Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Торт зі збитими вершками

Торт зі збитими вершками

18-01-2015, 11:11
1 987
Торт зі збитими вершками
Не знаєте, що зробити до чаю на свято, а покупні торти вже порядком набридли! Тоді пропонуємо вам безпрограшні рецепти приготування торта з вершками.

Млинцевий торт зі збитими вершками


Інгредієнти:
Для млинців:

  • темний шоколад - 100 г;

  • молоко - 500 мл;

  • борошно - 1 ст.;

  • яйце - 3 шт.;

  • цукрова пудра - 2 ст. ложки;

  • вершкове масло - 2 ст. ложки;

  • какао - порошок - 1 ст. ложка;

  • лимонна цедра;

  • сіль - щіпка.


  • Для крему:

  • вершки - 600 мл;

  • білий шоколад - 200 г;

  • ванільний цукор - 2 ст. ложки.


  • Для прикраси:

  • гіркий шоколад;

  • фрукти.


  • Приготування
    Для приготування шоколадного торта зі збитими вершками спочатку печемо млинці. Шоколад розтоплюємо на водяній бані, вливаємо трохи молока і розчиняємо в ньому повністю шоколад. У залишився молоко просіваємо борошно, додаємо цукрову пудру, сіль, какао і гарненько перемішуємо. Окремо збиваємо яйця в хорошу піну і вливаємо в борошняну суміш Розтоплюємо вершкове масло, додаємо в тісто, вливаємо розтоплений шоколад, лимонну цедру і все розмішуємо.
    Тісто залишаємо підходити на столі на 3 години. Потім печемо млинці і складаємо їх стопкою. Далі готуємо крем. Для цього шоколад розтоплюємо, вливаємо половину порції вершків і охолодити масу до кімнатної температури. Вершки збиваємо в піну, поступово всипаючи ванільний цукор. Потім додаємо розтоплений шоколад і перемішуємо. Тепер починаємо збирати торт: кладемо на блюдо блін, змащуємо його вершковим кремом на нього ще блін, крем, блін і т. д. Верхній млинець поливаємо кремом, прикрашаємо натертим шоколадом, свіжими фруктами і збитими вершками .

    Бісквітний торт зі збитими вершками


    Інгредієнти:

  • борошно - 2 ст.;

  • полуниця - 50 г;

  • чорниця;

  • цукор - 1 ст.;

  • лимонний сік;

  • сметана - 2 ст.;

  • вершки - 500 мл;

  • консервовані ананаси - 200 г;

  • ківі - 2 шт.;

  • сода - щіпка;

  • фруктовий сироп;

  • банани - 2 шт.;

  • апельсини - 2 шт.;

  • ванільний цукор.


  • Приготування
    Щоб приготувати торт зі збитими вершками і фруктами збиваємо яйця з цукром за допомогою міксера. Додаємо сметану і гарненько перемішуємо. Потім всипаємо просіяне борошно і кладемо щіпку соди.
    Торт зі збитими вершками
    Вимішуємо однорідне рідке тісто і викладаємо його у форму. Випікаємо до готовності при 180 градусах близько 30 хвилин. Остуджуємо корж і розрізаємо на кілька частин.
    Вершки збиваємо в пишну масу. Фрукти очищаємо і нарізаємо шматочками. Корж викладаємо на блюдо і просочуємо його сиропом. Наносимо збиті вершки, розрівнюємо, викладаємо фрукти і накриваємо другим коржем. Останній корж так само просочуємо сиропом, обмазуємо з усіх боків кремом і прикрашаємо фруктами. Прибираємо готовий торт з вершками на 3 години в холодильник, а потім подаємо на святковий стіл.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Млинцевий шоколадний торт
    Млинцевий шоколадний торт
    Любите млинці у всіляких варіаціях? Думаєте, що перепробували всі рецепти? Як би не так! Ми підібрали для вас деякі варіації на тему млинцевого
    Торт «Шоколад на окропі
    Торт «Шоколад на окропі
    Коли потрібно приготувати незвичайний, смачний і швидкий десерт, зверніть увагу на торт «Шоколад на окропі. Спекти його досить просто, оскільки торти
    Торт «Графські руїни» з безе
    Торт «Графські руїни» з безе
    Хто ж з нас не пробував такий смачний десерт, як торт «Графські руїни». І сьогодні ми вам розповімо, як правильно його спекти з безе в домашніх
    Млинцевий торт зі згущеним молоком
    Млинцевий торт зі згущеним молоком
    Млинцевий торт зі згущеним молоком - це чудове ласощі, коли млинці в масляний тиждень вже набридли у всіх інших видах. У нашій статті ми зібрали
    Торт з чорносливом
    Торт з чорносливом
    Страви з наявністю чорносливу завжди виходять дивовижно смачними та оригінальними. І торти в цьому плані не виключення. Давайте знайомиться з
    Торт з малиною
    Торт з малиною
    Торт з малиною - прекрасний десерт для вечірніх посиденьок з близькими і друзями. Варіантів такого ласощі множини. Ми пропонуємо вам у нашій статті