Торт з вафельних коржів

З готових вафельних коржів можна на швидку руку зробити торт і зустріти нежданих гостей. В залежності від того, чи хочете ви солодке ласощі або закусочний варіант, хрусткий або м'який десерт – вибирають рецепт прошарку. Перед подачею до столу, його краще деякий час потримати в холодильнику. Ми розповімо вам, як приготувати різні варіанти тортів з вафельних коржів.

Торт наполеон з вафельних коржів

Інгредієнти:

готові вафельні коржі – 8 шт.;

крекер солодкий – 500 г;

згущене молоко – 300 мл;

домашня сметана – 500 мл;

цукор – 1 ст.;

мелкорубленые горіхи – 150 г;

ванілін – за смаком.

Для глазурі:

цукор – 3 ст. ложки;

вода – 5 ст. ложок;

какао – 3 ст. ложки;

масло вершкове – 50 г.

Приготування
Сметану збиваємо з ванільним і звичайним цукром. Далі готуємо глазур: розводимо какао на воді, кидаємо шматочок масла і додаємо трохи цукру. Ставимо суміш на слабкий вогонь і доводимо до закипання, помішуючи. Тепер викладаємо перший корж на плоске блюдо, промазуємо згущеним молоком і зверху покриваємо печивом. Потім наносимо сметанний крем, подрібнені горішки і закриваємо другим коржем. Поступово розкладаємо так всі коржі і печиво, чергуючи крем із згущеним молоком. Останній шар трохи притискаємо руками, акуратно виливаємо зверху глазур і прибираємо смачний торт з вафельних коржів в холодильник на 5 годин.

М'ясний торт з вафельних коржів

Інгредієнти:

готові коржі вафельні – 1 упаковка;

фарш м'ясний – 400 г;

морква – 1 шт.;

яйце -1 шт;

цибулина – 1 шт.;

сир – 150 г;

сметана – 200 мл;

спеції;

олія рослинна.

Приготування
Цибулину очистити і подрібнюємо кубиками. Морква обробляємо, шаткуємо на тертці і пасеруємо овочі на рослинному маслі. Цим часом перекладаємо в миску м'ясний фарш, додаємо у нього яйце і солимо. Готову начинку ретельно перемішуємо і переходимо до складання торта. Беремо один готовий вафельний корж, змащуємо його сметаною і викладаємо невелику порцію фаршу, рівномірно розподіляючи його. Потім накриваємо другим коржем, знову заливаємо сметаною і викладаємо шар овочевий обжарювання. Повторюємо в такій послідовності, поки не закінчиться вся начинка. Останній корж змащуємо майонезом, перекладаємо закусочний торт з вафельних коржів на деко і випікаємо при 220°С духовці приблизно 35 хвилин. Далі, виймаємо його, присипаємо тертим сиром, відправляємо назад у шафу і чекаємо, поки сир повністю не розплавиться.

Печінковий торт з вафельних коржів

Інгредієнти:

відварне м'ясо – 200 г;

куряча печінка – 200 г;

свіжі гриби – 500 г;

цибулина – 1 шт.;

майонез – 200 мл;

готові вафельні коржі – 8 шт.;

сир твердих сортів – 300 г;

спеції.

Приготування
Для початку готуємо всі інгредієнти: сир натираємо на тертці, відварне м'ясо з печінкою перекручуємо на м'ясорубці і підсолюємо за смаком. Гриби обробляємо, шаткуємо разом з цибулею і пасеруємо до готовності. Далі кладемо на блюдо 2 коржа, промазуємо майонезом, наносимо рівномірно фарш і накриваємо наступним коржем. Його знову промазуємо і викладаємо овочеву обжарку. Третій корж покриваємо майонезом і посипаємо тертим сиром. Ставимо готовий торт в мікрохвильовку і запікаємо до готовності хвилин 5.

Рецепт торта з вафельних коржів

Інгредієнти:

вафельні коржі – 8 шт.;

шоколад – 70 р.

Для крему:

варене згущене молоко – 1 банка;

масло вершкове – 1 пачка;

ванілін – за смаком.

Приготування
У глибоку ємність викладаємо згущене молоко, кладемо масло і ванілін. Збиваємо крем добре міксером і змащуємо їм кожен вафельний корж з двох сторін. Далі укладаємо заготовки один на інший, притискаючи їх. Шоколад ламаємо, розтоплюємо на водяній бані і прикрашаємо торт довільним чином. Залишаємо його просочуватися на 2 години при кімнатній температурі, а потім охолоджуємо.