Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Торт з йогурту

Торт з йогурту

17-01-2015, 23:07
8 521
Торт з йогурту
Десерт - це завжди маленьке свято душі! Рецепт торта на йогурті не виняток, він виходить дуже легким на смак і освіжаючим особливо в літню пору.

Торт з йогурту без випічки


Інгредієнти:

  • йогурт - 500 мл;

  • швидкорозчинний желатин - 25 г;

  • цукор - 4 ст. ложки;

  • вода - 100 мл;

  • свіжі фрукти і ягоди - 300 р.


  • Приготування
    Желатин висипаємо в невелику кількість гарячої води і залишаємо розбухати. Йогурт з'єднуємо з цукровим піском і гарненько збиваємо міксером. Тим часом готуємо поки свіжі фрукти і ягоди: промиваємо їх гарненько і подрібнюємо кубиками. Остиглу желатинову масу акуратно виливаємо в йогурт і знову перемішуємо до однорідного стану. Після цього додаємо до йогуртовій основі фрукти і ягоди, виливаємо суміш у підготовлену форму і ставимо в холодильник приблизно на 3 години. Потім виймаємо готовий торт з йогуртом і желатином з форми, прикрашаємо свіжими фруктами і подаємо на стіл.

    Торт з йогурту і печива


    Інгредієнти:
    Для коржа:

  • масло вершкове - 3 ст. ложки;

  • пісочне печиво - 200 р.


  • Для начинки:

  • банани - 2 шт.;

  • кип'ячена вода - 05 склянки;

  • желатин - 4 ч. ложки;

  • натуральний йогурт - 500 мл;

  • ківі - 4 шт.;

  • цукор - 70 г;

  • сік лимонний - 1 ст. ложка.


  • Для прикраси:

  • ківі - 2 шт.;

  • мигдальні пелюстки - 40 р.


  • Приготування
    Пісочне печиво подрібнюємо в дрібну крихту і додаємо м'яке вершкове масло. Якщо воно у вас тверде, то попередньо подтапливаем його на водяній бані. Потім перемішуємо все в однорідну масу і відставляємо в сторону. Тепер беремо зручну роз'ємну форму, застеляємо папером і викладаємо акуратно вершкову масу, рівномірно розподіляючи її по дну.
    Відправляємо заготовку на 30 хвилин у холодильник, а самі переходимо до приготування начинки. Для цього сухий желатин висипаємо в миску, заливаємо кип'яченою водою і залишаємо його розбухати на 30 хвилин. Ківі очистити, нарізати кубиками, поливаємо лимонним соком і посипаємо цукром. Прогріваємо фруктову масу на середньому вогні кілька хвилин, щоб з ківі виділився весь сік, а потім охолоджуємо. В отриманий сироп поступово вливаємо набряклий желатин і йогурт. Гарненько все перемішуємо.
    Тепер викладаємо на корж порізаний скибочками банан, заливаємо йогуртовій масою і прибираємо десерт застигати в морозильну камеру на 45 хвилин, а потім переставляємо в холодильник до повного застигання. Готовий торт з йогуртом і фруктами акуратно виймаємо з форми і акуратно видаляємо пергамент. Прикрашаємо ласощі скибочками ківі і мигдалевими пелюстками.

    Торт «Бите скло» з йогуртом


    Інгредієнти:

  • йогурт питний - 450 мл;

  • сир - 200 г;

  • полуничне желе - 1 пакетик;

  • желе апельсинове - 1 пакетик;

  • виноградне желе - 1 пакетик;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • желатин - 25 р.


  • Приготування
    Спочатку висипаємо в окремі миски фруктове желе , заливаємо водою, згідно інструкції, і прибираємо для застигання у холодильник. Потім готове желе ріжемо невеликими кубиками. Желатин замочуємо в половині склянки кип'яченої холодної води і залишаємо його приблизно на 30 хвилин. Коли желатин набубнявіє, ставимо посуд
    Торт з йогурту
    на повільний вогник і прогріваємо, постійно помішуючи, до повного розчинення. Потім знімаємо ковшечек з плити і даємо трохи охолонути.
    Сир перекладаємо в чашу блендера, виливаємо йогурт і насипаємо цукровий пісок. Збиваємо масу до однорідності і тонкою цівкою вливаємо желатин. Форму для торта застеляємо харчовою плівкою. Фруктове желе, порізане ромбиками, акуратно перемішуємо між собою і викладаємо у форму. Рівномірно виливаємо зверху приготовану йогуртову суміш і прибираємо тортик на кілька годин в холодильник.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Желе з фруктами
    Желе з фруктами
    Смачний і практично дієтичний рецепт фруктового желе доведеться по смаку і кишені кожному. Приготоване з натуральних продуктів желе до того ж і
    Йогуртовий торт
    Йогуртовий торт
    Любите готувати повітряні, ніжні десерти, які таять в роті? Тоді вам обов'язково потрібно спробувати приготувати йогуртовий торт з фруктами. Це дуже
    Торт желе
    Торт желе
    Торт желе - чудове ласощі, яке неодмінно прикрасить ваш святковий стіл. Такий десерт доведеться по душі, як дорослим, так і дітям. Давайте розберемо
    Желейний торт без випічки
    Желейний торт без випічки
    Желейний торт без випічки - чудовий десерт до святкового столу, коли немає часу або бажання возитися з тестом. Розберемо кілька рецептиков цього
    Желейний торт з фруктами
    Желейний торт з фруктами
    Желейний торт з фруктами - чудовий десерт для святкового чаювання. У нашій статті ми зібрали кілька універсальних рецептиков створення цієї простої
    Желейний торт зі сметаною
    Желейний торт зі сметаною
    Желейний торт зі сметаною - чудовий красивий десерт для святкового торжества в колі сім'ї та друзів. Давайте розберемо кілька способів його