендера, додаємо борошно і знову збиваємо. В результаті у нас повинна вийти однорідна маса світло-кремового кольору з насиченого ароматом. Далі з'єднуємо цукровий пісок з ванільним цукром, вливаємо воду, перемішуємо, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Проварюємо сироп приблизно 5 хвилин, додаючи акуратно рослинне масло. Після цього виливаємо солодкий сироп в арахісову суміш і гарненько перемішуємо до загустіння. Тепер викладаємо масу у форму, ущільнюємо і залишаємо халву до повного охолодження. Приблизно через 30 хвилин готову східну солодкість можна подавати до гарячого чаю!

    Домашня арахісова халва


    Інгредієнти:

  • арахіс – 200 г;

  • волоські горіхи – 30 г;

  • цукровий пісок – 100 г;

  • ванілін – 1 пакетик;

  • масло рослинне – 30 мл;

  • борошно пшеничне – 30 г;

  • вода – 80 мл;

  • борошно арахісова – 20 г;

  • листя м'яти для прикраси.


  • Приготування
    Горіхи підсушуємо на розпеченій сковороді. Також в сухій сковорідці нагріваємо до кремового відтінку обидва сорти борошна.
    Арахісова халва
    Далі подрібнивши арахіс і волоські горішки в блендері до дрібної крихти, всипаємо борошно і перемішуємо. Ванільний і звичайний цукор кидаємо у воду, доводимо рідину до кипіння і варимо близько 5 хвилин. Потім додаємо рослинне масло і знімаємо з вогню. Гарячу цукрову суміш акуратно вливаємо в суху масу і інтенсивно перемішуємо до однорідного стану. Потім перекладаємо майбутню халву в застелену харчовою плівкою форму для запікання, гарненько утрамбовуємо і ставимо в прохолодне місце. Через 45 хвилин перекладаємо домашню арахісову халву на тарілку, прикрашаємо листочками м'яти і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Морозиво з ківі
    Морозиво з ківі
    Практично всі ми любимо спекотного дня поласувати холодненьким і смачним морозивом. Але іноді якість і смак морозива далекі від ідеалу. Щоб не було
    Халва в домашніх умовах
    Халва в домашніх умовах
    Таке східне ласощі, як халва, пробував, мабуть, кожен. А ось приготувати його в домашніх умовах вирішуються не всі, а це, між іншим, не так вже й
    Козинаки в домашніх умовах
    Козинаки в домашніх умовах
    Якщо ви любите козинаки, то напевно купуєте їх досить часто. А що якщо зробити це ласощі будинки, використовуючи лише найсвіжіші, корисні і смачні
    Арахіс в глазурі
    Арахіс в глазурі
    Арахіс - це смачний земляний горіх, який використовують для приготування різноманітних страв. І сьогодні ми з вами зробимо дивовижне ласощі - арахіс
    Кунжутна халва
    Кунжутна халва
    Халва - це смачне східна солодкість. Її готують з насіння, горіхів або кунжуту залитих цукровим сиропом або медом. Давайте розберемося детальніше, як
    Тахинная халва
    Тахинная халва
    Халва - улюблені ласощі з часів радянського союзу і по сьогоднішній день. Тепер ми знаємо, що видів халви буває багато, один з них - тахинная халва,