Сирний пиріг з вишнею

Сир чудово поєднується з фруктами і ягодами – з даних продуктів виходять просто чудові десерти. Сирний пиріг з вишнею – пряме тому підтвердження. Він виходить ніжним, легким і дуже смачним. Рецепти його приготування читайте нижче.

Сирний пиріг з вишнею – рецепт

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно – 220 г;

вершки – 1 ст. ложка;

розтоплене вершкове масло – 110 г;

яйця – 1 шт.;

цукровий пісок – 25 г;

сіль.

Для начинки:

вершки 150 г;

цукор – 150 г;

вишня – 250 г;

сир – 250 г;

крохмаль картопляний – 25 г;

яйця – 2 шт.;

ванілін.

Приготування
Вершки з'єднайте з сіллю, цукром, яйцем і хорошенечко це все перемішуємо вінчиком. Вливаємо попередньо розтоплене і охолоджене масло і знову розмішуємо. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Воно виходить досить м'яким. Форму змащуємо маслом і розподіляємо по ній тісто, обов'язково формуємо бортики. Ставимо його в холодильник на півгодини. А самі в цей час займаємося начинкою: вершки, сир, цукор, крохмаль, ванілін і яйця збиваємо блендером до однорідності. Вишню моєму, видаляємо кісточки і складаємо ягідки в друшляк, щоб зайва рідина скла. Виймаємо Форму з холодильника, викладаємо на неї рівним шаром сирну начинку і вишеньки. При 180 градусах пиріг витримуємо в духовці близько 55-60 хвилин.

Сирний пиріг з вишнею в мультиварці

Інгредієнти:

сир – 550 г;

розпушувач – 5 г;

манка – 60 г;

цукор – 120 г;

курячі яйця – 3 шт.;

вишня – 240 р.

Приготування
Цукор і яйця з'єднуємо і перемішуємо. Додаємо сир, розпушувач, манку, сіль і знову перемішуємо до стану однорідної маси. Мультиварочную каструльку змащуємо олією, викладаємо в неї підготовлене тісто, а далі викладаємо вишні. Якщо ж ми беремо заморожену вишню, то її можна додавати прямо в тісто. Попередньо розморожувати не треба. В режимі «Випічка» готуємо наш пиріг 60 хвилин.

Сирно-банановий пиріг з вишнею

Інгредієнти:

м'який сир – 500 г;

яйця – 2 шт.;

йогурт – 120 г;

борошно – 70 г;

банани – 4 шт.;

розпушувач – 5 г;

вишня без кісточок – 270 р.

Приготування
Сир з'єднайте з йогуртом, додаємо цукор, яйця і хорошенечко перетираємо. Потім всипаємо борошно і перемішуємо. В сирно-йогуртове тісто вводимо бананове пюре і знову збиваємо. Вишню також відправляємо в тісто і перемішуємо. Масу викладаємо у форму і випікаємо наш пиріг з сирного тіста з вишнею близько години при 160 градусах.