Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Шоколадний торт на кефірі

Шоколадний торт на кефірі

23-07-2015, 21:09
1 088
Шоколадний торт на кефірі
Не знаєте, що приготувати оригінальне і смачне до чаю? Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів шоколадного торта на кефірі. Таке ласощі виходить неймовірно м'яким і оригінальним.

П'ятихвилинний шоколадний торт на кефірі «Фантастика»


Інгредієнти:

  • борошно – 2 ст.;

  • масло рослинне – 2 ст. ложки;

  • кефір – 300 мл;

  • сода харчова – 1 ч. ложка;

  • цукор – 2 ст.;

  • яйце – 2 шт.;

  • сухе какао – 2 ст. ложки;

  • горіхи волоські – за смаком.


  • Для крему:

  • цукор – 1 ст.;

  • сметана – 400 мл;

  • масло вершкове – 200 р.


  • Приготування
    В одній ємності збиваємо кефір з рослинним маслом і яйцями, а в іншу висипаємо цукор, какао, борошно і соду. Потім з'єднуємо обидві маси і перемішуємо. Готове тісто виливаємо у форму і відправляємо в гарячу духовку приблизно на 1 годину. Після цього, акуратно дістаємо корж і охолодити його. Тепер бісквіт розрізаємо гострим великим ножем на кілька частин. Для приготування крему сметану збиваємо з цукром і поступово вводимо масло. Доводимо все до пишної консистенції. Промазуємо коржі вершковим кремом і обсипаємо з усіх боків подрібненими горіхами. Готовий простий шоколадний торт на кефірі залишаємо приблизно на 3 години просякати, а потім подаємо до чаю.

    Шоколадний торт на кефірі «Ноченька»


    Інгредієнти:

  • сода – 2 ч. ложки;

  • кефір – 500 мл;

  • цукор – 2 ст.;

  • борошно – 2 ст.;

  • яйце – 2 шт.;

  • какао – 8 ст. ложок.


  • Для крему:

  • молоко – 400 мл;

  • цукор – 1 ст.;

  • борошно – 2 ст. ложки;

  • яйце – 2 шт.;

  • масло вершкове – 100 г.


  • Приготування
    У злегка підігрітий кефір кидаємо соду, всипаємо борошно, цукор і вбиваємо яйця. Перемішуємо тісто міксером, додаємо за смаком какао і злегка збиваємо до однорідності. Дно форми застеляємо пергаментним папером, боки промазуємо вершковим маслом і присипаємо дрібними сухарями чи манкою. Наливаємо тісто товщиною 1 см і рівномірно розподіляємо по всій поверхні. Випікаємо коржі по 10 хвилин при температурі 170 градусів. Не гаючи часу, зробимо крем для торта: яйця збиваємо в піну, вливаємо трохи молока і всипаємо борошно. Молоко, що залишилося, кип'ятимо з цукровим піском, зменшуємо вогонь і цівкою вливаємо яєчну суміш, помішуючи. Проварюємо крем 5-7 хвилин до загустіння, а потім охолоджуємо до кімнатної температури. Далі акуратно вводимо тепле масло і збиваємо до пишного стану. Промазуємо коржі заварним кремом і залишаємо торт просочуватися приблизно на 4 години.

    Шоколадний торт на кефірі в мультиварці


    Інгредієнти:

  • кефір – 200 мл;

  • яйце – 3 шт.;

  • цукор – 200 г;

  • ванілін;
  • Шоколадний торт на кефірі

  • борошно – 2 ст.;

  • згущене молоко – 1 банка;

  • розпушувач – 1 пакетик.


  • Приготування
    Цукор збиваємо з яйцями, вливаємо кефір, додаємо за смаком ванілін, розпушувач і всипаємо борошно. Чашу обмазуємо маслом, виливаємо туди тісто і виставляємо режим «Випічка». Печемо торт 60 хвилин, а потім остуджуємо і бісквіт розрізаємо на 2 частини. Промазуємо коржі згущеним молоком і залишаємо для просочення на кілька годин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Шоколадний торт на окропі
    Шоколадний торт на окропі
    Шоколадний торт на окропі підкорить кожного любителя шоколаду. Він воістину шоколадний, бісквіт виходить дуже пишним м'яким і повітряним. Крім
    Шоколадний бісквітний торт
    Шоколадний бісквітний торт
    Шоколадний бісквітний торт хороший тим, що він дуже легко і досить швидко готується, при цьому надихаючи своїм ароматом і зовнішнім виглядом. Такий
    Шоколадний торт на кефірі «Фантастика»
    Шоколадний торт на кефірі «Фантастика»
    Якщо ви - любитель солодкого або хочете побалувати своїх гостей, то шоколадний торт на кефірі «Фантастика» підійде для цього найкращим чином!
    Торт з бананами - рецепт
    Торт з бананами - рецепт
    Торт з бананами - дивовижне ласощі, яке припаде до смаку, як дорослим, так і дітям. Такий десерт неодмінно прикрасить будь-який святковий стіл.
    Торт з какао
    Торт з какао
    Любителям шоколаду, звичайно ж, сподобається випічка з додаванням какао. І сьогодні ми поговоримо про торти з цією добавкою. Читайте наші корисні
    Торт з заварним кремом
    Торт з заварним кремом
    Торти, звичайно ж, люблять всі, і вони присутні на будь-якому святковому торжестві. І сьогодні ми розповімо, як спекти простий і смачний торт з