Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Вершковий крем для торта

Вершковий крем для торта

3-11-2015, 20:57
1 947
Вершковий крем для торта
Якщо вам потрібен рецепт торта вершкового крему, то використовуйте будь-який з наступних варіантів його приготування, адже він може бути таким різним і таким смачним.

Класичний вершковий крем для торта


Інгредієнти:

  • вершкове масло – 450 г:

  • цукровий пісок – 180 г;

  • згущене молоко – 280 м;

  • цукор ванільний.


  • Приготування
    Початківці хазяєчки, найчастіше задаються питанням, як приготувати вершковий крем для торта. Насправді - легко і просто! Для цього ми беремо м'яке вершкове масло і виливаємо до нього згущене молоко. Надівши на блендер насадку «віночок», збиваємо на середній швидкості три хвилини. Якщо у вас немає блендера, використовуйте міксер. Потім додаємо цукровий пісок і ванільний цукор і збиваємо поки його крупинки повністю не розчиняться.
    Щоб з кремом було легше працювати, на 20-25 хвилин поставте його в холод.

    Вершковий крем для бісквітного торта


    Інгредієнти:

  • вершки – 280 мл;

  • цукор – 125 г;

  • вершкове масло – 125 г;

  • коньяк – 3 ч. ложки;

  • ванілін – 1 пакет.


  • Приготування
    В каструльку, наливаємо вершки і до гарячого стану нагріваємо на плиті. Гарячими вершками заливаємо цукор і розмішуємо поки його повністю не розчиниться. Суміш охолоджуємо поставивши її похладное місце. Потім, з'єднавши її з вершковим маслом кімнатної температури, починаємо збивати міксером, поки крем не стане пористим і повітряним. Додаємо ванілін і коньяк, але вже за допомогою ложки акуратно все перемішуємо.
    Отриманий крем можна наносити на бісквітні коржі і формувати тортик.

    Сирно-вершковий крем для торта


    Інгредієнти:

  • сир – 220 г;

  • фруктовий сироп – 4 ст. ложки;

  • лимонний сік – 2 ст. ложки;

  • вершки – 250 мл;

  • масло вершкове – 60 г;

  • цукровий пісок – 4 ст. ложки.


  • Приготування
    У протертий сир влити лимонний сік з фруктовим сиропом і збити все міксером. В окремому посуді, вершки збити з цукром і вершковим маслом з допомогою міксера в густу пишну піну. Дві окремо отримані маси з'єднати в одне ціле, перемішавши все ложкою.
    За рахунок сиру, цей крем виходить ніжним і дійсно з вершковим смаком, розведеним ноткою фруктового сиропу.

    Крем з вершкового сиру для торта


    Інгредієнти:

  • сир вершковий – 380 г;

  • масло вершкове – 140 г;

  • пудра цукрова – 450 г;
  • Вершковий крем для торта

  • ванільний екстракт – 15 ч. ложки.


  • Приготування
    Дивимося, щоб масло і сир були м'якими, тоді вам легше буде з ними працювати. Збиваємо їх, впустивши в хід міксер. Коли маса почне збільшуватися в об'ємі, а саме стане більш легким, додаємо цукрову пудру з ваніллю і збиваємо до однорідності.
    Вид такого крему частіше використовують для красивого оформлення кондитерських виробів. Так що, якщо у вас є кондитерський шприц з насадками, можна проявивши фантазію, особливо прикрасити ваш торт.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Крем для заварних тістечок
    Крем для заварних тістечок
    Улюблені ласощі більшості ласунів - заварне тістечко - зовсім не складно зробити самостійно, так і вийде десерт набагато смачніше покупного.
    Сирний крем для торта
    Сирний крем для торта
    Багато хто погодиться, що успішний результат домашнього торта залежить від правильно приготовленого і ідеально сполучається з основою крему.
    Сметанний крем - рецепт
    Сметанний крем - рецепт
    Щоб приготувати сметанний крем, який стане прикрасою будь-якого торта і додасть йому незвичайний смак, не потрібно бути професійним кондитером.
    Карамельний крем для торта
    Карамельний крем для торта
    Коли хочеться приготувати торт за своїм власним рецептом, придумати щось нове і незвичайне, варто подбати і про смачну кремі - адже він вносить у
    Фруктовий крем
    Фруктовий крем
    Фруктовий крем може виступати як в якості самостійного десерту, так і використовуватися у вигляді начинки для тортів чи тістечок. У нашій статті ми
    Вершково-сирний крем
    Вершково-сирний крем
    Вершково-сирний крем можна використовувати як для промазки тортів, еклерів, тістечок, так і вживати в якості самостійного десерту зі свіжими ягодами